女人冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯有什么做法
在冬天最重要的是滋陰養(yǎng)腎，才能保持水潤(rùn)的皮膚，且不容易導(dǎo)致虛火上行。那么女人冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯的做法是什么呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講女人冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯的做法吧!
女人冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)湯的做法
1、茯苓川貝梨湯
材料:雪梨1個(gè)(中等大小),川貝20粒左右,水發(fā)銀耳1大朵,冰糖8粒左右。
做法:用清水浸泡川貝約10分鐘,浸泡后的水,倒掉不要。浸泡川貝的水,有微苦的味道。雪梨洗凈后,切成一口大小的塊兒,銀耳撕成小朵,冰糖與泡好的川貝一起放入一個(gè)大碗(微波爐專用)中,倒入可以沒過材料的清水。在碗的表面覆蓋上一層保鮮膜(不需扎孔),放入微波爐中,用高火打7分鐘即可。
功效:健脾和胃,利水滲濕,寧心安神,潤(rùn)肺止咳。適合冬季咽干,久咳,大便干,皮膚干燥等。
2、黃芪黨參燉羊肉湯
材料:羊腿肉500克、黃芪20克、黨參25克、紅棗10顆。
做法:先將羊肉洗干凈放到沸水中焯一下,然后撈出來用清水沖一下放到燉鍋中,加入生姜片,紅棗,黃芪、黨參加適量清水然后蓋好蓋子用文火燉一個(gè)小時(shí)。
功效:此湯最適合冬季怕冷的女性經(jīng)常食用了,其具有溫中補(bǔ)氣,去寒補(bǔ)氣血等作用。
3、杜仲燉雞湯
材料:子母雞一只、杜仲20克、生姜幾片。
做法:將子母雞宰殺好之后摘去油脂,然后切成塊狀加入適量清水,加入杜仲,生姜蓋好蓋了,然后隔水用文火燉4個(gè)小時(shí)就可以了。
功效:此湯的最大特點(diǎn)就是補(bǔ)而不燥,特別是對(duì)于一些向體虛弱,氣血兩虛,“林妹妹”型的女性由為適用。民間素有“今冬進(jìn)補(bǔ),明年打虎”的說法,因此對(duì)于平時(shí)素體違合的女性,冬季更可常喝杜仲燉雞湯。
4、竹蔗紅蘿卜豬腱湯
材料:竹蔗、紅蘿卜各250克、豬肉150克、蜜棗一個(gè)。
做法:把紅蘿卜洗,竹蔗分別切成小段,把豬腱肉切成粗件,然后將所有的材料一起放到瓦煲中燉兩個(gè)小時(shí)等其肉爛了加入調(diào)味品就可食用了。
功效:此湯營(yíng)養(yǎng)豐富,特別是對(duì)于經(jīng)常熬夜,長(zhǎng)期使用電腦的女性朋友具有很好的補(bǔ)益作用。
5、沙參玉竹豬皮湯
材料:沙參30克、玉竹15克、陳皮3克、新鮮豬皮250克、食鹽少許。
做法:先將豬皮表面的毛刮凈,置于沸水中焯5分鐘,減少皮下的油脂,撈出切成粗條狀備用。沙參、玉竹、陳皮洗凈。陳皮并切成細(xì)絲狀,沙參折斷成約3厘米長(zhǎng)。然后將湯料共放入湯煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火煮沸,改用文火煲2小時(shí),調(diào)味即可。
功效:本湯有補(bǔ)充蛋白質(zhì),增強(qiáng)身體免疫力,潤(rùn)澤肌膚的作用。
6、雙冬湯
材料:冬筍、冬菇。
做法:首先把冬筍的外殼給剝?nèi)?然后削去衣皮,斬去老根。將處理好的冬筍放入沸水鍋里面略煮沸,取出切成薄片。水發(fā)冬菇去蒂,去沙洗凈,用刀片成薄片,同放盤內(nèi)。湯鍋上火,舀入冬菇湯600g,煮沸后,撇去浮沫。放入冬筍片、冬菇片,加入精鹽,再沸后,撇去浮沫。加入味精,倒入湯盆內(nèi),淋入香油即成。
功效:滋腎潤(rùn)肺,養(yǎng)陰清熱。適用于冬季肺陰虛引起的勞熱咳嗽,痰稠,干咳,腸燥便秘。
冬天養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
1、冬季腎的功效偏旺,如果再多吃一些咸味食品,腎氣則會(huì)更旺,從而極大的傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。所以,在冬季飲食應(yīng)該注意,要少食咸味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補(bǔ)益心臟,增強(qiáng)腎功效。
2、黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物很易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進(jìn)入腸胃后,又容易導(dǎo)致體內(nèi)積熱而致病;食物過寒,很容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量降低將嚴(yán)重地影響其它臟腑的血液循環(huán),有損人體健康,所以,冬季飲食應(yīng)宜溫?zé)崴绍洖榧选?/p>
3、避寒就暖。冬季注意衣著保暖,室內(nèi)和煦,預(yù)防寒冷風(fēng)進(jìn)入境內(nèi)襲擊,特別是注重腳的保暖;但是忌暴暖、過度的烘烤。外出時(shí)應(yīng)注重手、足、頭面部位的防寒保溫,預(yù)防凍瘡。
4、預(yù)防感冒和呼吸系統(tǒng)疾病。冬季氣溫變化莫測(cè),溫差較大或氣溫過低,空氣干燥,是感冒多發(fā)季節(jié)。如果因著涼,導(dǎo)致免疫力下降,無力抵御,就會(huì)出現(xiàn)肺及呼吸道疾病,例如鼻塞、口干咽燥、咳嗽、發(fā)燒、咳痰及上呼吸道炎癥、支氣管炎、哮喘、肺炎等。特別是小兒、老年人、體弱及患有慢性呼吸系統(tǒng)病史患者更加容易再次發(fā)作。
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