川貝燉雪梨的營養(yǎng)價值
川貝燉雪梨的營養(yǎng)價值
川貝燉雪梨是一道漢族藥膳，屬于粵菜系。性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。下面是小編精心為你準備的川貝燉雪梨的營養(yǎng)價值，希望對你有幫助!
川貝燉雪梨的營養(yǎng)價值
川貝的營養(yǎng)價值
川貝有潤肺止咳化痰平喘,清熱化痰的功效,用于熱癥咳嗽,如風(fēng)熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。川貝有鎮(zhèn)咳作用、祛痰作用、有降壓作用、有一定的抗菌作用。川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。
川貝母性味苦、甘、涼,入肺經(jīng)。具有止咳化痰、清熱散結(jié)、潤肺的功效。但若是寒性咳嗽,服用川貝粉就如“雪上加霜”,是很不適宜的?？人粤司秃赛c川貝止咳糖漿,成為很多人的經(jīng)驗。實際上并不是所有的咳嗽都能用川貝類止咳藥治療。
雪梨的營養(yǎng)價值
1、雪梨的營養(yǎng)價值,雪梨不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和纖維素,在古代有“百果之宗”的美譽。
2、雪梨中含有糖體、鞣酸、多種維生素及微量元素等成分,具有祛痰止咳、降血壓、軟化血管壁等功效。
3、雪梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
4、穴梨中含果膠豐富,有助于胃腸和消化功能,有促進大便的排泄,增進食欲,梨具有鎮(zhèn)靜、降壓的作用。
5、每100克梨中含有水分82.4克,蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.2克,灰分0.3克,碳水化合物11.4克,粗纖維5.1克,維生素A含量0.01毫克,維生素B含量1 0.02毫克,胡蘿卜素0.01毫克,維生素C4毫克,鈣5毫克,鉀135毫克,鈉0.7毫克,鎂10.2毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,尼克酸0.2毫克。
川貝燉雪梨的熱量
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)36.26
碳水化合物(克)11.52
脂肪(克)0.21
蛋白質(zhì)(克)1.42
纖維素(克)4.35
川貝燉雪梨的宜忌人群
梨的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者。
什么人不能吃川貝
1、脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜或慎服。
2、支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結(jié)核、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
3、對本品過敏者禁用,過敏體質(zhì)者慎用。有些患者應(yīng)該看清楚自己是否不適合吃川貝的,假如是不能吃的就應(yīng)該在醫(yī)師的建議下進行用其他藥品來治療。
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