干山楂怎樣吃最好
干山楂怎樣吃最好
說到山楂，大多數(shù)人一想到的就是它的開胃功效。其實，山楂干也是一味中藥，具有極其豐富的藥用價值。那么山楂怎樣吃最有營養(yǎng)呢?接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。
山楂的吃法
一、山楂干粥
原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克。
制作：先將山楂放入砂鍋，煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
用法：可在兩餐之間當點心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。
功效：健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。
二、山楂干雙耳湯
原料：銀耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。
山楂雙耳湯，首先就是把事先泡好的黑木耳和銀耳洗去渣滓，擇凈。然后把黑木耳、銀耳、山楂放進砂鍋里，再在砂鍋中加入500克清水，接下來用中火煮約20分鐘。20分鐘之后，加入冰糖，然后攪拌均勻，當冰糖完全化開，這道色澤誘人，還能降壓的藥膳——山楂雙耳湯就可以出鍋了.
這道藥膳食用起來需要注意的是，脾胃虛寒，容易腹瀉的人慎用，黑木耳有通便的作用，而山楂這種消導作用大量食用的話，也會使大便次數(shù)增多。
山楂干泡水的功效
1、它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。很多助消化的藥中都采用了山楂。
2、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。
3、山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。
4、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
5、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
山楂的藥用價值
1.山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。
2.山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。
3.它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。很多助消化的藥中都采用了山楂。
4.山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。
5.山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原。
6.山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
7.山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
猜你感興趣：
2.山楂的吃法
5.怎么吃山楂最有效