夏天煮粥加什么食材好

夏天煮粥加什么食材好

　　一到夏天，炎熱的天氣總讓人覺(jué)得食欲不振，正因如此，既能填飽肚子，又好消化的粥，成了夏天很多人的選擇。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹夏天煮粥加什么食材好，希望能幫到你。

　　夏天煮粥加什么食材好

　　薄荷

　　小編首先要給大家介紹的一款可以加在粥中一起煮的就是薄荷。眾所周知，薄荷具有非常好的清熱解毒的功效，它能夠化解肝臟中的淤積之氣，因此在夏季的時(shí)候吃它是最好不過(guò)的了。

　　而且，把薄荷煮成粥之后，會(huì)飄散出一種清新的氣味，從而讓人的食欲大開(kāi)。特別是對(duì)于那些因?yàn)樘鞖饩壒识杏X(jué)心煩氣悶，并且沒(méi)有食欲的人群來(lái)說(shuō)，吃這款粥是再好不過(guò)的了。

　　薄荷粥

　　材料：

　　薄荷、大米、冰糖。

　　怎么做：

　　1、首先，把薄荷清洗干凈之后放在水中用大火煮開(kāi)，然后取其湯汁。

　　2、大米清洗干凈之后放入水，用大火煮開(kāi)，之后再把薄荷汁倒進(jìn)去，加入一些冰糖，改用小火慢慢的熬煮一會(huì)兒就可以了。

　　苦瓜

　　在夏季有一種蔬菜是大家不能夠錯(cuò)過(guò)的，因?yàn)樗鍩峤祷鸬墓πХ浅?qiáng)大，它就是苦瓜。因此大家在做粥的時(shí)候，不妨在粥加入苦瓜一起煮，對(duì)于降火養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，效果是非常顯著的。

　　在苦瓜中含有大量的維生素C，它能夠促進(jìn)肌膚保持彈性，從而有美白嫩膚的功效，特別是那些想要減肥的人群，你們更加不能夠錯(cuò)過(guò)這種食物，它有利尿消腫、分解身體中脂肪的作用，是減肥蔬菜中的上上品。

　　苦瓜粥

　　材料：

　　苦瓜、大米、冰糖。

　　怎么做：

　　1、把苦瓜清洗干凈之后，用到切開(kāi)，去除苦瓜籽。苦瓜籽一定要去除，不然會(huì)讓粥的口感變苦，不利于大家食用。

　　2、把大米清洗干凈后放入鍋中，倒入切好的苦瓜。放入適量的水，用大火煮開(kāi)之后改小火，放入冰糖，慢慢熬制就可以了。

　　3、在熬制的過(guò)程中要用勺子不停的攪拌，防止冰糖融化黏在鍋底。

　　菠菜

　　第三種小編要給大家介紹的一款粥就是菠菜粥。說(shuō)起菠菜，相信很多人首先會(huì)想到的一件事情就是它可以補(bǔ)血。但是很多人卻不知道它對(duì)于清熱降火來(lái)說(shuō)，效果也是比較顯著的。

　　在中醫(yī)上看來(lái)，菠菜能夠有利于腸胃的保養(yǎng)，并且能夠驅(qū)散身體中熱毒之氣，因此在夏季你要想把身體中的火氣降下來(lái)，增加自己的食欲，那么吃菠菜粥是你不錯(cuò)的選擇。

　　更何況菠菜中的營(yíng)養(yǎng)成分是非常多的，不僅含有大量的膳食纖維，而且它里面所含有的微量元素也是特別多的，大家在平時(shí)多吃點(diǎn)菠菜有益于身體的保養(yǎng)。

　　菠菜粥

　　材料：

　　菠菜、大米、食鹽。

　　怎么做：

　　1、把菠菜清洗干凈之后放在熱水中炒一下，切成段備用。

　　2、大米清洗干凈后放入鍋中煮熟后加入菠菜與少許食鹽，溫煮一會(huì)兒就可以食用了。

　　冬瓜

　　夏季吃點(diǎn)冬瓜對(duì)于降火以及提高食欲來(lái)說(shuō)，效果是非常顯著的。這主要就是因?yàn)槎闲院?、味甘，能夠入肺，特別是在夏季的時(shí)候的時(shí)候吃點(diǎn)，能夠把身體中的火氣降下來(lái)。

　　還有就是因?yàn)槎嫌欣虻墓πА３运梢源龠M(jìn)身體中的代謝加快，那么在這樣的情況之下，就可以很好的幫助大家把身體中堆積的毒素排出體外，讓人變得更加的健康。

　　但是對(duì)于那些身體質(zhì)量偏寒的人群來(lái)說(shuō)，你們?cè)谌粘＞筒灰偃コ远狭?，要不然只?huì)讓你體寒的癥狀加重，甚至?xí)斐筛篂a。

　　冬瓜粥

　　材料：

　　冬瓜、大米。

　　怎么做：

　　1、把冬瓜的皮與瓤去除，之后再把它清洗干凈，切成丁。

　　2、大米清洗干凈之后放入水中用大火煮開(kāi)，之后再把切好的南瓜丁放入，直到煮爛為止。

　　3、如果你喜歡吃咸粥，那么不妨在粥里面加入一點(diǎn)食鹽調(diào)味就可以了。

　　食粥雖好但也不是萬(wàn)能的，尤其要杜絕以下幾個(gè)誤區(qū)：

　　三餐不能總喝粥。這個(gè)錯(cuò)誤老人常犯。陳霞飛說(shuō)，適當(dāng)喝粥確實(shí)有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營(yíng)養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”，吃時(shí)覺(jué)得飽了，但很快又餓了。長(zhǎng)此以往，老年人會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個(gè)肉菜，或在兩餐之間吃些點(diǎn)心等，都能補(bǔ)充能量。

　　冰粥并不可取。冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會(huì)使人體的汗毛孔閉塞，導(dǎo)致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。

　　胃不好的人少喝。不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實(shí)上，這種觀點(diǎn)并不全面。因?yàn)楹戎嗖挥寐捉?，不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后，會(huì)起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)緩慢，這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲食，細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)消化。