元寶餛飩的包法
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元寶餛飩是餛飩大家族的中的一員，因其外形似元寶而得名，搭配的餡料多種多樣。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享元寶餛飩的包法，希望你喜歡。
元寶餛飩的包法一
食材準(zhǔn)備
餛飩皮，肉餡。
方法步驟
1、餛飩皮四周抹上水，肉餡放中間;
2、將餛飩皮從中間對折成長方形，捏緊邊;
3、將餛飩皮的兩角疊合捏緊即可。
元寶餛飩的包法二
食材準(zhǔn)備
餛飩皮，餡料。
方法步驟
1、餛飩皮中間放適量的餡料;
2、將餛飩皮對折成三角形，邊角捏緊;
3、在長邊的一角抹水，然后兩角對折，重疊壓緊即可。
元寶餛飩的包法三
食材準(zhǔn)備
餛飩皮，餡料。
方法步驟
1、取一張餛飩皮平放于手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。
2、將餛飩皮的一邊往上卷，卷到餛飩皮的約1/2處。
3、再往里卷一次，卷到餛飩皮的3/4處。
4、將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊。
元寶餛飩名字的由來
元寶餛飩因形似元寶而得名。
餛飩是中國的傳統(tǒng)食品，源于中國北方。西漢揚雄所作《方言》中提到：“餅謂之飩”，餛飩是餅的一種，差別為其中夾內(nèi)餡，經(jīng)蒸煮后食用;若以湯水煮熟，則稱“湯餅”。古代中國人認(rèn)為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據(jù)中國造字的規(guī)則，后來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃并無區(qū)別。
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