怎樣吃苦瓜不苦有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
苦瓜是我們常見(jiàn)的蔬菜，食用苦瓜的好處很多。你知道怎樣吃苦瓜嗎?下面是有苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃法，歡迎參閱。
如何食用苦瓜
第一種吃法，苦瓜炒雞蛋，這種吃法是最常見(jiàn)的家常吃法。這道菜做起來(lái)非常容易，經(jīng)濟(jì)成本很小，既營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生，而且黃綠相間，賞心悅目，味道也很清口。
第二種吃法，這一種是本人最?lèi)?ài)的吃法，苦瓜牛肉?？喙虾团Ｈ獾淖龇ê芏啵救顺赃^(guò)最多的是苦瓜炒牛肉，其次還吃過(guò)苦瓜牛肉卷，不過(guò)更喜歡苦瓜炒牛肉。苦瓜炒牛肉的時(shí)候稍微加點(diǎn)辣椒，味道超級(jí)棒。
第三種吃法，這一種吃法的口味已經(jīng)不是很苦了，叫做煎釀苦瓜。是將苦瓜切成一片一片，然后中間掏空，填充加好了材料的肉，然后裝到盤(pán)子正蒸熟即可。個(gè)人感覺(jué)味道上來(lái)說(shuō)比前兩者要稍甜一些。
第四種吃法，將苦瓜中間的瓤去掉，然后將它榨成汁，加入牛奶，這時(shí)候可以選擇直接生喝，也可以選擇煮熟了喝，生喝的話絕對(duì)是減肥良品，就是味道有點(diǎn)難，頂?shù)米【秃认氯ァ?/p>
第五種吃法，其實(shí)苦瓜是可以生吃的，而且生吃的營(yíng)養(yǎng)比熟吃好很多，將苦瓜切片，然后去掉中間的瓤，將它與比較濃稠的酸奶混合，就可以吃了，酸甜苦味俱全，很有意思。
食用苦瓜的好處
1、清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2、保護(hù)機(jī)體
苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
3、抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
4、降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5、美容肌膚
苦瓜能滋潤(rùn)白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過(guò)的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
如何食用苦瓜減肥
你們有試過(guò)吃苦瓜減肥方法?我想應(yīng)該沒(méi)試過(guò)吧!可能還有些MM還不知道苦瓜既然也可以減肥，她們知道苦瓜的功效可能只有可以清涼降火等，而不知道有減肥的效果，在這炎熱的夏季用苦瓜減肥最好了，即可以減肥又可以清涼降火真是兩全其美啊!下面小編就給您整理了一周一日三餐使用苦瓜減肥的食譜，快去看看吧!要是按照以下的食譜，我想不想瘦都不行啊!
每天2--3根，洗凈去籽，必須生吃，堅(jiān)持20天以上，不用節(jié)食，想睡就睡，想吃就吃。
方法一：
早飯： 20個(gè)炸餃子。 12:00 (不好意思，十一點(diǎn)多才起床)中飯： 一碗飯，一條魚(yú)，若干其他炒菜。 18:00晚飯： 一碗飯，玉米炒雞絲一大碗，若干其他菜。 23:00夜宵： 一杯酸奶，兩瓶啤酒，兩條辣鴨脖子，一條苦瓜。 凌晨2:00感受：小心翼翼地咬了第一小口，好苦，再吃下去，苦還好說(shuō)，但那青澀的味道實(shí)在難以忍受。強(qiáng)忍著吃了一根，實(shí)在吃不下第二根了。
方法二：
早飯： 酸奶一杯，面包和火腿各兩片，苦瓜一根。8:00中飯： 一籠南翔小包子，一碗餛飩。 12:30晚飯： 一碗飯，半條魚(yú)，一碗海帶排骨湯。19:00
夜宵： 苦瓜一根。22:00
感受：味同嚼蠟，苦不堪言。昨天計(jì)劃的兩根沒(méi)能吃完，所以今天決定分開(kāi)吃，早飯一根，晚飯一根。
就這樣堅(jiān)持下去，一定可以瘦下去。
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