硒的功效和作用

硒的功效和作用

　　硒是一種化學(xué)元素，化學(xué)符號是Se，在化學(xué)元素周期表中位于第四周期VI A族，是一種非金屬。可以用作光敏材料、電解錳行業(yè)催化劑、動物體必需的營養(yǎng)元素和植物有益的營養(yǎng)元素等。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下硒的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　硒的功效和作用

　　1、抗氧化,抗衰老：

　　在人體自身的抗氧化系統(tǒng)中,有一個重要物質(zhì)是谷胱甘肽過氧化酶,在缺硒狀態(tài)下它處于沉睡狀態(tài),只有在硒充足的條件下,它才有活性.硒就能激活這種酶,激活了谷胱甘肽過氧化酶,就提高了人體控制和解消氧化損傷的能力,從而防止了疾病與衰老.它的抗氧化效力是維生素群的500倍.科學(xué)檢驗長壽老人的血硒比正常人高出3-6倍.這說明體內(nèi)硒充分,抗氧化作用發(fā)揮的好,人就不易衰老,患病.

　　2、保護,修復(fù)細胞：

　　硒在整個細胞質(zhì)中對肌體代謝活動中生產(chǎn)的過氧化物發(fā)揮消解和還原作用,從而保護細胞膜結(jié)構(gòu)免受過氧化物損害. 一個個細胞完整無損,臟器功能才能正常.

　　3、提高紅細胞的攜氧能力：

　　這與保護細胞的功能相關(guān)聯(lián).硒保護血液中的紅細胞,使紅細胞中的血紅蛋白不被氧化,它的攜氧能力就強,就能把充足的氧帶給機體的每一個細胞,使每一個細胞都能維持正常的功能.

　　4、提高人體免疫力：

　　免疫功能的強弱是人體能否抵御細菌病毒,能否保持健康的關(guān)鍵,硒的作用在于增強了人體免疫系統(tǒng)的防御能力.提高識別能力:低硒狀況下,有吞噬能力的白細胞可能會使病毒,異物擦肩而過.提高殺菌能力:硒充足時,能維持淋巴細胞活性,刺激免疫球蛋白及抗體形成,使巨噬細胞的吞噬能力提高2倍,還能延長白細胞的壽命.

　　5、解毒,排毒,抗污染：

　　硒被譽為"天然解毒劑".原理是硒作為帶負電荷的非金屬離子,在生物體內(nèi)可以與帶正電荷的,有害金屬離子相結(jié)合,形成金屬—硒—蛋白質(zhì)復(fù)合物,把能誘發(fā)癌變的金屬離子排出體外,消解了金屬離子的毒性,起到排毒和解毒的作用.從硒與人體組織器官的關(guān)系上講,硒增強肝臟的活性,使其加速排毒.

　　6、防癌,抗癌：

　　硒被稱為"抗癌之王".人類患癌,一是環(huán)境中致癌物質(zhì)入侵所致,二是由體內(nèi)生產(chǎn)的自由基造成.

　　硒提高了人體的免疫功能,對人體防癌是有重要意義的.因為生活在正常環(huán)境中的人也有"前癌"細胞,在它們發(fā)展成為癌細胞之前,就被免疫系統(tǒng)消滅了,如果免疫力低下,就缺乏這種能力,以致使"前癌"細胞惡性繁殖,最后導(dǎo)致癌癥.

　　硒作為天然解毒劑,抗氧化劑,既控制多種致癌物質(zhì)的致癌作用,又能及時清理自由基使其不能損壞細胞膜結(jié)構(gòu)而趨向癌變,硒起著"清道夫"的作用.

　　在人體必需的十幾種微量元素中只有硒與防癌,治癌有關(guān).

　　醫(yī)學(xué)工作者對癌癥病人的血硒進行檢測,其血硒水平明顯低于正常人.而在病人的腫瘤組織里卻能大量積聚硒.硒就象沖鋒陷陣的衛(wèi)士,當人體內(nèi)出現(xiàn)癌細胞后,它就聚集在哪里,聚殲癌細胞.因此,要取得這一戰(zhàn)役的勝利,必須大量補充硒,以備"戰(zhàn)事"所需.當病人接受放,化療時,硒可以減低放、化療的毒副作用,保護正常細胞(如白細胞)不被殺傷.不少放、化療患者,因白細胞被大量殺傷而不能及時進行下一步放、化療,貽誤了治療最佳時機,使癌細胞又得以復(fù)生.