車前草的功效與作用
車前草的功效與作用
車前草又名車輪菜，為車前科多年生草本。有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效。不僅可藥用，還可食用，深受人們喜愛(ài)。面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。
車前草的功效與作用
1、對(duì)泌尿系統(tǒng)的影響：車前草有一定利尿作用，可使犬、家兔及人的水分排出增多，并增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。
2、鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰作用：車前草煎劑以高低兩種劑量給貓灌胃，均可使貓的致咳電刺激閾顯著上升，且隨劑量增加，作圖加強(qiáng)。
3、抗病原微生物作用：車前草水浸劑在試管內(nèi)對(duì)同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
4、對(duì)胃、腸道作用：給巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服車前草木提物或浸劑0.5g/kg,對(duì)胃液分泌有雙向調(diào)節(jié)作用;對(duì)毛果蕓香堿所致胃液分泌過(guò)多和腎上腺素所致胃液分泌過(guò)少，均有對(duì)抗作用。車前草對(duì)工作狀態(tài)的胃有抑制作用，對(duì)安靜狀態(tài)的胃卻無(wú)作用。車前草還可暫時(shí)性增加腸液分泌，對(duì)腸運(yùn)動(dòng)則無(wú)明顯影響。
5、抗炎作用：大鼠口服車前果膠0.5g/kg或1g/kg,對(duì)由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫，有明顯抑制作用。
6、其他作用：車前草提取物對(duì)艾氏腹水癌及小鼠肉瘤S180有較弱的抑制作用。車前黃酮甙(plantaginin)小劑量能使家兔心跳變慢，振幅加大，血壓升高，大劑量可引起心臟麻痹，血壓降低。它還使呼吸變深變大而慢，促進(jìn)支氣管及消化道的分泌，促進(jìn)腸管、子宮的運(yùn)動(dòng)。
車前草的吃法
1、車前草餃子
材料：車前草，肉餡，各類調(diào)味品。
做法：將采來(lái)的車前草幼株、嫩芽，擇洗干凈，用開水焯一下，直到燙熟，放至一邊切碎、晾干水分備用;將肉餡和晾干的車前草加入調(diào)味品攪拌均勻，然后餃子餡就做好了。此法也適合做餡餅，蒸包子，都是類似的辦法。
2、涼拌車前草
材料：車前草，各種調(diào)味品
做法：同車前草包餃子的第一步是一樣的，洗凈、燙熟、晾干、切碎;將車前草放入碗里后加入適量的食鹽、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等調(diào)味品。
3、炒車前草
材料：車前草，蔥花，蒜片，花椒。
做法：去除車前草里面的雜質(zhì)，洗凈、燙熟、晾干;起油鍋，用花椒、蔥花、蒜片爆香，加入晾干的車前草快速翻炒，炒勻即可出鍋。
車前草泡腳的功效
腳是人體中離心臟最遠(yuǎn)的部位，冬天由于寒冷的刺激，腳部血管收縮，血液運(yùn)行發(fā)生障礙，易誘發(fā)多種疾病。熱水泡腳就是足浴，屬于中醫(yī)足療法內(nèi)容之一，也是一種常用的外治法。
用熱水泡泡腳，既解乏，又利于睡眠。同時(shí)，在水中加點(diǎn)車前草，還可以起到其他作用。熱水泡腳可以改善局部血液循環(huán)，驅(qū)除寒冷，促進(jìn)代謝，最終達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。用合適的中藥泡腳對(duì)腳氣也有一定的作用。
車前草的副作用
車前草的作用是很好，但不宜多吃，要根據(jù)病情酌情食用。而且車前草的屬性屬于寒性，所以吃的過(guò)量的話會(huì)引起腹瀉，對(duì)體虛的人群很不好，長(zhǎng)期大量的食用會(huì)對(duì)肝腎有所傷害，尤其是孕婦一定要根據(jù)醫(yī)生的規(guī)定按規(guī)定使用。
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