1歲半寶寶秋季食譜

　　秋季天氣干燥,是寶寶最易上火的季節(jié)。引起寶寶上火的因素有很多,其中主要原因是與寶寶的飲食情況有關。那么，1歲半寶寶秋季食譜都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的1歲半寶寶秋季食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　1歲半寶寶秋季食譜：肉末圓白菜

　　材料：肉末40克，圓白菜60克，雞蛋1個，姜末少許，植物油適量，鹽少許

　　做法：

　　1、圓白菜洗凈后，撕成小塊;肉末加雞蛋攪拌均勻。

　　2、起油鍋，燒熱后，下入姜末和肉末炒香，接著倒入圓白菜，大火煸炒6分鐘左

　　右，加鹽調味即可。

　　溫馨小提示：圓白菜含有豐富的葉酸和維生素C，可以防衰老、抗氧化，提高寶寶

　　的機體免疫力，這可補腎強骨，促進消化，增進食欲。而且還有很好的抗癌作用。

　　1歲半寶寶秋季食譜：蝦仁豆腐

　　適用寶寶：1.5歲起，容易過敏，有哮喘的寶寶不要吃。

　　材料：海蝦3只，豆腐50克，鹽少許，植物油適量，姜1片，蔥花少許

　　做法：

　　1、把蝦去頭去殼，擠出蝦仁，挑去泥腸，切成小塊。

　　2、豆腐用水焯過，去豆腥味后，切成細片。

　　3、起油鍋燒熱后，用姜片和蔥花熗鍋，放入豆腐和蝦仁，翻炒熟，加鹽調味即可。

　　溫馨小提示：蝦仁的營養(yǎng)價值很高，是人們飲食中蛋白質的重要來源之一。而且蝦

　　仁中所含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍;另外它的鈣含量、鎂含量也豐富，

　　且比例恰好是人體吸收鈣的最佳比例;同時蝦肉所含有的維生素D也為海產品之首，維

　　生素D和鎂都可促進鈣吸收;另外蝦仁還含有鉀、硒等微量元素及維生素A。

　　1歲半寶寶秋季食譜：豌豆炒蝦仁

　　材料：豌豆20克，海蝦4只，花生油、鹽各少許，香油1滴

　　做法：

　　1、豌豆洗凈后，切碎;蝦去頭去尾，擠出蝦仁，剔出泥腸。

　　2、油鍋燒熱，下入蝦仁爆炒后，再下入豌豆碎，加一點水，燜煮一下，加鹽，滴

　　入香油即可。

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　　溫馨小提示：豌豆含有蛋白質、碳水化合物以及脂肪，多種維生素等等，營養(yǎng)十分

　　豐富。與蝦仁清炒，顏色淡雅，口味清爽，是一道適合寶寶常吃的菜。

　　1歲半寶寶秋季食譜：黃瓜燜蝦仁

　　材料：嫩黃瓜1根，蝦仁100克，植物油適量，鹽少許，姜末1小匙

　　做法：

　　1、黃瓜洗凈后，切成薄片;蝦仁洗凈，瀝干水分。

　　2、上油鍋燒熱后，下入姜末煸炒出香味，放入蝦仁略炒后加入黃瓜片，加一點點

　　水，轉小火燜煮4分鐘，加鹽調味，即可。

　　溫馨小提示：蝦仁奶白鮮嫩，黃瓜翠綠清香，這樣的搭配非常討寶寶喜歡。而且蝦

　　仁可以健腦;黃瓜纖維素和維生素含量豐富，可以幫助寶寶肌體排毒。

　　1歲半寶寶秋季食譜：火腿菜花

　　材料：火腿30克，菜花30克，生抽1滴，鹽少許，植物油適量

　　做法：

　　1、火腿切丁，菜花洗凈后，掰成小朵。

　　2、上油鍋燒熱后，下入火腿丁炒至八成熟，然后加入菜花，燜熟后，加一點鹽，

　　滴入生抽，即可。

　　溫馨小提示：火腿所含蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等都很豐富，更為重要的是火腿

　　中含有18種氨基酸，包括8種人體必需的氨基酸，是給寶寶滋補的佳品。而菜花中除

　　蛋白質、鈣、磷、鐵含量較高外，還有豐富的維生素和胡蘿卜素，常吃可爽喉、開音、

　　潤肺、止咳。

　　1歲半寶寶秋季食譜：蔬菜小雜炒

　　材料：土豆、蘑菇、胡蘿卜、黑木耳及山藥各20克，植物油、鹽、雞精、香油各

　　少許，水淀粉、高湯各適量

　　做法：

　　1、將所有蔬菜材料切成片，備用。

　　2、油鍋燒熱，放入胡蘿卜片、土豆片、山藥片、煸炒片刻，再放入適量高湯。燒

　　開后加入蘑菇片、黑木耳和少許鹽，燒至原料酥爛，加一點點雞精，然后用水淀粉勾芡，

　　再淋上少許香油即可。

　　輕松做：這道菜里的蔬菜，媽媽可以酌情調整換成如洋蔥、菜花、芋頭、紅薯、白

　　蘿卜、茄子、玉米、海帶以及各種菌類等，但注意一定要用新鮮的。

　　溫馨小提示：這道菜里蔬菜眾多，纖維素和營養(yǎng)素豐富，應該常給寶寶吃。