冬瓜子的功效與藥用價(jià)值
冬瓜子的功效與藥用價(jià)值
冬瓜子，即冬瓜的種子，又稱冬瓜仁，為葫蘆科植物，冬瓜的種子曬干而成。那么冬瓜子的功效與藥用價(jià)值都有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識(shí)吧。
冬瓜子的功效
1、免疫促進(jìn)作用
冬瓜子熱水提取后，經(jīng)透析得透析內(nèi)液，此液對小鼠淋巴細(xì)胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。透析內(nèi)液為B細(xì)胞致絲裂劑，有PBA(無性系B細(xì)胞激活劑)活性及佐劑活性，使PFC(寬斑形成細(xì)胞)數(shù)顯著增高，呈現(xiàn)免疫促進(jìn)作用。
2、對胰蛋白酶的抑制作用
從冬瓜子中分離純化出胰蛋白酶抑制劑，得到4個(gè)具有抑制胰蛋白酶活力的組分，其中兩個(gè)組分屬小分子胰蛋白酶抑制劑。
3、保健、抗衰老
冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
4、利濕
冬瓜子性涼，味甘。具有清肺化痰，消痛排膿，利濕的功效，中醫(yī)臨床用來治療痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，白濁，帶下，水腫，腳氣等癥。
冬瓜子的藥用價(jià)值
潤肺，化痰，消癰，利水。治痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，淋病，水腫，腳氣，痔瘡，鼻面酒皶。
1、《本經(jīng)》：“益氣。”
2、《別錄》：“主煩滿不樂。”
3、崔禹錫《食經(jīng)》：“利水道，去淡水。”
4、《日華子本草》：“去皮膚風(fēng)剝黑皯，潤肌膚。”
冬瓜子的營養(yǎng)價(jià)值
1、冬瓜子種子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同屬植物Benincasaccrifera種子的脂肪油中含亞油酸62.3%，油酸21.9%，飽和脂肪酸15.6%，種子中并分離出少量腺嘌呤，胡蘆巴堿等。
2、冬瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
3、冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質(zhì)，是潤澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，皮膚細(xì)嫩柔潤，頭發(fā)烏黑光亮。
4、現(xiàn)代營養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸等成分，這些成分可以有效地降低血液中脂肪和膽固醇含量，對防治心血管疾病有積極意義。
5、另外，冬瓜子還可以促進(jìn)人體的免疫功能。
冬瓜子能吃嗎
冬瓜子是可以吃的，冬瓜子的功效與作用中，保健、抗衰老的作用是比較受人重視的。特別是抗衰老的作用，這是多少愛美女生夢寐以求的事情，都可以通過冬瓜子來解決，所以在平時(shí)吃冬瓜的時(shí)候，一定要記得留下冬瓜子，以備后用。
建議你將冬瓜子和一些冬瓜肉混合起來，一起放到攪拌機(jī)中打碎，然后再倒入適量水用小火煮開晾涼。等到你口渴想喝時(shí)，加入一些蜂蜜調(diào)味即可飲用。這款自制冬瓜飲不僅清新可口，還有排毒、美膚、燃脂的多重功效。
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