蓮子的功效和作用有哪些
蓮子的功效和作用有哪些
秋季正是蓮子上市的季節(jié)，我們知道養(yǎng)生吃當(dāng)季食物是最好的，秋季養(yǎng)生吃蓮子可以滋養(yǎng)補(bǔ)虛、強(qiáng)心安神、降血壓,下面學(xué)習(xí)啦給大家詳細(xì)講解蓮子的功效和作用，希望能幫到大家。
蓮子的功效
中醫(yī)解釋：蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。
1、主要用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。
2、主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。
3、蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
蓮子的作用
1、有構(gòu)成骨骼和牙齒的成分，可促進(jìn)凝血，并使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
2、對(duì)治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。
3、豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成也有重要作用。
4、養(yǎng)心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
5、蓮心含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。
6、可治療口舌生瘡，并有助于睡眠。用作補(bǔ)益藥，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。
蓮子的吃法推薦
1、蓮子淮山粥
蓮子肉(去心)40克，淮山藥20克，雞內(nèi)金10克，糯米適量。將糯米洗凈，放于砂鍋內(nèi)，加水，將蓮子和淮山藥洗凈，同米、雞內(nèi)金共煮。熟后，加白糖調(diào)味，食用。適用于脾虛所致的腹瀉、食欲不振等癥。方中蓮子、淮山藥健脾益氣，兩味同用健脾運(yùn)化，雞內(nèi)金助脾胃消化，糯米溫中補(bǔ)脾。幾味同用可健脾胃，止泄瀉，增食欲。
2、蓮子芡實(shí)荷葉粥
蓮子(去心)、芡實(shí)各60克，鮮荷葉一角，糯米適量。將蓮子、芡實(shí)、荷葉洗凈，與洗凈的糯米放于砂鍋中，加水煮粥，等米、蓮子熟后，加適量砂糖，食用。方中蓮子健脾養(yǎng)心，芡實(shí)健脾止帶止瀉，荷葉升舉清陽(yáng)之氣，糯米養(yǎng)脾胃。幾味共用健脾而止瀉，養(yǎng)心安神而治失眠心悸，益氣固澀而止帶。
3、蓮子清補(bǔ)湯
蓮子50克，腐竹100克，發(fā)菜適量，豬瘦肉100克。適于夏季服用，亦可用于氣陰不足和陰虛的人。方中蓮子補(bǔ)脾養(yǎng)胃;腐竹味甘、淡，性平，可清肺養(yǎng)胃;發(fā)菜為清潤(rùn)之品;豬瘦肉富于營(yíng)養(yǎng)，滋養(yǎng)作用較強(qiáng)。幾味共用，清熱而不傷氣，養(yǎng)陰而不滋膩，確為清補(bǔ)佳品。
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