白露節(jié)氣養(yǎng)生的方法與食譜
進(jìn)入白露節(jié)氣后，天氣也會(huì)慢慢轉(zhuǎn)涼，此時(shí)人們需要做好養(yǎng)生保健工作。那么白露如何養(yǎng)生呢?白露節(jié)氣養(yǎng)生的食譜有哪些?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)學(xué)習(xí)白露節(jié)氣養(yǎng)生的相關(guān)方法吧!
白露養(yǎng)生的方法
1、注意起居,身不著涼
“白露秋分夜,一夜冷一夜”,是說(shuō)夏季風(fēng)逐漸為冬季風(fēng)所代替,氣溫下降速度也逐漸加快。“處暑十八盆,白露勿露身。”這句話的意思是,處暑仍熱,每天須用一盆水洗澡,過(guò)了十八天,到了白露,就不要赤膊露體了,以免著涼。白露節(jié)氣一過(guò),穿衣服就不能再赤膊露體。寒露節(jié)氣一過(guò),應(yīng)注重足部保暖。“白露身不露,寒露腳不露”說(shuō)的正是這個(gè)道理。
2、飲食宜營(yíng)養(yǎng)清淡
白露時(shí)節(jié),要注意飲食,特別體質(zhì)過(guò)敏而引發(fā)疾病的人,在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重,宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。 白露時(shí)節(jié),秋燥傷人,容易耗人津液,因此常會(huì)出現(xiàn)口咽干苦、大便干結(jié)、皮膚干裂的現(xiàn)象。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為,肺氣大腸相表里,肺主皮毛的緣故。因此,從飲食上看,注意注意滋陰潤(rùn)肺,要多些梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等,多吃橙黃色蔬菜,比如南瓜、黃蘿卜等。吃一些綠葉蔬菜補(bǔ)足維生素C也很必要,比如芥藍(lán)、菠菜、綠菜花等。平時(shí)要少吃或不吃魚(yú)蝦海鮮、生冷食物腌制菜品和過(guò)于甘肥油膩的食物,不要多吃辣椒等,以免影響肺、大便和皮膚。
3、要注意運(yùn)動(dòng)鍛煉
秋季也是支氣管哮喘等病發(fā)病率很高,有些體質(zhì)容易過(guò)敏的患者,很容易鬧上癥狀像感冒的“花粉熱”。因此,這個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)是加強(qiáng)身體鍛煉,每天進(jìn)行散步、慢跑,周末可進(jìn)行登山等。還要注意心理養(yǎng)生, 保持愉快的心情, 多與朋友進(jìn)行交流,以免心情抑郁。白露以后,我們應(yīng)該怎樣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),全面調(diào)理身體呢?
4、補(bǔ)養(yǎng)肝胃
由于秋季氣候原因,大多人脾胃虛寒,所攝入寒涼食物不宜過(guò)多,比如海鮮、山竹等都屬于寒涼食物,多吃容易導(dǎo)致腹瀉等問(wèn)題。 根據(jù)秋季的特點(diǎn),這個(gè)時(shí)候最好能以容易消化、清淡的食物為多,不要過(guò)分強(qiáng)調(diào)“貼秋膘”,特別是厚味、辛辣的菜肴不應(yīng)多吃。 可以多多嘗試?guó)喨狻⒛圉q、西洋參、魚(yú)、瘦肉、豆制品等,這些既有清燥熱又有補(bǔ)肝胃的功效,同時(shí)也適合老人跟兒童食用。
白露節(jié)氣養(yǎng)生的食譜
1、貝母甲魚(yú)
原料:活甲魚(yú)1只(約500～1000克),川貝母5克,料酒、細(xì)蔥、花椒粉、味精、精鹽各適量。
制作:先將甲魚(yú)放人溫?zé)崴?使其排盡尿,然后剁去頭,剖除內(nèi)臟,清洗干凈。將甲魚(yú)放入蒸缽中,加水適量,放人貝母、料酒、花椒粉、細(xì)蔥、味精、精鹽,以武火蒸熟即成。
功效:滋陰補(bǔ)肺、化痰止咳。
應(yīng)用:陰虛所致久咳痰多、氣短喘促、夜臥盜汗、心煩口渴、低熱不退等。
2、南沙參煮蛋
原料:南沙參50克,雞蛋2個(gè)。
制作:將南沙參與雞蛋同入沙鍋,加水適量煎煮,待蛋熟后,取出剝?nèi)?再放入藥湯中稍煮即成,飲湯食蛋。
功效:滋陰、降火、止痛。
應(yīng)用:陰液虧虛、虛火上炎所致的牙齒疼痛、紅腫不顯或無(wú)紅腫、口齦干燥等。
3、豬肺蟲(chóng)草湯
原料:豬肺250克,冬蟲(chóng)夏草15克,精鹽、味精各適量。
制作:先將豬肺除去血污,清洗干凈,切成小塊。將豬肺與冬蟲(chóng)夏草同入沙鍋, 加水適量燉湯,待豬肺熟爛后,加入少許精鹽、味精調(diào)味,飲湯食肺。
功效:補(bǔ)肺腎、止咳喘。
應(yīng)用:肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳干咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續(xù)、動(dòng)則尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出,以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。
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