薏米仁的功效與作用

薏米仁的功效與作用

　　薏米仁，又叫苡米或薏米，一般在菜市場或者超市就可以買到，但是部分人并不了解薏米仁是什么，下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下薏米仁的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　薏米仁的功效和作用：

　　1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

　　2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。

　　3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。

　　4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

　　薏米仁的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、經(jīng)常食用薏米仁，對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米仁能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。

　　2、健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。

　　3、薏米仁所含的蛋白質(zhì)為禾科植物種子中最高，并且其碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B1、B2、E等亦均有普通白米的數(shù)倍之多，所以能夠有效地促進(jìn)新陳代謝、治療維生素、礦物質(zhì)不足所引起的疾病，以及提供生命活動(dòng)所需的能量，這種能量也就是中醫(yī)所稱的“氣”，故《神農(nóng)本草經(jīng)》所述的“輕身益氣”道理即在此。

　　薏米仁的副作用

　　1、薏米仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化。

　　2、孕婦不宜食用薏米仁。薏米仁性微寒，其中所含薏苡仁油對子宮稱興奮作用，多吃容易造成流產(chǎn)，尤其是孕早期三個(gè)月更要慎食。建議產(chǎn)完兩周后再吃，薏米性微寒，且有些人吃薏米會(huì)有不良反應(yīng)，所以酌情食用。

　　3、薏米仁的性質(zhì)微寒偏涼，因此，嚴(yán)重的脾胃虛寒患者、虛冷癥、孕婦、體質(zhì)虛弱，身體水分不足，常出現(xiàn)嘴唇干裂、口渴的人，都不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品，得依據(jù)中醫(yī)學(xué)的“去性取用”原則來選擇適當(dāng)?shù)乃幉拇钆洹?/p>

　　寶寶能吃薏米仁嗎

　　1、寶寶的腸胃功能還沒有發(fā)育完善，消化能力相對大人來說比較弱，所以煮成薏米粥或者薏米湯再給寶寶食用，而且一定要煮爛，否則容易導(dǎo)致寶寶消化不良?；蛘哂脭嚢铏C(jī)打碎了，再和其他食物一起烹調(diào)，也是一個(gè)不錯(cuò)的方法。

　　2、脾胃不好的寶寶夏天常常感到食欲不振、消化能力減退。中醫(yī)認(rèn)為，薏米仁具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物。因此，適合脾胃虛弱而導(dǎo)致消化不良的寶寶食用。

　　3、在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”。薏米含有的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖，一般用于胃癌、子宮頸癌、絨毛膜上皮癌等癌癥以及多發(fā)性疣的輔助治療。寶寶常吃薏米，能減少腫瘤發(fā)病機(jī)率。