1歲孩子早餐食譜怎么做
1歲孩子早餐食譜怎么做
健康生活是大家想要追求的，因此1歲孩子早餐食譜就顯得十分重要，下面小編就準(zhǔn)備了1歲孩子早餐食譜，希望對(duì)你有幫助!
1歲孩子早餐食譜：肝肉泥
原料：豬肝和瘦豬肉，姜汁適量
·將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
·然后將肝泥和肉泥放入碗內(nèi)，加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。
功效：有利于改善貧血。
1歲孩子早餐食譜：豬骨胡蘿卜泥
原料：胡蘿卜1小段，豬骨適量
做法：
·豬骨洗凈，與胡蘿卜同煮，并滴2滴醋進(jìn)去。
·待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時(shí)撈出豬骨和雜質(zhì)，用勺子將胡蘿卜碾碎即可。
功效：豬骨中的脂肪可促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。
1歲孩子早餐食譜：雞汁土豆泥
原料：土雞一只，土豆1/4個(gè)，姜適量
·將土雞洗凈斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。
·土豆洗凈去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。
·取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。
1歲孩子早餐食譜：魚(yú)泥豆腐莧菜粥
原料：熟魚(yú)肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。
做法：
·豆腐切細(xì)丁，莧菜取嫩芽開(kāi)水燙后切細(xì)碎，熟魚(yú)肉壓碎成泥(不能有魚(yú)刺)。
·將白粥加入魚(yú)肉泥、高湯(魚(yú)湯)煮熟爛。
·再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛后加少量食鹽即可。
27.菠菜蛋黃粥
原料：菠菜，雞蛋黃1個(gè)，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
·將菠菜洗凈，開(kāi)水燙后切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。
·將1個(gè)蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內(nèi)先煮爛成粥。
·將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。
1歲孩子早餐食譜：胡蘿卜泥青菜肉末菜粥
原料：胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
·將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。
·鍋內(nèi)放入肉末、厚粥、高湯(豬肉湯);再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開(kāi)后，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開(kāi)即成。
1歲孩子早餐食譜：蝦仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
·熟蝦仁剁碎備用;嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。
·將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開(kāi)煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
1歲孩子早餐食譜：菠菜土豆肉末粥
原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
·菠菜洗凈開(kāi)水燙過(guò)后剁碎;土豆蒸熟壓成泥備用。
·將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開(kāi)煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
1歲孩子早餐食譜：魚(yú)泥青菜番茄粥
原料：熟魚(yú)肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。
做法：
·河魚(yú)蒸熟，魚(yú)肉去刺壓成泥;青菜心洗凈后在開(kāi)水中汆熟，用刀剁碎備用。
·番茄開(kāi)水燙后去皮去籽，用刀剁碎;將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮爛熟，再加入米粥，魚(yú)泥、菜心泥用小火燉開(kāi)，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
1歲孩子早餐食譜：番茄土豆雞末粥
原料：雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。
做法：
·取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。西紅柿洗凈后用開(kāi)水燙一下，切成小塊。
·起油鍋，將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出，然后放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟后推向鍋的一側(cè)，然后在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。
·將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi)，用文火煮5—10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。
1歲孩子早餐食譜：貝母粥
原料：川貝母，大米粥，冰糖適量
做法：
·將貝母研成細(xì)末備用。
·將大米粥先用小火煮開(kāi)，加入貝母粉、冰糖，再用小火燒煮片刻即成。
功效：可潤(rùn)肺養(yǎng)胃、化痰止咳。
1歲孩子早餐食譜：芝麻粥
原料：黑芝麻、大米、白砂糖適量
做法：
·黑芝麻炒熟后研碎。
·大米淘洗干凈開(kāi)水浸泡1小時(shí)，再加入適量開(kāi)水煮至米酥湯稠，加入研碎的黑芝麻粉，繼續(xù)稍煮片刻，加入白砂糖。
功效：潤(rùn)肺補(bǔ)腎，利腸通便。