學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 健康知識 > 健康食譜 > 怎么做好吃的西蘭花炒杏鮑菇

怎么做好吃的西蘭花炒杏鮑菇

時(shí)間: 曉瓊996 分享

怎么做好吃的西蘭花炒杏鮑菇

  西蘭花起源于意大利南部,種植歷史悠久,是被羅馬人從野生甘藍(lán)培育成現(xiàn)在的樣子的,與花椰菜有很近的親緣關(guān)系。那么,下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的西蘭花炒杏鮑菇的做法,希望對你有幫助。

  西蘭花炒杏鮑菇的做法

  西蘭花炒杏鮑菇的材料準(zhǔn)備

  西蘭花炒杏鮑菇的步驟

  1.首先將杏鮑菇切片,西蘭花切小朵,蔥白切段,蒜子切片。

  2.鍋中倒入清水,加兩勺鹽,水快開時(shí)下入杏鮑菇,煮兩分鐘后撈出。

  3.接著下入西蘭花,燙至變色后撈出。

  4.鍋中倒入油,放入蒜片、蔥段,煸炒數(shù)秒,加入杏鮑菇翻炒。

  5.再淋入少許料酒、生抽、蠔油,加入清水,加半勺白糖,加入西蘭花,燜至香味溢出即可出鍋。

  西蘭花的營養(yǎng)價(jià)值

  西蘭花被美國《時(shí)代》雜志強(qiáng)烈推薦為十大健康食品之一,并在其中排名第四位??梢娝臓I養(yǎng)價(jià)值。它富含的維生素C,不僅能夠保護(hù)視力、促進(jìn)人體生長發(fā)育,還能加快肝臟解毒的速度,促進(jìn)人體免疫力提高,從而提高抗病毒的能力;西蘭花中的抗氧化劑異硫氰化物,能夠增強(qiáng)眼睛抵抗紫外線的能力,使眼睛避免受到嚴(yán)重傷害。

  西蘭花與糖尿病

  西蘭花富含的維生素K,能增加血管的韌性,防止血管破裂;而它含有的類黃酮,不僅是防止感染的“良藥”,還能有效清潔血管中的“垃圾”,是糖尿病不錯(cuò)的選擇。此外,西蘭花含有的熱量十分低,是立志減肥的朋友不錯(cuò)的選擇。由此可見,西蘭花不僅能夠防止感染,清潔血液中的“垃圾”,還具有減肥的功效,是二型糖尿病患者的飲食佳品。

  溫馨提示

  在食用西蘭花時(shí)要注意細(xì)嚼慢咽,這樣不僅有利于腸胃消化,還能讓西蘭花的營養(yǎng)成分充分釋放并被人體吸收;此外,為了保留西蘭花清脆的口感,在食用西蘭花時(shí)可以先放入沸水中焯一下,切忌時(shí)間過長,然后撈出涼拌。

猜你感興趣:

1.杏鮑菇怎么做比較好吃

2.杏鮑菇需不需要焯水

3.怎么把素炒西蘭花做得好吃

4.清炒西蘭花的家常做法

5.西蘭花怎么炒才好吃

6.番茄炒西蘭花怎么做好吃

7.杏鮑菇西紅柿炒雞蛋的好吃做法

3359388