玉米窩窩頭的做法
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以前在糧食比較匱乏的時候，玉米粉做的玉米窩窩頭就是重要的食物，救活了不少人，現(xiàn)在玉米窩窩頭雖然大家不是經常吃了，不過還是有出售。下面學習啦小編給大家分享玉米窩窩頭的做法，希望你喜歡。
玉米窩窩頭的做法一：紅棗玉米窩窩頭
食材準備
紅棗適量，玉米粉，牛奶。
方法步驟
1、將紅棗用溫水泡軟，去核，搓成棗泥;
2、將棗泥倒入玉米粉中，加入牛奶和面;
3、將紅棗玉米粉揉勻后，分小團，揉成窩頭形狀，放入蒸鍋;
4、大火蒸15分鐘，關火虛蒸3分鐘左右即可。
玉米窩窩頭的做法二：純玉米窩窩頭
食材準備
玉米粉，水。
方法步驟
1、玉米粉加適量水揉勻，靜置片刻;
2、玉米面團分小團，然后用手指頂一個小洞，轉勻;
3、放入蒸鍋中，大火蒸15至20分鐘即可。
玉米窩窩頭的做法三：紅薯玉米窩窩頭
食材準備
玉米面100克，糯米粉100克，面粉50克，紅薯適量，牛奶適量，糖適量。
方法步驟
1、紅薯切塊蒸熟，加糖拌壓成泥;
2、牛奶加熱至40度左右，混合薯泥，玉米粉，糯米粉，面粉，揉勻成團，用保鮮膜覆蓋，靜置1小時;
3、將面團取小劑，肉圓，然后用食指鉆進面團轉動，捏成窩頭狀;
4、將窩頭放于30度左右半小時后，上鍋蒸10分鐘即可。
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