1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜怎么做
1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜怎么做
1歲半的寶寶可以享用盤(pán)子里的美食了,由于寶寶的咀嚼能力有限,煮軟的食物讓寶寶嘗試。1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜的介紹，一定能對(duì)你的生活帶來(lái)幫助!接下來(lái)就讓小編來(lái)為你講解下1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜都有哪些吧!
1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜：豬肝丸子
材料：豬肝80克，雞蛋1個(gè)，菠菜1棵，番茄半個(gè)，植物油適量，淀粉、料酒、鹽、姜末各少許
做法：
1、豬腳洗凈后，切碎;菠菜洗凈后，用熱水焯過(guò)，擠干水分，切成末;番茄洗凈，切碎。
2、將豬肝碎和菠菜末加雞蛋攪拌均勻，然后加鹽、姜末、料酒和淀粉，做成豬肝丸子。
3、上油鍋燒熱后，下入番茄碎炒出汁后，加入豬肝丸子，再添少量的水燜煮至熟，即可。
輕松做：新鮮豬肝中往往含有毒性物質(zhì)，吃時(shí)需仔細(xì)沖洗，否則吃多了有害身體。
溫馨小提示：豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等等，還含有適量的鈣、磷、鐵、維生素A等，具有補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目等作用。把豬肝做成丸子，口感更好，吃
法新鮮，寶寶也會(huì)很喜歡。
1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜：肉羹飯
材料：白飯1碗，肉末、青蘿卜、胡蘿卜各50克，雞蛋1個(gè)，鹽、白糖少許，香油、水淀粉、香菜末各少許
做法：
1、胡蘿卜、青蘿卜去皮切絲;肉末加鹽拌均勻;雞蛋打到碗里攪拌均勻。
2、鍋內(nèi)加水放入胡蘿卜、青蘿卜絲煮開(kāi)后，放入肉末和少許鹽、白糖、香油等，
然后加淀粉勾芡，倒入蛋液，撒上香菜，做成肉羹。
3、再將肉羹澆在白飯上，即可。
溫馨小提示：這個(gè)飯質(zhì)地軟糯，咸鮮適口而且原料豐富，有飯有菜，搭配均衡?？?/p>
以給寶寶作為中午和晚上的正餐。
1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜：排骨湯面
材料：豬排骨100克，細(xì)面條50克，青菜50克，鹽、醋各少許
做法：
1、豬排骨斬成小塊后放入冷水鍋大火煮沸，加一點(diǎn)醋后繼續(xù)小火煮半個(gè)小時(shí)左右，關(guān)火，撈出排骨，留湯。
2、將青菜洗凈，切成小段;細(xì)面條中間折段，下入排骨湯中，開(kāi)大火煮。
3、面煮到沸騰后，加入青菜段，邊攪拌邊煮，大約5分鐘后，加鹽調(diào)味，即可。
溫馨小提示：排骨湯中除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為寶寶提供豐富的鈣質(zhì)。
1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜：肝泥粥
原料：豬肝50--100克，白菜嫩葉50克，大米、小米各30克，蔥、姜、醬油和精鹽少許。
制法：將豬肝切成片，用開(kāi)水焯一下，撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細(xì)絲。鍋內(nèi)放點(diǎn)油，下豬肝煸炒，加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味，隨后加入適量水燒開(kāi)，再放入洗凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細(xì)鹽煮片刻即成。
點(diǎn)評(píng)：豬肝是含鐵質(zhì)較為豐富的動(dòng)物性食物，動(dòng)物性食物中的營(yíng)養(yǎng)成分更有利于人體的吸收。
1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜：雞蛋蒸糕
原料：雞蛋1個(gè)，胡蘿卜1/5個(gè)，菠菜1棵，洋蔥1/5個(gè)，鹽若干
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制法：
1、將洋蔥、胡蘿卜、菠菜用開(kāi)水焯一下，然后切碎。
2、將雞蛋搗好之后加凍開(kāi)水，加蔬菜上鍋蒸制。
1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜：魚(yú)肉蒸糕
原料：魚(yú)肉1/2塊，洋蔥1/6個(gè)，雞蛋1個(gè)，鹽--若干
制法：
1、將魚(yú)肉切成適當(dāng)大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
2、把拌好的材料捏成有趣的動(dòng)物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。
1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜：線魚(yú)炒飯
原料：米飯--1/4碗，線魚(yú)(罐頭)--1/5盒，胡蘿卜、卷心菜、洋蔥--若干，黃油--若干
制法：
1、將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開(kāi)水焯一下后切碎。
2、在鍋里涂好黃油，放入(1)和線魚(yú)炒制。
3、蔬菜炒制一定程度后加米飯及清湯。關(guān)火燜2-3分鐘。
1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜：香椿芽拌豆腐
做法：選嫩香椿芽洗凈后用開(kāi)水焯5分鐘，擠出水切成細(xì)末;把盒裝豆腐倒出盛盤(pán)，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)，很適合寶寶食用。
1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜：蝦皮紫菜蛋湯
做法：蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段;雞蛋一個(gè)，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開(kāi)后淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。此湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。
1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜：雞血豆腐湯
做法：把豆腐和雞血切成細(xì)條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細(xì)絲，下入的鮮湯中燒開(kāi)，加入醬油、精鹽、料酒適量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。此湯顏色美觀、味道咸鮮，含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡蘿卜素和纖維素，有助于提高寶寶血色素。
1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜：炒青椒肝絲
做法：把豬肝、青椒洗凈切絲;豬肝絲用淀粉抓勻，下入四五成熱的油中滑散撈出;鍋內(nèi)留少許油，蔥、姜熗鍋，下入青椒絲，為料酒、白糖、精鹽及少許水，燒開(kāi)后用水淀粉勾芡;倒入豬肝絲，淋入香油、醋少許即可。此菜含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)、及維生素A，經(jīng)常食用可補(bǔ)血，對(duì)患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。
1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜：蛋花麥片粥
材料：麥片30克，雞蛋1個(gè)
做法：
1.將雞蛋打入碗中，打散攪勻。
2.把麥片用水浸泡，泡軟后倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘。
3.再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。 含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，有利于預(yù)防夜盲癥、口角炎、貧血。
1歲半寶寶簡(jiǎn)單食譜：排骨白菜湯
材料：豬排骨100克，白菜葉150克
調(diào)味料：味精、鹽、蔥、姜、花椒水、醋各少許
做法：
1.排骨洗凈，斬成段，倒入沸水中焯一下，撈出。
2.白菜葉洗凈，切成絲;蔥、姜洗凈，切成末。 3.炒鍋上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，燉爛。 4.撈出排骨，剔除骨頭后，把肉切碎。
5.將肉再倒入鍋中，加入白菜絲、蔥末、姜末、花椒水、鹽、味精，煮沸即成。