蘋果的功效和營(yíng)養(yǎng)成分有哪些
“一天一個(gè)蘋果”是人們熟知的健康口號(hào)。那么蘋果有哪些功效呢?蘋果有什么營(yíng)養(yǎng)成分?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下蘋果的知識(shí)吧。
蘋果的功效
1、防治糖尿病
糖尿病患者的主要原因就是由于身體中膽固醇過(guò)高所引起的，而蘋果中含有豐富的果膠，這種物質(zhì)能夠很好的預(yù)防身體出現(xiàn)膽固醇過(guò)高的情況，能很好的減少血糖含量，這對(duì)于防治高血壓具有一定作用。如果想要獲得更好的治療效果，那么建議多吃一些酸蘋果。
2、美容養(yǎng)顏
蘋果中的鈣質(zhì)以及維生素的含量非常的豐富，這些物質(zhì)在進(jìn)入身體之后具有美容的功效，能夠很好的延緩機(jī)體衰老，保持青春美貌。另外，蘋果中所含有的大量果膠能夠令肌膚保持彈性有光澤。
3、治療貧血
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果還能夠令我們的皮色更好，皮膚也變得紅嫩起來(lái)。這主要是由于蘋果能夠很好的增加身體中所含有的血色素，這對(duì)于一些貧血患者來(lái)說(shuō)是非常好的，能夠很好的對(duì)貧血癥狀起到輔助治療的功效。
4、消除疲勞
現(xiàn)代人由于生活節(jié)奏的不斷加快，所承受的生活以及工作壓力也是越愛(ài)越大，這就經(jīng)常容易感覺(jué)到疲憊。蘋果中含有大量的鉀元素、糖分以及果膠等等，這些服用之后能夠很好的消除身體的疲憊感。
5、增強(qiáng)記憶力
蘋果中含有大量大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的營(yíng)養(yǎng)素，甚至于所含有的鋅元素非常的豐富?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，鋅元素對(duì)于人體非常的重要，是多種酶的重要做成部分，是促進(jìn)身體以及大腦發(fā)育的關(guān)鍵元素。
蘋果的營(yíng)養(yǎng)成分
1.蘋果多酚
蘋果中所含的表兒茶素能提高機(jī)體抗氧化性，增強(qiáng)免疫力。原花青素可改善過(guò)敏狀況，也可美白?；ㄇ嗨貏t能預(yù)防高血壓，改善視力。
2.有機(jī)酸
蘋果中的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸能中和人疲勞時(shí)產(chǎn)生大量堿分所導(dǎo)致的“堿中毒”狀況，因而吃蘋果能緩解疲勞。
3.鉀
鉀元素能幫助排出體內(nèi)鹽分。對(duì)改善慢性疲勞和肌肉發(fā)育不良也十分有效。
4.食物纖維
特別是蘋果皮中所含的纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，改善消化功能。而且，纖維成分之一的縮氨酸還能調(diào)整腸胃功能紊亂。
5.維生素C
蘋果中含有的維生素C是即使加熱，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)被破壞的氧化型維生素C。
6.神經(jīng)酰胺
美容效果驚人。據(jù)說(shuō)蘋果還能消除表情紋，是不是非常奇妙?
吃蘋果的好處
1、降低血脂
日本果樹研究所的人體試驗(yàn)表明，每天吃兩個(gè)蘋果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)?。蘋果的果膠進(jìn)入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時(shí)，蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
2、降血壓
過(guò)量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時(shí)，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國(guó)著名藥理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn)，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。
3、預(yù)防癌癥
日本弘前大學(xué)的研究證實(shí)，蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46，得其他癌癥的幾率也能減少20。法國(guó)國(guó)家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
4、止瀉
因?yàn)樘O果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋果，即可見(jiàn)效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。
5、增強(qiáng)記憶力
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是它富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素。人體內(nèi)缺鋅對(duì)記憶力將產(chǎn)生不良影響。
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