4-12個月寶寶食譜

　　炎熱的夏天，很多寶寶出現(xiàn)食物不振的現(xiàn)象。媽媽應(yīng)注意給寶寶添加清淡、爽口的輔食。那么夏天寶寶吃什么菜好呢?下面給您推薦4-12個月寶寶食譜，那么4-12個月寶寶食譜都有哪些呢?

　　4-12個月寶寶食譜

　　蛋花豆腐羹(4～6個月食譜)

　　簡介：蛋花豆腐容易咀嚼，適合小寶寶食用，且骨頭湯中含有豐富的鈣質(zhì)，有利于寶寶補(bǔ)鈣。

　　【原料】豆腐，雞蛋，香蔥，骨頭湯等。

　　【制作方法】

　　1.豆腐一盒切成小丁，將雞蛋打散備用。

　　2.取提前燉煮好的骨頭湯適量，煮開后下入豆腐小火煮。

　　3.加入適當(dāng)鹽調(diào)味，并撒入蛋花，等蛋花飄起關(guān)火。

　　4.最后撒上少許香蔥末和幾滴香油即可。

　　蘋果土豆泥(6～7個月食譜)

　　簡介：蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，尤以維生素A和胡蘿卜素的含量最高。土豆豐富的賴氨酸和色氨酸、鉀、鋅、鐵、磷、維生素等。不僅能為補(bǔ)充寶寶所需的各種營養(yǎng)，還有治療寶寶口腔炎癥的功效。

　　【原料】蘋果，土豆，原味奶酪或沙拉醬，松子粉。

　　【制作方法】

　　1.土豆削皮，50克左右放入水中，煮至軟綿。

　　2.出鍋搗至泥狀。

　　3.將去皮后的蘋果切丁，30克左右，放入土豆泥中。

　　4.放入適量鹽、原味奶酪或沙拉醬、松子粉攪拌均勻，即可食用。

　　西瓜雪梨汁(8個月食譜)

　　簡介：西瓜雪梨汁具有生津解暑、去煩止渴的功效。另外對小便不利，咽喉疼痛，口瘡，肝炎，便秘等也有不錯的療效。

　　【原料】西瓜，雪梨。

　　【制作方法】

　　1.將西瓜、雪梨洗凈，去皮去子去瓤，切小塊。

　　2.把用料一起放在潔凈布袋總絞取汁液，或用榨汁機(jī)榨出汁液。

　　3.在汁液中加入白糖和適量涼開水，攪勻即可。

　　翡翠白玉湯(9個月以上食譜)

　　簡介：菠菜營養(yǎng)價值均衡，富含鐵、鉀等微量元素。常吃能促進(jìn)寶寶生長，增強(qiáng)其免疫功能。

　　【原料】菠菜，雞血，豆腐，雞蛋清。

　　【制作方法】

　　1.取雞血50克，放入淀粉若干，拌水?dāng)嚢?，然上鐺攤成薄片，再切成條。

　　2.然后取豆腐50克，切成長條。

　　3.將豆腐拌蛋清糊后，烙一下，使蛋清凝固在豆腐條上。

　　4.炒勺內(nèi)放入高湯，再放入菠菜葉，開鍋后加雞血條。

　　5.待水滾開，放入豆腐條。

　　6.再開鍋后，加鹽、味精，出鍋后淋上雞油即可。

　　南瓜布丁(10個月以上食譜)

　　簡介：：南瓜的營養(yǎng)價值大，是性價比高的食品。它富含的鋅能促進(jìn)人體生長發(fā)育，而且還有通便利尿、潤肺益氣的功效，是非常適合寶寶吃的食物。

　　【原料】南瓜，雞蛋，紅糖，鮮奶。

　　【制作方法】

　　1.取南瓜適量，洗凈、搗成南瓜泥。

　　2.將南瓜泥和淡奶油混合均勻。

　　3.全蛋2個和紅糖30克混合均勻，不需要打發(fā)。

　　4.牛奶和30克細(xì)砂糖沸合后，小火煮至微沸。

　　5.然后將煮好的牛奶加入到第三步的混合物中，邊加邊攪拌。

　　6.接著與第二步中的食材混合，用160℃的溫度烤40～45分鐘即可。

　　冬瓜綠豆沙(11個月以上食譜)

　　簡介：綠豆糖水是夏天最經(jīng)典的消暑飲料，它所含的蛋白質(zhì)幾乎是粳米的3倍，夏天喝綠豆湯可防治中暑、喉嚨痛、痱子、便秘、煩渴等癥，干燥季節(jié)宜常飲。

　　鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑;干綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤燥。這3種食品合用既清熱解暑又清甜可口。

　　【原料】鮮冬瓜，綠豆，紅糖。

　　【制作方法】

　　1.洗凈冬瓜約250克，去皮、去籽，將瓜肉切成小條狀。

　　2.干綠豆75克洗凈，將準(zhǔn)備好的綠豆放入沙鍋內(nèi)，加清水煎煮。

　　3.待豆粒煮成豆糜狀時，加入切好的冬瓜，繼續(xù)煲20分鐘。

　　4.出鍋前加入適量紅糖調(diào)味即可。

　　夏天飲食小貼士：

　　夏天天氣炎熱，容易出汗，寶寶的代謝比成人旺盛，容易缺水。媽媽一定要注意經(jīng)常給寶寶喂水，以滿足他的身體代謝需要。