天麻粉的功效與作用及吃法
天麻粉的功效與作用及吃法
對(duì)于天麻粉的功效與作用，人們最了解的應(yīng)該是緩解頭痛。其實(shí)天麻粉的功效與作用還有很多，天麻粉也可以用來做很多事情呢!下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹天麻粉的功效與作用及吃法，希望能幫到你。
天麻粉的功效與作用有：
1、抗驚厥作用
天麻粉對(duì)面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。天麻粉還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
2、健腦作用
天麻粉對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，天麻粉能激活人體內(nèi)促進(jìn)休眠狀況的神經(jīng)干細(xì)胞、腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育、修復(fù)腦細(xì)胞損傷、抑制腦細(xì)胞死亡、增加神經(jīng)細(xì)胞數(shù)量。
3、鎮(zhèn)痛作用
用天麻粉制出的天麻粉注射液，對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，天麻粉有明顯的鎮(zhèn)痛效果。
4、改善睡眠，增加記憶力
天麻粉可用于頑固性失眠，神經(jīng)衰弱。天麻粉對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，天麻粉對(duì)用腦過度，學(xué)習(xí)緊張，生活壓力大，電腦綜合癥等人群具有良好的增強(qiáng)記憶的作用。
5、降低血壓作用
天麻粉能治療高血壓。久服天麻粉可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，天麻粉還可增加外周及冠狀動(dòng)脈血流量，天麻粉對(duì)心臟有保護(hù)作用
天麻粉的吃法
1、天麻粉三絲羹
材料：天麻粉9克、松子仁15克、鴨胸脯肉200克、雞蛋2個(gè)、冬瓜300克、生姜10克。
天麻粉三絲羹的做法：各物洗凈。鴨肉蒸熟、切絲;蛋去殼去黃取蛋清拌勻，煎薄皮狀切絲;冬瓜去皮切小方塊。瓜、姜下瓦煲，加水1500毫升(約5碗量)滾至軟熟狀，下天麻粉松子仁，再推入稀芡和鹽便可。為3~4人用。
2、天麻粉蒸雞蛋
材料：天麻粉6克，雞蛋1個(gè)。
天麻粉蒸雞蛋的做法：將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸濕的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內(nèi)蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。
天麻粉蒸雞蛋的用法：早晚各食服一次天麻粉蒸雞蛋，10天為1個(gè)療程。停服2天再服天麻粉蒸雞蛋，連服3個(gè)療程。
3、天麻核桃魚
原料:去皮鮮天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚1條(約1500克)，醬油5克，料酒10克，精鹽5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，蔥姜各10克，水豆粉10克。
做法:
1.將鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，裝入盒內(nèi);將川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再將天麻放入泡過川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小時(shí)左右，撈起瀝干水份切片(絲)待用。
2.將天麻片(絲)、核桃仁放入魚頭和魚腹內(nèi)，魚置盆內(nèi)，然后放入蔥、姜，加入適量清水后，上籠蒸30分鐘左右。
3.將魚蒸好后，揀去蔥、姜，另用水豆粉、清湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在魚上即成。
功效:平肝熄風(fēng)、定驚止痛、行氣活血、補(bǔ)腦益智。
應(yīng)用:佐餐食用。適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱高血壓頭昏、智力低下等癥的輔助食療。
4、天麻魚頭湯
原料:活鯉魚一條，去皮鮮天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，醬油、麻油各10毫升，黃酒15毫升，白糖20克，蔥9克，精鹽、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鮮湯各適量。
做法:
1.將鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，裝入盤內(nèi);將川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡數(shù)小時(shí)，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小時(shí)，撈出天麻切成薄片待用。
2.將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，置盆中，然后放入蔥、姜，加水適量，上籠蒸30分鐘出鍋待用。
3.用水淀粉、鮮湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、麻油等調(diào)料，在鍋內(nèi)燒開勾芡，澆在魚頭上即成。
功效:活血祛風(fēng)，養(yǎng)血生發(fā)，健脾和中，補(bǔ)益肝腎。
應(yīng)用:佐餐食用。適用于生發(fā)護(hù)發(fā)，此適用于肝腎陰虛、肝陽(yáng)上亢所致頭痛、目眩肢麻、高血壓、神經(jīng)衰弱等癥的輔助食療。