產(chǎn)后催奶食譜
營養(yǎng)又美味的木瓜花生大棗湯的確是催奶的必備湯品，木瓜含有豐富的維生素C和多種酶類，具有健脾消食、通乳、提高抵抗力的作用?；ㄉ陡?、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。下面學習啦小編為你分享產(chǎn)后催奶食譜，一起來看看吧。
3款產(chǎn)后催奶食譜
產(chǎn)后催奶食譜1——清燉鯽魚湯
原料：
鯽魚一條，山藥(根據(jù)喜好，可不加)。
調(diào)料：
油，蔥花，姜，鹽適量，胡椒粉，料酒少許。
做法：
1.鯽魚去鱗、內(nèi)臟后洗凈瀝干水。
2.鍋燒熱后，先用生姜片涂抹鍋底，這樣煎魚時不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒(可解魚腥味，湯會變得更香)，加入清水(水不要太多)燒開，如果想加入山藥，則在用中火煮燉魚湯至湯呈濃白色的期間加入，最后加鹽、胡椒粉、蔥花調(diào)味即可。
怎么挑選鯽魚：
挑選鯽魚要看其鱗片、鰭條是否完整，體表無創(chuàng)傷;以體色青灰、體形健壯的為好魚。
辨別雌雄的方法：
首先，公魚的體形修長，而母魚則圓一些;你也可以擠魚的肛門處，流出魚子的是母魚，流白色乳液的是公魚。
其二，挑選鯽魚要看魚的鰭條。泥鰍，雌魚的胸鰭末端是圓鈍形的，而雄魚卻是尖狀的。
其三，挑選鯽魚要看魚的大小和體形。鯽魚，同一產(chǎn)地的同齡雌魚總是比雄魚大些。
Tips：鯽魚尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合產(chǎn)婦食用。
對于剖腹產(chǎn)的媽媽來說，因為沒有經(jīng)過自然分娩的刺激反應，非常容易出現(xiàn)無乳汁或乳汁分泌不足的情況，而且剖腹產(chǎn)媽媽的傷口也需要盡快愈合與恢復，此時選擇含有豐富膠質且又能下奶的食物來食用，必定是一舉兩得的!
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比不是特別高。此外，豬蹄還有下奶的功效，膠原蛋白則一定程度上有助于上口的愈合，恢復皮膚彈性，特別適用于剖腹產(chǎn)后產(chǎn)婦催乳。
產(chǎn)后催奶食譜2——木瓜花生大棗湯
原料：
木瓜，花生，大棗，冰糖適量。
做法：
1.木瓜去皮，去核，切塊。
2.將收拾好的原料和清水放入煲內(nèi)，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。
網(wǎng)友提問：木瓜花生大棗湯下奶嗎?
其實，有不少媽媽也對木瓜花生大棗湯是否下奶有很多疑問，木瓜花生大棗湯可以對部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足，在喂哺寶寶時會產(chǎn)生的乳汁分泌不足的問題能夠有很好的促進作用。
Tips：如果您已經(jīng)喝過很多催奶湯，卻遲遲不見催奶的效果，需及時向醫(yī)生咨詢。
鯽魚湯是公認的絕佳催奶食譜，而且味道清香，細細品味雞魚肉，還有淡淡的甜味，更具有通乳、下奶的功效，實在是非常適合剛剛分娩后奶水不足的媽媽食用哦!鯽魚中含有大量蛋白質、脂肪、多種維生素和微量元素礦物質，可健脾利濕，促進血液循環(huán)，增進食欲。
也許有些媽媽并不太喜歡木瓜的味道。雖然木瓜鯽魚湯也很出名，但是對于不喜歡木瓜味道的媽媽來說，清燉的方法也是非常好的，更加有鯽魚的原汁原味，適口性非常強。
產(chǎn)后催奶食譜3——黃豆豬蹄湯
原料：
豬蹄，黃豆。
調(diào)料：
鹽適量，黃酒，姜，蔥花。
做法：
1.黃豆提前浸泡1小時，備用;姜洗凈切片;大蔥切段。
2.豬蹄用沸水燙后拔凈毛，切成大塊，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫;
3.倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮;至半酥時，加精鹽，再煮1小時。
4.出鍋時撒上蔥花即可。
如何選購豬蹄：
1.確保來源：
一定要選擇正規(guī)賣肉的店鋪或小攤，這樣能保證豬蹄源頭的可靠性，媽媽們吃著放心。
2.看豬蹄的顏色：
應盡量買接近豬肉的顏色，過白、發(fā)黑的不能買。
3.聞豬蹄的味道：
新鮮的豬腳有肉的味道，可以說腥味夾雜點香味。有刺激性味道不能買;臭味的豬蹄也不能買。
4.挑選有筋的豬蹄：
有筋的豬腳含有大量的膠原蛋白，營養(yǎng)豐富些，美容養(yǎng)顏的效果更好，更利于剖腹產(chǎn)媽媽的傷口恢復。
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