蜂蜜不能和什么一起吃及其好處
蜂蜜不能和什么一起吃及其好處
蜂蜜是秋季最適合食用的食物之一，有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)顏排毒的功效，但吃蜂蜜也有禁忌，與蜂蜜相克的食物有很多。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了蜂蜜不能和什么一起吃的相關(guān)資料，希望大家能夠喜歡。
蜂蜜不能和什么一起吃
1、蔥蒜
蔥蒜和蜂蜜不能同食的說(shuō)法雖未上教材，但民間一直有此說(shuō)法。古醫(yī)書(shū)上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，古人吳謙在《醫(yī)宗金鑒》中說(shuō)：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發(fā)現(xiàn)蜂蜜與蔥同食后出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。大蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質(zhì)亦與蜜相反。
2、韭菜
韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，一起吃容易引起腹瀉。
3、大米
蜂蜜不能和大米一起吃，兩者同食會(huì)傷胃。
4、豆?jié){
豆?jié){、蜂蜜不宜沖食。豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。
5、萵苣
萵苣與蜂蜜相克，同食不利腸胃，易致腹瀉。萵筍和蜂蜜的食性相克，這是因?yàn)榉涿鄹缓炠|(zhì)，具有潤(rùn)腸通便的作用，但蜂蜜的食物藥性屬?zèng)?，萵筍性冷，如果將萵筍和蜂蜜一起食用的話(huà)，則會(huì)刺激腸胃，導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。
6、生菱角
同樣的，生菱角的食性也屬?zèng)?，與蜂蜜一起吃會(huì)產(chǎn)生腹脹的感覺(jué)，從而導(dǎo)致消化不良、腹瀉等情形的發(fā)生。
7、洋蔥
蜂蜜與洋蔥相克。同食會(huì)傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會(huì)失明。
8、李子
據(jù)文獻(xiàn)記載，李子不可和雀肉、蜂蜜同食。
9、豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類(lèi)，豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時(shí)食用。
10、開(kāi)水
之所以蜂蜜不可以用開(kāi)水沖服，是因?yàn)殚_(kāi)水溫度過(guò)高，會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分，例如果糖、葡萄糖、多種維生素、多種酶等等，蜂蜜也就失去了養(yǎng)生保健的價(jià)值。另外，開(kāi)水還會(huì)破壞蜂蜜的甜美口感，變得酸酸的。所以，如果要喝蜂蜜水的話(huà)，就應(yīng)該用溫水沖服。
11、阿司匹林
蜂蜜與阿司匹林相克。阿司匹林易與含糖多的食物形成復(fù)合物，減緩藥物吸收。
12、苦菜
蜂蜜與苦菜同食會(huì)傷身體，影響健康。
喝蜂蜜水有什么好處
1、目前發(fā)現(xiàn)很多上班族都很容易便秘，而喝蜂蜜水可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)能夠有效的治療消化不良的癥狀，那么日常多喝些蜂蜜水還能夠有效的恢復(fù)身體的健康。
2、上班一族每天面對(duì)電腦會(huì)有很大的輻射性使之皮膚色斑和粗糙等，所以休息時(shí)可以喝些蜂蜜水，不僅可以使膚色紅潤(rùn)、還可以防止痘痘的滋長(zhǎng)。
3、現(xiàn)在大多女性都在想方設(shè)法的想減肥，減肥藥吃了會(huì)反彈不敢吃，而喝蜂蜜水會(huì)有效的起到減肥的作用還不會(huì)反彈噢，如果再配上一兩片檸檬的話(huà)那效果會(huì)更加。
4、秋冬時(shí)季最容易感冒了，而蜂蜜是醫(yī)學(xué)世家認(rèn)定它具有很強(qiáng)的藥性，喝蜂蜜水會(huì)清肺潤(rùn)燥止咳加點(diǎn)雪梨效果會(huì)更好。
5、喝蜂蜜水還會(huì)延長(zhǎng)壽命，因?yàn)榉涿勰軐?duì)人身體進(jìn)行綜合調(diào)養(yǎng)，能促進(jìn)血液循環(huán)和人體器官的新陳代謝從而達(dá)到延長(zhǎng)生命。
