橘子有什么功效和作用(2)
橘子有什么功效和作用
吃橘子的禁忌
1、不可與牛奶同時(shí)食用
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固后成塊狀，不但影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹瀉等癥狀，一定注意吃橘子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶。
2、吃橘子不可貪多
有人特喜歡吃橘子，總是一個(gè)接一個(gè)吃好多，其實(shí)每天吃3個(gè)就足夠滿足人體的吸收了，吃多了反而對(duì)口腔、牙齒有害，還有可能引起尿結(jié)石、腎結(jié)石等疾病。
3、嬰兒不可多喝橘子汁
有些家長(zhǎng)覺(jué)得嬰兒沒(méi)法吃橘子，或者孩子不愛(ài)喝水，所以干脆將橘子打成橘子汁給孩子喝，以為可以補(bǔ)充維生素，其實(shí)嬰兒的肝臟發(fā)育并不健全，嬰兒喝多橘汁后表現(xiàn)為皮膚色澤發(fā)黃，還會(huì)出現(xiàn)厭食、煩躁等癥狀。
4、胃功能欠佳者少吃
患有胃炎、胃潰瘍等胃部功能欠佳的患者，盡量少吃橘子，吃多橘子可能會(huì)引起胃糞石的癥狀。
5、不可與蘿卜同時(shí)食用
橘子不可與白蘿卜同時(shí)食用，也不可吃完橘子后再食用白蘿卜，白蘿卜中的硫氰酸與橘子中的黃酮在一起會(huì)影響甲狀腺功能。
橘子吃多了會(huì)怎么樣
1、皮膚易變黃
橘子吃多了真的會(huì)讓皮膚變黃。這是因?yàn)殚僮又懈缓S色色素的β-胡蘿卜素，如果吃了過(guò)多橘子，血液中的β-胡蘿卜素濃度增加，可能造成色素沉積在手心和腳底，出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的橘皮癥癥狀。
不僅是柑橘，多吃富含β-胡蘿卜素的食物包括胡蘿卜、南瓜、秋葵、花莖甘藍(lán)、菠菜、荷蘭芹、紫蘇等黃綠色蔬菜以及海苔等，或者較多飲用這些蔬菜榨的汁，皮膚都有可能變黃。
這種癥狀被稱為“胡蘿卜素血癥”。這聽(tīng)上去是個(gè)很可怕的名字，但是不用擔(dān)心，這種癥狀的恢復(fù)是一個(gè)良性過(guò)程，只要停止攝入含有大量胡蘿卜素的食物，過(guò)一兩周顏色就能漸漸淡去，對(duì)身體健康是沒(méi)有影響的。
2、引起尿結(jié)石
橘子吃多了易引起尿結(jié)石。據(jù)研究，每天吃3個(gè)橘子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
3、易上火
從中醫(yī)上講，橘子味甘、性溫，入肺、胃經(jīng)，具有開(kāi)胃理氣、止渴潤(rùn)肺的功效。但是，橘子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。所以，橘子雖好吃，但也要適量。
那么如何能既享受美味，又不上火呢?“熱橘子就是理想選擇。”專家說(shuō)，具體做法是將橘子洗凈，在溫水中浸泡一分鐘，將橘子擦干，放入微波爐內(nèi)，熱一兩分鐘至微焦，這樣橘子皮中的揮發(fā)油、維生素C、B族維生素就會(huì)滲到橘子里面，不僅能防止上火，還可美容護(hù)膚。
4、會(huì)腹痛
飯前或空腹時(shí)不宜吃橘子。因?yàn)殚僮又械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜，對(duì)胃不利。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。橘子每天吃1-3個(gè)即可，不要貪吃。
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