冬季喝什么暖胃
冬季喝什么暖胃
冬季喝什么暖胃？冷茶、冷飲最好不要喝，熱飲是最佳選擇。據(jù)了解，喝熱飲有暖胃、防感冒的功效，下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹最適合冬季飲用的暖胃飲品。
冬季暖胃7款飲品推薦
1、紅棗蔥白湯
紅棗20枚，蔥白10棵，紅糖適量。先把紅棗用溫水泡發(fā)，洗凈，放入沙鍋中，加清水適量，上火煎30分鐘;然后將蔥白打扁，與紅糖一起放入紅棗沸水中，繼續(xù)用小火煎10分鐘即可食用?？梢造铒L(fēng)散寒、健脾養(yǎng)心。適用于神經(jīng)衰弱、失眠、胸中煩悶以及風(fēng)寒感冒、咳嗽等。
2、生姜紅糖水
將紅糖、無(wú)核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;注入適量清水(用礦泉水最好);蓋上蓋子，燉煮半個(gè)小時(shí)即可。具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。
3、紅棗桂圓茶
將桂圓去除外殼以及果核，紅棗去除果核;然后將桂圓、紅棗以及白砂糖一起放入杯子之中，加入開(kāi)水進(jìn)行沖泡，十分鐘之后就可以服用了。桂圓具有很好的補(bǔ)益、補(bǔ)血以及潤(rùn)膚等功效，日常如果身體出現(xiàn)了氣血不足、神經(jīng)衰弱或者是虛弱的情況，服用之后都能夠獲得很好的效果。
4、檸樂(lè)姜茶
可樂(lè)300ml，姜絲，檸檬片。準(zhǔn)備一瓶可樂(lè)。把檸檬切片，姜去皮切絲待用，找一個(gè)可直燒的壺，將檸檬片和姜絲置于里面，倒入適量的可樂(lè)，于電磁爐上燒開(kāi)，倒入一個(gè)色彩斑斕的杯子。一些香港人在感冒初起時(shí)，會(huì)煮沸可樂(lè)、加入檸檬及老姜，相信此舉能消除感冒，暖水、姜可紓緩發(fā)冷及喉部不適。
5、姜棗茶
姜棗茶是冬季養(yǎng)生推薦的一道熱飲，非常適合脾胃虛寒、怕冷的朋友們。每天將適量生姜、紅棗切片煮熟后，放溫，再加一些蜂蜜，喝上一杯，可以有效驅(qū)寒潤(rùn)燥，抵御嚴(yán)冬。
6、紫蘇生姜紅棗湯
鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克，先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開(kāi)以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來(lái)，繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
7、牛奶紅茶
紅茶3克，牛奶100克，食鹽2克。將紅茶放入鍋中，加水煎煮5分鐘。紅茶葉過(guò)濾掉，另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁，加入食鹽攬拌。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化，經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
冬季8大暖胃食物
1.鰱魚。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為鰱魚為溫中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品，適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、 皮膚干燥者，也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥。
2.核桃。是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的干果，它含有40%~50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲的功效。這些都對(duì)提高身體健康，抵御寒冷大有益處。
3.栗子。也就是我們通常說(shuō)的板栗，中醫(yī)認(rèn)為，栗子性味甘、溫，入脾、胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)腰之功，適用于脾胃虛弱所致的反胃、腹泄、腎虛、腰膝無(wú)力及小兒脾胃不健等。所以，冬天多吃板栗對(duì)胃腸健康都是有幫助的。
4.帶魚。這是一種海魚，中醫(yī)認(rèn)為帶魚可以補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)，對(duì)脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。
5.羊肉。羊肉被稱為最適合冬季進(jìn)補(bǔ)的食品，因?yàn)樗饶苡L(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，開(kāi)胃健脾，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，因此最適宜于冬季食用，所以有“冬令補(bǔ)品”之稱。
6.蝦米。是一種海里的小動(dòng)物，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，經(jīng)?？梢宰鳛樽舨?。非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰健胃、通暢血脈的功效。
7.菠菜。菠菜不僅美味柔軟，顏色靚麗。而且含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)等礦物質(zhì)。對(duì)胃腸非常好。常見(jiàn)的菜色是搭配雞蛋煮湯，或者烹炒菠菜雞蛋菜肴，都是美味無(wú)比。
8.山藥。山藥為補(bǔ)中益氣藥，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。益氣養(yǎng)血暖手腳。手腳發(fā)涼常對(duì)女性“情有獨(dú)鐘”。而山藥配烏雞做成湯或者龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用，都是冬季暖胃上上之選。
冬季容易傷胃的食物
1、薄荷
薄荷會(huì)放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2、汽水和果汁
這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導(dǎo)致胃腸不適。
3、豆類
豆類含有低聚糖，人體難以消化，因此會(huì)導(dǎo)致腸道產(chǎn)氣。適當(dāng)吃些發(fā)酵豆制品，比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善。
4、咖啡
咖啡會(huì)刺激胃，使其分泌過(guò)多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
5、西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類。
6、生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營(yíng)養(yǎng)元素，它們對(duì)健康大有裨益，比如保護(hù)心臟，但是它們也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過(guò)烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營(yíng)養(yǎng)混合物不起壞的作用。
7、巧克力
巧克力含大量的可可堿，會(huì)讓食道括約肌放松，胃酸容易反流進(jìn)食道。
8、獼猴桃
獼猴桃可以通便，富含維生素C，被稱為“水果之王”，但是專家提醒，獼猴桃屬寒性，過(guò)食損傷脾胃的陽(yáng)氣，會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會(huì)增加胃酸、加重胃的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時(shí)癥狀還會(huì)加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里，胃病(脾胃陽(yáng)虛)患者應(yīng)當(dāng)少吃甚至不吃獼猴桃。
9、山楂
很多人覺(jué)得山楂開(kāi)胃，酸甜可口，因此一不小心就會(huì)吃很多。但專家提醒，脾胃不好的人少吃山楂，過(guò)量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。因?yàn)樯介泄z和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。
10、鮮棗
棗有天然“維生素丸”之稱，但鮮棗不宜吃太多，否則會(huì)傷腸胃。
這是因?yàn)榇髼椀纳攀忱w維含量很高，一次大量攝入會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅(jiān)硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會(huì)加重疼痛和不適。
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