蜂蜜與什么搭檔最營(yíng)養(yǎng)
1、加牛奶，互補(bǔ)效果佳
蜂蜜含有較高的熱能，可直接被人體吸收，而牛奶盡管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動(dòng)。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補(bǔ)充的健康物質(zhì)也更全面，讓你整個(gè)上午都精神充足。
2、加水果，美味零負(fù)擔(dān)
將水果切好，然后用蜂蜜代替沙拉醬拌勻即可，可達(dá)到美容、通便及減肥的效果，尤其對(duì)于長(zhǎng)期便秘者堅(jiān)持食用效果非常不錯(cuò)。
3、加番茄，平衡酸堿度
將番茄榨成汁，添加一勺蜂蜜調(diào)勻，酸酸甜甜非?？煽?，可以調(diào)節(jié)腸胃功能，增強(qiáng)食欲、幫助消化，有效預(yù)防動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)造血功能，促進(jìn)膽固醇代謝，平衡體內(nèi)酸堿度。
4、土豆蜂蜜好搭配，應(yīng)對(duì)胃潰瘍
生土豆外用時(shí)具有消炎、消腫的功效;熟土豆食用后，具有益氣強(qiáng)身、和胃調(diào)中、健脾胃的作用。蜂蜜有潤(rùn)腸、通便、潤(rùn)肺止咳的作用，對(duì)于治療便秘、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。將土豆和蜂蜜配在一起食用，更是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。
5、搭配蔬菜或者水果沙拉
新鮮蔬菜做成的沙拉，營(yíng)養(yǎng)成分很高，同時(shí)能促進(jìn)身體的代謝，讓肌膚更加白皙透亮。在拌沙拉的時(shí)候，可以添加一些蜂蜜，讓沙拉的味道更加的甜，更好被身體吸收。蜂蜜的甜味很自然，能增加一些的食欲。
6、蜂蜜柚子茶，排毒又養(yǎng)顏
蜂蜜具有排毒作用，經(jīng)常長(zhǎng)暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜加柚子能將這兩種功效很好地結(jié)合起來(lái)，經(jīng)常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對(duì)電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。早上起來(lái)空腹喝杯蜂蜜柚子茶可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
7、蜂蜜檸檬水，潤(rùn)燥又美容
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋(píng)果酸、高量鈉元素和低量鉀元素，具有生津、止瀉、祛暑、健胃的功效，而蜂蜜具有清熱、解毒、潤(rùn)燥的功效。常用的就是用溫開(kāi)水加一兩片蜜漬檸檬和適量蜂蜜汁沖泡。還可以放入一塊新鮮檸檬片來(lái)裝飾。因?yàn)闄幟实乃嵝院軓?qiáng)，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出來(lái)的蜂蜜水會(huì)很酸。
8、蜂蜜加紅棗，養(yǎng)顏美容
蜂蜜加紅棗養(yǎng)顏美容，補(bǔ)血益氣，溫補(bǔ)脾胃，對(duì)治療和預(yù)防便秘都有很好的療效。紅棗性溫味甘，具有補(bǔ)益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效，但紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，眼腳腫張者不宜喝。紅棗選擇肉質(zhì)較多的為好，紅棗核性躁熱，容易使人上火，所以煮制前，應(yīng)將棗核去除。蜂蜜以百花蜜最好，不要選擇味道太重的蜂蜜，會(huì)影響紅棗的味道。
蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。但對(duì)有胃腸道疾病的患者，則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時(shí)間，以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。未滿(mǎn)一歲的嬰兒、糖尿病病人、胃寒易腹瀉的人、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿(mǎn)、苔厚膩者、花粉過(guò)敏者都不適用于蜂蜜。
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