田七的功效作用以及食用方法
田七是三七的別稱，為第三紀(jì)古熱帶孑遺植物，你知道田七有什么作用呢?下面是有田七的功效與作用，歡迎參閱。
田七的屬性
1、科屬
五加科，有參屬
2、產(chǎn)地
云南文山州各縣，文山縣、硯山縣、馬關(guān)縣、西疇縣、廣南縣等地
3、別名
田三七、三七參
4、簡(jiǎn)介
田七是三七的別稱，為第三紀(jì)古熱帶孑遺植物，全世界僅有我國云南等省區(qū)部分縣種植， 以產(chǎn)于云南文山州各個(gè)縣，海拔1600米以上高山坡地為佳。
田七的營養(yǎng)價(jià)值、吃田七的好處
田七的營養(yǎng)價(jià)值
1、每100克田七含熱量45.00大卡(188千焦)。
2、田七還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C。
3、田七主要含皂苷、黃酮苷等，止血活性成分為三七氨酸。
4、田七含有的無機(jī)化學(xué)成份包括氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等多種微量元素。
5、田七含有的有機(jī)化學(xué)成份主要有皂苷、黃酮、揮發(fā)油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白質(zhì)、三七素等。
吃田七的好處
1、保肝
三七具有抗肝損傷作用。
2、鎮(zhèn)痛
三七為治療跌打損傷的常用藥，有確切的鎮(zhèn)痛作用。
3、止血
田七素有“止血之神藥”之說，為傷科要藥，著名的“云南白藥”，即以之為主藥。
4、活血
田七既有血凝的一面，又有使血塊溶解的作用，即有止血和活血化瘀雙向調(diào)節(jié)功能。
5、提高免疫力
具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用，能使過高或過低的免疫反應(yīng)恢復(fù)到正常，但不干擾機(jī)體正常的免疫反應(yīng)。
6、強(qiáng)身健體
促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力。
吃田七的最佳時(shí)間
一年四季都可以吃
田七的選購方法
挑選田七，以顆大、堅(jiān)實(shí)、滑身、無枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物，要種3年以上才能收。種植年代越長，個(gè)頭就越大，質(zhì)量越好。因此，田七的大小等級(jí)以每市斤有多少頭(個(gè))為準(zhǔn)。如40頭，指每市斤有31～40個(gè)，60頭指每市斤有41一60個(gè);民間分級(jí)則沒有這么嚴(yán)格，l20(百二)頭，一般指每市斤不超過130個(gè)，80頭指每市斤不超過85個(gè)。總之，頭數(shù)越多，表明田七越小，頭數(shù)越少，則田七越大。20頭、40頭的田七一般要種7年以上，那是田七中的佼佼者了。田七以身干、個(gè)大、體重、質(zhì)堅(jiān)、表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色的為佳。
田七以個(gè)大、根部粗壯、顆粒大而圓(俗稱“猴頭”、“獅子頭”或“田螺篤”形狀)，表面灰褐色有光澤，肉色黑褐帶綠無裂隙(俗稱“銅皮鐵骨”)，味苦回甘濃厚的春七為佳。
田七的副作用
孕期婦女禁止使用:女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。
感冒期間:風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕?，?huì)加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不 宜服三七粉。
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