草莓的吃法與功效
幾乎沒人不愛草莓，新鮮的草莓顏色鮮美，口感甘甜，柔軟多汁，一口下去，甚是滿足。草莓除了直接吃，還有很多美味的吃法哦。那么草莓的吃法都有哪些呢?接下來請(qǐng)跟著學(xué)習(xí)啦小編了解吧。
草莓的吃法
1.鮮食：草莓的食法比較多，常見的是將草莓沖洗干凈，直接食用，或?qū)⑾磧舻牟葺枰园滋腔蛱鹋Ｄ淌秤?，風(fēng)味獨(dú)特，別具一格。
2.草莓果醬：草莓500克、白糖50克。草莓去蒂洗凈，入料理機(jī)打成泥;打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉(zhuǎn)中火;邊煮邊攪拌，以免糊鍋;果醬熬到粘稠，攪拌后的花紋不易消失即可。
3.炒草莓：草莓500克、白糖50克、水適量。草莓去蒂，洗凈，瀝干水分;白糖倒入鍋中，加入水，將水煮開到糖融化;倒入草莓，用鏟子慢慢翻動(dòng)草莓，待湯汁變成紅色，有些濃稠時(shí)，草莓變軟就可以了(時(shí)間約5-10分鐘);晾涼，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳。
4.草莓罐頭：草莓500克、冰糖100克、水500克。消毒裝果醬的瓶子：將瓶子放進(jìn)煮沸的水中，消毒5分鐘取出，倒立放置晾干;草莓洗凈去蒂，將500克水倒入鍋中，加入冰糖大火煮開;將冰糖煮融化后，倒入洗凈瀝干水份的草莓;再開大火煮開后即可關(guān)火，將草莓和糖水裝進(jìn)消毒過的瓶子中;蓋上瓶蓋，倒扣放涼即可。
5.酸奶草莓奶昔：酸奶200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺。一顆草莓切碎成小粒;酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果醬;攪拌均勻，將另一顆草莓對(duì)剖，放在表面，并放入幾片薄荷葉做裝飾即可。
6.草莓果凍：草莓1盤、水300克、白糖50克、魚膠粉4克。草莓去蒂洗凈，放入小鍋中，加入清水，用小火煮開;煮至草莓軟爛，約小火2—3分鐘;用網(wǎng)篩將煮好的草莓用小匙壓爛，把草莓汁瀝出來，草莓泥不要;魚膠粉加兩小勺清水泡軟，隔水加熱溶化;再把開始濾好的草莓汁加入魚膠粉汁中混合均勻，加入白糖攪拌至融化;放至溫?zé)釙r(shí)，倒入玻璃杯內(nèi)，入冰箱冷藏凝固即可，吃時(shí)可以切點(diǎn)草莓放上面。
7.草莓冰淇淋：草莓適量、雞蛋2個(gè)、白糖80克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升。將雞蛋黃入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺檸檬汁;用攪拌器攪打至乳白，然后加入牛奶，攪拌均勻，蛋奶漿用小火煮至變濃稠，倒出冷卻備用;草莓，放在鹽水中浸泡十幾分鐘，洗凈后切塊，放入切碎杯中;接上攪拌器的主機(jī)，攪拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中;充份攪拌均勻，淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖;隔冰水用電動(dòng)打蛋器中速打至6成發(fā)，攪打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中;充份攪拌勻，即成冰淇淋糊，處理好的冰淇淋糊倒入保鮮盒中;放入冰箱中，冷凍，每隔一小時(shí)，攪拌一下，食用時(shí)挖入小碗內(nèi)，以鮮草莓裝飾即可。
草莓的食療吃法
1.草莓汁：鮮草莓、蜂蜜各適量。將草莓洗凈，榨取汁液，納入蜂蜜，沖入沸水中，煮沸飲服，每日2～3次。可潤肺生津，適用于肺燥咳嗽。
2.草莓桔汁：鮮草莓、鮮蜜桔各適量。將草莓洗凈，蜜桔去皮，同榨取汁液飲服，每日2～3次?？山饩浦箍?，適用于酒醉煩渴。
3.草莓紅糖飲：新鮮草莓100克，紅糖20克。將新鮮草莓除去柄托，放入冷開水中浸泡片刻，洗凈，放入碗內(nèi)，配糖食用，每日兩次，每次50克，逐個(gè)配糖嚼食，緩緩咽下?？汕鍩嶂箍?，利咽潤肺，益心防癌功效。
4.草莓粥：新鮮草莓100克，粳米100克，紅糖20克。將新鮮草莓去柄托，洗凈，放入碗中研成稀糊狀。淘凈的大米入鍋，加水適量，煮成稠粥，粥成時(shí)加入紅糖、草莓糊，拌勻，煮沸即成。早晚兩次分服?？山∑⒑臀福m用于脾胃陰虛，胃脘隱痛，口干食少，小便短黃，大便秘結(jié)。
草莓的功效
1.美白，草莓是具有美白效果的，我想很多人都不大清楚，其實(shí)在草莓中是含有很多的氨基酸的，這個(gè)對(duì)于我們身體的成長很有幫助，由于在草莓中含有的維生素很高，那么就會(huì)對(duì)于消除我們細(xì)胞間的松弛和緊張狀態(tài)，有利于肌膚健康。
2.抗老化，草莓為什么會(huì)具有抗老化的功效呢，其實(shí)草莓中含有一種花青素的營養(yǎng)元素，就是因?yàn)檫@么的存在，可以有利于改善我們肌膚的彈性的，可以讓你少長一些皺紋的，所以說是可以抗老化的。
3.預(yù)防視力。對(duì)于草莓的這項(xiàng)作用，我想很多人都不知道，其實(shí)草莓中的花青素是可以對(duì)于眼睛是有很好的預(yù)防功效的，而且還是可以有利于增強(qiáng)人的視力，對(duì)于很多想不想戴眼鏡的人美眉來說，要多吃哦。
4.減緩記憶力。經(jīng)常吃草莓的人對(duì)于防止神經(jīng)衰弱是有一定的幫助的，另外草莓是可以增加腦力的，對(duì)于記憶力的衰退有一定的效果。
5.可以抗菌，對(duì)于現(xiàn)在說的這種莓是一種蔓越莓，其實(shí)這個(gè)對(duì)于油門螺旋桿菌有有一定功效的，而且還是有著很強(qiáng)的抗氧化作用。
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