苦丁茶的功效都有哪些
苦丁茶的功效都有哪些
苦丁茶，俗稱茶丁，是我國(guó)一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品。那么苦丁茶的功效都有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識(shí)吧。
苦丁茶的功效
苦丁茶的藥用效果非常明顯，中醫(yī)認(rèn)為，它具有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等?，F(xiàn)代藥理研究則證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增加心肌供血、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等癥狀均有較好的防治作用，因此備受中老年人的青睞。
降三高
苦丁茶當(dāng)藥用時(shí)，對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂等疾病有非常好的療效。
如用于降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒發(fā)炎等時(shí)，因其體質(zhì)和病情的不同，飲用的濃度和時(shí)間的長(zhǎng)短也不一樣，一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應(yīng)相對(duì)大一些，時(shí)間也要長(zhǎng)一些，反之亦然。通常來說，飲用濃度大，效果快;飲用濃度低，則效果慢。一般而言，苦丁茶當(dāng)藥用時(shí)的濃度為當(dāng)茶用時(shí)的2--3倍，飲用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2～3支，一直喝到無味時(shí)嚼食茶芽，通過胃粘膜吸收飲用效果更加明顯;如果感到病情已有所減輕時(shí)，可適當(dāng)降低濃度;如感到病情沒有明顯好轉(zhuǎn)，可適當(dāng)加大用量。
對(duì)于高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者來說，通過飲用苦丁茶和瓊珍靈芝配方將血壓、血脂、血糖降下來之后，可適當(dāng)降低飲用濃度，但不要完全停止，以免病情反復(fù)。如果飲用苦丁茶的濃度適當(dāng)，照樣可以在二三十天內(nèi)把血壓、血脂降下來。這也正是苦丁茶的價(jià)值所在。
增強(qiáng)人體免疫力
苦丁茶能雙向調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，增強(qiáng)人體免疫功能，明顯降低高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清熱解毒、護(hù)肝解酒、消炎利便等功效;還對(duì)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、糖尿病、肥胖癥、結(jié)腸炎、便秘、痔瘡和各類口腔炎癥等有明顯的防治作用;用其煮水外洗可殺菌、消炎，防治紅眼病、粉刺、暗瘡、痱子等多種疾患。 常年飲用可以保健身體、延年益壽，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽茶”、“美容茶”，是一種純天然多功能保健珍品。
據(jù)《廣東科技報(bào)》1993年5月15日記載：“苦丁茶具有降血壓、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風(fēng)、止痛消炎良藥。對(duì)治療高血壓、肥胖癥、口腔炎、咽喉炎等療效顯著;對(duì)急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效;對(duì)鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等;如果把它當(dāng)作茶泡飲，其滋味甘涼、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人們譽(yù)稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’”。
現(xiàn)代科學(xué)臨床應(yīng)用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥抗癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者譽(yù)為保健茶、益壽茶、美容茶，是一種應(yīng)用極為廣泛的天然多功能植物飲料。
別強(qiáng)的食物。最好的話還是可以把它直接拿去煮粥,味道也是非常好,也可以加入一些蜂蜜來清燉。
苦丁茶能消除口臭
茶葉之所以可以緩解口臭是由于茶中所含的多酚也可以殺死導(dǎo)致口臭的細(xì)菌，細(xì)菌能制造出難聞的揮發(fā)性硫化合物，這也是造成口臭的一大原因。而茶的介入可以抑制這種臭味的產(chǎn)生來源。除了抑制這種細(xì)菌生長(zhǎng)之外，紅茶中的多酚還可以抑制這些細(xì)菌制造的難聞化合物，雙管齊下，也可以保持人的口腔健康和口氣清新。
茶葉中所含的單寧酸、茶多酚、茶色素等許多生物活性成分，都可以阻止引起口腔異味的細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。無論是紅茶、綠茶或?yàn)觚埐?，這種效果都非常明顯。首先是茶葉中所含的單寧酸有殺菌作用，能阻止細(xì)菌在食物殘?jiān)蟹敝常軌蛴行У胤乐箍谇划愇?，所以苦丁茶是能消除口臭的?/p>
苦丁茶的沖飲方法
沖飲苦丁茶的要點(diǎn)：一是水要開;二是水質(zhì)要好，最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水;三是選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳;四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點(diǎn)。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。但對(duì)于初次接觸苦丁茶的人來說，如果以250毫升的沸水來泡2～3支茶芽，也許就會(huì)覺得太苦了。
一般而言，一支一芽二～三葉的“椰仙牌”苦丁茶芽通常為0.3～0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對(duì)于初飲者而言，也絲毫不會(huì)顯得味道很淡。即使幾個(gè)人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來沖泡，而應(yīng)該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡后，并嚼食茶芽，效果更佳;五是熱飲，尤其對(duì)有胃寒疾病都則更是如此，但對(duì)于沒有胃病的人來說，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。
苦丁茶在沖飲時(shí)，有單獨(dú)沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，也不失為一種享受。而當(dāng)其與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時(shí)，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤(rùn)喉的優(yōu)點(diǎn)。
苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲，即無論什么茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶后更是別有一番風(fēng)味。一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會(huì)把其茶葉的味道蓋住。所以，古今嶺真一帶的百姓泡茶時(shí)總喜歡加一兩片苦丁茶做調(diào)味品，把苦丁茶當(dāng)作“茶中味精”來使用。
不宜喝苦丁茶的人群
風(fēng)寒感冒者
冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，患了風(fēng)寒感冒的人應(yīng)該多吃些溫?zé)岬氖澄铮缟?，祛除體內(nèi)的寒氣，如果此時(shí)飲用苦丁茶，會(huì)有礙風(fēng)寒的發(fā)散，不利于感冒的治愈。
虛寒體質(zhì)者
虛寒體質(zhì)者最突出的特點(diǎn)是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質(zhì)的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手腳冰涼的癥狀會(huì)加重，不利于虛寒體質(zhì)的改善，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
慢性胃腸炎患者
慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時(shí)，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會(huì)加重這些癥狀。此外，老年人脾胃功能相對(duì)減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
經(jīng)期女性
女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，抵抗力降低，此時(shí)如果喝寒性的苦丁茶，極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢，引發(fā)痛經(jīng)，嚴(yán)重者可造成月經(jīng)不調(diào)。經(jīng)常痛經(jīng)的女性，即使不是在經(jīng)期，也最好少喝苦丁茶。
新產(chǎn)婦
剛生完寶寶的產(chǎn)婦身體虛弱，應(yīng)適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù)，還會(huì)傷及脾胃，極易引發(fā)日后纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
苦丁茶是保健飲品，對(duì)其審評(píng)與普通茶葉不同，是否耐沖泡是主要的，高檔苦丁茶滋味濃而醇厚，先苦后甘，條索較緊潔。長(zhǎng)期飲用苦丁茶對(duì)男女的生育不好，望長(zhǎng)期飲用苦丁茶的人能夠注意。
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