柚子皮蜜餞的功效、作用及做法

柚子皮蜜餞的功效、作用及做法

　　柚子皮蜜餞的做法有什么?過年過節(jié)的時候吃柚子再很多家庭是很普遍的事情，柚子不僅好吃，而且柚子皮還能充分利用做成柚子皮蜜餞，有不錯的效果哦。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下柚子皮蜜餞的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　柚子皮蜜餞的功效和作用：

　　柚子皮蜜餞能起到化解油膩的作用。柚子皮是柚子的身體的一部分，自然含有柚子的一定營養(yǎng)成分，且其具有通氣孔，能吸收油膩物質(zhì)，起到化解油膩的作用。

　　柚子皮蜜餞做好之后冷卻，裝瓶備用。每次一兩片，開水沖服。具有溫中理氣，和胃止嘔的功效，主要用于妊娠惡心嘔吐，胃脘疼痛。泡開的柚子蜜餞茶能防治腹痛、腹瀉及消化不良。

　　柚子的外層果皮為常用中藥橘紅，含檸檬烯和派烯等揮發(fā)性物質(zhì)。這類物質(zhì)可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。

　　柚子皮蜜餞的做法

　　1、先準(zhǔn)備柚子1個、老冰糖1斤;

　　2、然后撥下柚子皮，清洗一下，切片，最好是細條比較好;

　　3、 接著用煮沸的開水燙泡，泡到水冷為止;

　　4、之前的水冷后，擰干柚子皮，換水繼續(xù)燙泡，泡至清水為止，一般泡6次就差不多了。泡柚子皮的次數(shù)優(yōu)點多，大家要耐心，因為這樣可以讓柚子皮熟透，還起到殺菌的作用。

　　5、柚子皮泡好之后，將柚子皮擰干放入濾渣袋中，扎緊封口后投入洗衣機進行脫水;

　　6、在不銹鋼鍋注入清水和冰糖，用中火熬成糖汁;

　　7、放入脫水的柚子皮，不停翻炒;

　　8、待糖汁快收干時，轉(zhuǎn)為小火，繼續(xù)炒，直至水分全部炒干，柚子皮除皮層外其余呈白色為止，即可出鍋裝盤!

　　柚子皮蜜餞貴嗎

　　梅州客家特產(chǎn)柚皮低糖蜜餞，150g一袋，8.5元;

　　熊孩子柚皮蜜餞，130g一袋，8.9元;

　　O尼柚柚子皮糖蜜餞，500g一袋，38元;

　　天福茗茶綠茶蜜柚蜜餞，500g一袋，40元;

　　綠皮井岡山柚皮蜜餞，500g一袋，14.8元;

　　梧桐食品柚子皮蜜餞，500g一袋，35元。