冬季養(yǎng)生可以食用哪些堅果
冬季養(yǎng)生可以食用哪些堅果
在寒冷干燥的冬季，水果的種類很少，所以干果是這個季節(jié)少不了的營養(yǎng)主角。那么冬季養(yǎng)生食用什么堅果好?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解冬季養(yǎng)生食用的堅果知識吧。
冬季養(yǎng)生吃的堅果
1、開心果：控制血壓
兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調(diào)節(jié)血壓至關(guān)重要，能平衡食鹽過多帶來的負效應(yīng)。鉀進入人體后可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷，因此適量攝入鉀對控制血壓很有益處。開心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管的作用，所含維生素E能抗衰老、增強體質(zhì)。
要讓開心果保持新鮮，買回家后的存儲方式也很重要。首先要把開心果放在一個冷凍、密封的容器里，或放在冰箱里長期保存;去殼后的開心果要保持脆性，就要烘烤10至15分鐘。凡是放在大型容器里的開心果都要定期搖晃以保證新鮮。
2、核桃：防老年癡呆
美國飲食協(xié)會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其是中老年人和絕經(jīng)期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等能保護心血管，對預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等也同樣效果顯著。核桃預(yù)防冬季皮膚干燥皸裂。核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助于由內(nèi)而外預(yù)防皮膚干燥，這種脂肪酸可保持皮膚健康。
一般來說，每天服用核桃仁的重量應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于4-5個核桃。同時應(yīng)該適當(dāng)減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
3、松子：抗衰老、潤膚美容
你絕對想象不到，在松子中含有極為豐富的維生素E，可以說是所有堅果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養(yǎng)顏、抗衰老等功效，是廣大女性最為親密的朋友。在松子中還含有大量的礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，這些物質(zhì)都能給機體提供豐富的營養(yǎng)成分，強壯筋骨，消除疲勞。
松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞和神經(jīng)功能的作用，是腦力勞動者的健腦佳品。每天食用量以20-30克為宜。
4、花生：補血又護心
每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質(zhì)一半以上。常吃花生有養(yǎng)血補血、補脾潤肺、滋潤肌膚的效果?！稜I養(yǎng)學(xué)》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。
新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。搭配紅棗煮粥吃，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性養(yǎng)生尤為有益。
冬天養(yǎng)生喝的湯類
第一：天麻竹蓀煨乳鴿
材料：天馬、竹筍、乳鴿、枸杞、花旗參
做法：將乳鴿宰殺干凈，然后放入開水中花草一邊;隨后將準備好的乳鴿一起放入鍋中，隨后加入準備好的其他材料以及清水;隔水燉祝大約三個小時就可以起鍋服用了。
功效：鴿肉是一種很好的進步食材，肉性溫，含有大量的蛋白質(zhì)，但是脂肪的含量卻很低。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，鴿肉中含有各種人體所需要的氨基酸以及微量元素。經(jīng)常服用這道湯品，能夠很好的調(diào)節(jié)體內(nèi)神經(jīng)系統(tǒng)，對于幫助消化。增加食欲以及調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡具有非常重要的作用，身體也會越來越好哦!
第二：杜蓉湯
材料：肉蓯蓉、杜仲、豬腰、蔥姜蒜、料酒
做?。簩⒅饕コ钅?，然后切花刀;將洗干凈之后的杜仲和肉蓯蓉一起放入鍋中煎煮二十分鐘，最后留下汁水;將豬腰和蔥姜蒜、料酒一起放入鍋中，燉煮大約四十分鐘;最后放入準備好的藥液就可以了。
功效：這道食譜具有很好的健脾開胃以及補腎的作用，特別適合那些由于腎虛所引起的各種不適應(yīng)癥狀，例如臉色暗沉以及身體疲憊等。
注意事項：如果患有感冒發(fā)熱癥狀的人群最好別服用。
第三：玉竹赤羊湯
材料：玉竹、山羊肉、陳皮、枸杞、蔥姜蒜、料酒
做法：將新鮮的羊肉切塊之后放入開水中焯一遍，隨后取出瀝干水分;隨后將所有的食材一起放入鍋中燉煮，大約兩個小時之后加入食鹽就可以起鍋了。
功效：男性冬天喝什么湯好，這道食譜就是一個非常不錯的選擇，特別適合那些由于脾胃虛汗所引起的消化不良情況，男性服用還具有補腎固精的效果。
注意事項：如果是患有肝炎的患者最好不建議服用。
第四：鹿茸雞湯
材料：鹿茸、雞翅膀
做法：將清洗干凈之后的雞肉放入鍋中熬煮，并且去除浮沫;然后將鹿茸放入鍋中煎煮，直到水變成一半之后取出;然后將兩種藥液混合在一起熬煮，加入調(diào)料品就可以了。
功效：這道食譜具有很好的溫中補腎以及補氣益氣的效果。非常適合男性服用，并且還具有溫暖身體的功效。
冬季養(yǎng)生的五谷粥
第一：多谷粗纖維粥
材料：蕎麥、玉米、黃豆、茯苓、燕麥、蕎麥、銀杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃
做法：將所有的食材一起放入鍋中熬粥，起鍋之前加入適量的白糖調(diào)味。
功效：這道食譜具有很好的降脂以及降低血壓的作用，特別適合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的養(yǎng)生作用。
第二：八寶粥
材料：糯米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖
做法：將所有的食材清洗干凈，然后去除果核切片備用;將所有的食材一起放入鍋中，大火燒開之后小火慢慢的煲粥。
功效：這道食譜味道鮮甜，服用之后能夠很好的促進消化以及吸收。八寶粥中含有大量的無機鹽以及碳水化合物，適合一些身體虛弱的人群服用，孕婦也非常適合喲!
第三：蓮子糯米粥
材料：蓮子、糯米、白糖
做法：將蓮子清洗干凈之后去除蓮子心，最后放入溫水中浸泡;將糯米淘洗干凈之后放入清水中浸泡兩個小時左右;在干凈的鍋中加入蓮子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起鍋之前加入適量的白糖就可以了。
功效：這道食譜具有很好的滋補作用，在冬天的時候服用具有很好的養(yǎng)生作用。不僅能夠清熱去火，同時對于一些干燥咳嗽的情況治療效果也不錯。另外，這道食譜雖然具有補中氣的效果，但是孕婦并不適合服用，如果大量服用很容易出現(xiàn)流產(chǎn)的情況。
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3.冬天適合吃什么