寶寶一歲三個月食譜

　　一歲三個月的寶寶將陸續(xù)長出牙齒，主要食物也會發(fā)生變化，應(yīng)從以奶類為主轉(zhuǎn)向以混合食物，但寶寶的消化系統(tǒng)尚未成熟，不能給寶寶吃大人的食物，根據(jù)寶寶的生理特點和營養(yǎng)需求， 營養(yǎng)專家制定了科學(xué)的一歲三個月寶寶食譜，保證寶寶獲得均衡的營養(yǎng)。

　　寶寶一歲三個月食譜：奶香餅干

　　【材料】

　　面粉1碗，黃油1勺，配方奶30克，白糖和發(fā)酵粉適量

　　【制作方法】

　　1、將面粉加入發(fā)酵粉混合;

　　2、在黃油內(nèi)加入白糖攪開，再加入配方奶和面粉和成面團;

　　3、將面團搟成0.5厘米厚的片，切成方形，用叉子扎些孔，刷上配方奶，放入烤箱內(nèi)，在250℃溫度下烘烤18分鐘，呈焦黃色即可。

　　寶寶一歲三個月食譜：蝦仁豆腐

　　【材料】

　　原料：嫩板豆腐1件，小蝦仁75克，雞蛋1只打散。

　　調(diào)料：雞湯或肉湯半杯(水也可以)，鹽1/6茶匙，糖1/4茶匙，鮮醬油半茶匙，淀粉適量

　　【制作方法】

　　1、仁抽去腸，洗凈瀝干水。

　　2、豆腐放入滾水中煮3分鐘，撈起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。

　　3、燒熱鍋，下油1湯匙，放下調(diào)味。豆腐煮滾，下蝦仁煮熟，勾芡，加入雞蛋拌勻即成。

　　寶寶一歲三個月食譜：馬蹄什果米粉糊

　　【材料】

　　馬蹄6-7個、清水適量、DHA+AA低聚果糖什果配方營養(yǎng)米粉25克

　　【制作方法】

　　1、馬蹄用清水浸泡洗干凈。

　　2、削去外皮。

　　3、取一只鍋，放上清水做到火上，開鍋后放入已經(jīng)去皮的馬蹄，中火煮10分鐘。

　　4、稍晾涼后，將馬蹄切成碎末。

　　5.待馬蹄水溫度降到40-50度左右后，另取一個小碗放入25克米粉，加入150毫升左右的溫馬蹄水，放置30秒后再攪拌1分鐘，調(diào)成糊狀。將馬蹄沫撒在米粉糊上。

　　寶寶一歲三個月食譜：芹菜小米粥

　　【材料】

　　小米50克，芹菜40克。

　　【制作方法】

　　小米洗凈后加水煮粥，芹菜洗凈切細(xì)末.在粥燒開時放入，熬20分鐘即可。

　　寶寶一歲三個月食譜：嬰兒版番茄炒蛋

　　【材料】

　　番茄1個，雞蛋1只，糖1茶匙，生抽醬油1/2茶匙

　　【制作方法】

　　1、番茄去皮后切塊。

　　2、雞蛋磕入碗中，加少許水?dāng)嚢璩傻耙海@樣做出的蛋會比較嫩。

　　3、不沾鍋中倒入1茶匙油，并再用紙抹一下鍋底，讓鍋底略微油潤即可。

　　4、點小火，鍋溫后，將蛋液倒入，并迅速用鏟子攪拌，將蛋液炒成桂花狀的碎蛋花。

　　5、將番茄塊倒入鍋中，慢慢翻炒至番茄軟爛成醬狀。

　　6、倒入一點點糖和一點點生抽調(diào)味。

　　寶寶一歲三個月食譜：香糯小窩頭

　　【材料】

　　玉米面(最好選用帶棒渣的粗粒玉米面)、糯米粉、牛奶

　　【制作方法】

　　1、玉米面和糯米粉以1：1的比例混合，這個比例完全可以根據(jù)個人喜好更改，比如喜歡吃軟糯些的就多放糯米粉，喜歡吃粗顆?？诟械木投喾庞衩酌?

　　2、用牛奶代替清水加入混合粉中，不要一次倒太多，一點點加;

　　3、和成面團，手能輕易攥成形不散即可;

　　4、捏成窩頭形狀;

　　5、捏好的窩頭放入鋪好防粘紙的小蒸籠內(nèi)，或者在底部抹些油也可以起到防止粘連的作用;

　　6、上鍋旺火蒸10至15分鐘就熟啦。

　　7、黃澄澄的小窩頭，最好不要添加任何糖，吃的就是玉米面本身的清香味道，營養(yǎng)又健康。