檳榔的功效和作用
你吃過(guò)檳榔嗎?對(duì)于我們很多人來(lái)說(shuō)，檳榔可能還是比較陌生的。但是說(shuō)到椰子，我們可能就比較熟悉了吧。檳郎跟椰子一樣，都是一種熱帶常綠喬木所產(chǎn)的果實(shí)，但是大家可不要誤會(huì)了，檳郎樹(shù)跟椰子樹(shù)雖然相似，但是產(chǎn)出的果實(shí)可有天壤之別，下面我們就去了解下檳榔的功效與作用到底有哪些吧。
檳榔的基本介紹
檳榔樹(shù)在印度、斯里蘭卡、泰國(guó)、馬來(lái)西亞和菲律賓都有栽培。樹(shù)干不分枝，高達(dá)12～15公尺。檳榔子是棕櫚科檳榔樹(shù)的種子。而檳榔葉是胡椒科蒟的葉。檳榔果略小于雞蛋，果皮纖維質(zhì)，內(nèi)含一粒種子，即檳榔子。胚乳堅(jiān)硬，具灰褐色斑點(diǎn)。于8～11月果實(shí)完全成熟之前即予采收，去皮，煮沸，切成薄片曬乾，干后呈深褐色或黑色。檳榔子是劣等兒茶(catechu)的原料，其主要生物堿是檳榔堿，獸醫(yī)用作驅(qū)蟲(chóng)藥。
說(shuō)到檳榔，就不得不提臺(tái)灣的“檳榔西施”，“檳榔西施”最早出現(xiàn)在上個(gè)世紀(jì)九十年代末，是檳榔經(jīng)銷(xiāo)商為招攬顧客聘用年輕貌美的女孩子坐臺(tái)促銷(xiāo)檳榔的新招，被稱(chēng)為“檳榔西施”。臺(tái)灣同胞歷來(lái)就有嚼檳榔的習(xí)慣，并且歷史悠久，在康熙年間首任臺(tái)灣知府蔣毓英所修之《臺(tái)灣府志·物產(chǎn)志》就有記載，吃的人多了，檳榔種植早已形成了農(nóng)副業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，臺(tái)灣地方政府，在上個(gè)世紀(jì)末曾經(jīng)提出限制種植，也不提倡吃食檳榔，但遭到果農(nóng)的抗議和反對(duì)?，F(xiàn)在臺(tái)灣食檳榔的人很普遍，被譽(yù)為“紅唇族”。在臺(tái)灣問(wèn)他們吃檳榔究竟有什么好處，他們回答說(shuō)有提神作用，其它的也說(shuō)不上所以然，只是想吃而已。
檳榔的功效與作用
檳榔種子可入藥，有殺蟲(chóng)、破積、下氣、行水的功效，是我國(guó)名貴的“四大南藥”之一。主治蟲(chóng)積，食積、氣滯、痢疾、驅(qū)蛔、外治青光眼，嚼吃起興奮作用。
檳榔果實(shí)中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨(dú)特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因?yàn)檎伟O之癥，一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)有關(guān)，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注。
檳榔果可以食用,沾鹵水咀嚼,初次咀嚼者會(huì)面紅、胸悶,屬于正?，F(xiàn)象。
檳榔本身有致癌性，國(guó)際癌癥研究中心(IARC)已于2003年8月發(fā)表專(zhuān)論公布“檳榔果實(shí)本身即是第一類(lèi)致癌物”，亦即檳榔果實(shí)即使不加添加物，也有致癌風(fēng)險(xiǎn)。
過(guò)量檳榔堿引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥,甚至胸悶,出汗,頭昏致休克，不可吞食，.如系內(nèi)服引起者可用高錳酸鉀溶液洗胃，并注射阿托品。
檳榔的藥理作用
?、衮?qū)蟲(chóng)作用
檳榔堿是有效的驅(qū)蟲(chóng)成分。對(duì)豬肉絳蟲(chóng)有較強(qiáng)的癱瘓作用，使全蟲(chóng)各部都癱瘓，對(duì)牛肉絳蟲(chóng)則僅能使頭部和未成 熟節(jié)片完全癱瘓，而對(duì)中段和后段的孕卵節(jié)片則影響不大。體外試驗(yàn)對(duì)鼠蟯蟲(chóng)也有麻痹作用。檳榔堿對(duì)蛔蟲(chóng)也可使之中毒而對(duì)鉤蟲(chóng)則無(wú)影響。檳榔與雄黃、肉桂、阿魏混合的煎劑給小鼠灌服，對(duì)血吸蟲(chóng)的感染有一定的預(yù)防效果，但與萱草根、黃連及廣木香一起用于治療小鼠血吸蟲(chóng)病則無(wú)效。
?、诳拐婢?、病毒作用
水浸液在試管內(nèi)對(duì)堇色毛癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑和水浸劑對(duì)流感病毒甲型某些株有一定的抑制作用，抗病毒作用可能與其中所含鞣質(zhì)有關(guān)。
?、蹖?duì)膽堿受體的作用
檳榔堿的作用與毛果蕓香堿相似，可興奮M-膽堿受體引起腺體分泌增加，特別是唾液分泌增加，滴眼時(shí)可使瞳孔縮小，另外可增加腸蠕動(dòng)、收縮支氣管、減慢心率，并可引起血管擴(kuò)張，血壓下降，兔應(yīng)用后引起冠狀動(dòng)脈收縮。1%溶液用于青光眼可降低眼壓，但作用持續(xù)較短，且對(duì)角膜有明顯的刺激性。由于增加暢蠕動(dòng)，促使被麻痹的絳蟲(chóng)排出。也能興奮N-膽堿受體，表現(xiàn)為興奮骨骼肌、神經(jīng)節(jié)及頸動(dòng)脈體等。對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)也有擬膽堿作用，貓靜脈注射小量檳榔堿可引起皮層驚醒反應(yīng)，阿托品司減少或阻斷這一作用。
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小鼠皮下注射檳榔堿可抑制其一般活動(dòng)，對(duì)氯丙嗪引起活動(dòng)減少及記憶力損害則可改善。已證明檳榔中含有對(duì)人的致癌質(zhì)。平時(shí)嚼食檳榔者有味覺(jué)減退，食欲增進(jìn)，牙齒易動(dòng)搖，腹瀉少，咽痛者也少并可治腹痛，可能是由于其中含有大量鞣質(zhì)之故。此外食檳榔者腸寄生蟲(chóng)少，口渴的感覺(jué)少，可能與檳榔堿的作用有關(guān)。
亦有實(shí)驗(yàn)表明：檳榔對(duì)小鼠胚胎有一定毒性，可延緩胎鼠的發(fā)育，特別是未經(jīng)加工的檳榔影響更甚。連續(xù)服用檳榔可增強(qiáng)致癌物質(zhì)4-硝基喹啉-1-氧化物和芴基乙酰胺引起大鼠的癌變作用。