紅小豆的功效作用
紅小豆的功效作用
紅小豆的功效有哪些?紅小豆也就是赤豆，因?yàn)樗莛B(yǎng)顏美容，所以用紅小豆做成的美食也是非常受歡迎的。接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
紅小豆是什么
紅小豆一年生、直立或纏繞草本。高30-90厘米,植株被疏長(zhǎng)毛。羽狀復(fù)葉具3小葉;托葉盾狀著紅小豆生,箭頭形,長(zhǎng)0.9-1.7厘米;小葉卵形至菱狀卵形,長(zhǎng)5-10厘米,寬5-8厘米,先端寬三角形或近圓形,側(cè)生的偏斜,全緣或淺三裂,兩面均稍被疏長(zhǎng)毛?；S色,約5或6朵生于短的總花梗頂端;花梗極短。
紅小豆的小苞片披針形,長(zhǎng)6-8毫米;花萼鐘狀,長(zhǎng)3-4毫米;花冠長(zhǎng)約9毫米,旗瓣扁圓形或近腎形,常稍歪斜,頂端凹,翼瓣比龍骨瓣寬,具短瓣柄及耳,龍骨瓣頂端彎曲近半圈,其中一片的中下部有一角狀凸起,基部有瓣柄;子房線形,花柱彎曲,近先端有毛。莢果圓柱狀,長(zhǎng)5-8厘米,寬5-6毫米,平展或下彎,無毛;種子通常暗紅色或其他顏色,長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)5-6毫米,寬4-5毫米,兩頭截平或近渾圓,種臍不凹陷。花期夏季,果期9-10月。
紅小豆有什么功效
健脾利胃:紅小豆煮粥食之,有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者,皆可食之。
消除水腫:紅小豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥,都有一定效果。紅小豆煮湯飲服,可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營(yíng)養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
增強(qiáng)機(jī)體免疫功能:紅小豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素,有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。
預(yù)防便秘;紅小豆中含有多量對(duì)于治療便秘的纖維,潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
紅小豆與紅豆的區(qū)別
紅豆比較圓,紅小豆是細(xì)長(zhǎng)的,稍扁。煮完之后,紅豆會(huì)變軟,但是紅小豆即便泡過之后再煮,也煮不爛,吃著比較硬。
紅豆,又稱相思豆,體積比較大,最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而紅小豆體積比較小,最適合用來煲湯或者煮粥來吃。
紅小豆,除了赤豆、赤小豆、飯豆等別名,又稱為紅豆。在本地市場(chǎng),紅小豆和紅豆則是兩種色澤接近,長(zhǎng)相卻不一樣的干豆。紅小豆呈細(xì)長(zhǎng)形,顆粒比紅豆小。紅小豆,個(gè)頭較小,有紅有黑,紅如朱,黑如漆,有毒。有一副重要叫做瓜蒂散,里面就是利用紅小豆的毒性來催吐的。
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