2周歲寶寶家常食譜

　　今天我們就來為大家介紹2周歲寶寶家常食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看2周歲寶寶家常食譜及做法都有哪些吧!

　　2周歲寶寶家常食譜(一)

　　快手蒜汁紅油涼面

　　食材：面條1把、黃瓜1根、西紅柿1/2個、醋35ml、醬油15ml、芝麻醬10ml、油潑辣子15ml、鹽5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、涼開水1盆

　　做法：

　　1.鍋里水燒開下面條。2.準(zhǔn)備好一盆涼開水，煮好的面條過冷水。

　　3.黃瓜切成細(xì)絲，西紅柿切片。

　　4.大蒜搗成蒜泥，油燒到非常熱潑到蒜泥里，聽到滋滋的聲音。

　　5.蒜泥碗里倒入鹽，醬油，醋，芝麻醬攪拌均勻，成蒜泥料汁。

　　6.冰好的面上澆上蒜泥水，鋪上黃瓜絲西紅柿即可。

　　麻辣涼面

　　食材：面條500g、黃瓜300g、芝麻醬50g、生抽1勺、鹽4g、醋1大勺、白胡椒2g、花椒粉2g、花椒5粒、辣椒粉10g、糖20g、香油適量、大蒜2瓣

　　做法：

　　1.將面條煮成8成熟，撈出控干。

　　2. 加入香油，拿到電風(fēng)扇前面吹,直到把面吹涼，要不斷的攪拌。

　　3.黃瓜切成絲備用。

　　4.芝麻醬放入碗中用清水解開至稀糊狀。

　　5.加入醋 生抽 糖 鹽 白胡椒粉 花椒粉和剁碎的蒜碎攪拌均勻。

　　6.鍋中放入少量的油爆香花椒后撈出。

　　7.把花椒油趁熱倒入辣椒粉中攪拌均勻。

　　8.再把麻辣油倒入料汁中攪拌均勻成醬汁。

　　9.吹涼的面條加上黃瓜絲，倒上醬汁攪拌即可。

　　雞絲辣涼面

　　食材：面條100g、雞胸肉1塊、芝麻油適量、生抽適量、剁椒適量、大蒜2瓣、胡蘿卜適量、青瓜適量

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備材料，雞胸肉放清水里煮熟，順著紋路撕成小絲;胡蘿卜和青瓜分別切細(xì)絲。

　　2.煮一鍋水，水開后放入面條，煮熟后撈出，泡進涼開水中。

　　3.煮過面條的水順便把胡蘿卜絲燙熟;撈起備用。

　　4.冷油放入蒜蓉，小火炒出香味，加入剁椒，翻炒幾下。

　　5.加入適量生抽。

　　6.加一點點水，小火煮開成為醬汁。

　　7.煮好的醬汁中加入適量麻油。

　　8.把面條撈出放進碗里，碼上雞絲、胡蘿卜絲、青瓜絲;加入一大勺醬汁。

　　9.用筷子把全部材料拌勻即可享用。

　　2周歲寶寶家常健康食譜(二)

　　蔥油涼面

　　食材：中式面條(二人份的量)、胡蘿卜半根、小黃瓜一根、蔥油2大匙、老抽3小匙

　　做法：

　　1.水燒滾后下面條，再滾兌入半杯冷水續(xù)煮至滾，直到剛剛熟卻不糊不爛的程度。

　　2.把黃瓜和胡蘿卜分別用刨子刮成薄片。

　　3.再改刀切成細(xì)絲。

　　4.大容器中放入面條和雙絲，用老抽3小匙拌勻撒上點熟芝麻即可。不能用生抽哦，太咸也沒有甜味就不是我們這款涼面的特色了。

　　韓式水果涼面

　　食材：韓國冷面400g、火龍果1個、水梨1個、蘋果1個、熟雞蛋1個、黃瓜1根、鹽適量、八角2個、姜適量、蒜適量、生抽適量、醋適量、糖適量

　　做法：

　　1.蘋果、水梨、火龍果切片，黃瓜切絲，熟雞蛋去，切開。

　　2.鍋中加清水，放入大料、姜片、蒜片，煮5分鐘。

　　3.依據(jù)自己喜歡的酸糖度，調(diào)入醋、鹽、生抽、鹽、糖煮開。

　　4.然后過濾掉調(diào)料，將湯汁倒入大碗中，若是喜歡涼一些的冷面，可以把湯放入冰箱中冷藏。

　　5.鍋中加水，水開后下韓國冷面煮熟。

　　6.撈出后過以下涼開水，然后冷面、湯汁、水果、黃瓜，雞蛋放入碗中即可食用。