葡萄的功效和益處主要有哪些
葡萄的功效和益處主要有哪些
葡萄營養(yǎng)豐富，口感爽甜，是一種食療價值很高的水果。你們知道葡萄有哪些功效嗎? 吃葡萄的益處是什么呢?接下來學習啦小編為你分享一下葡萄的內(nèi)容，一起來看看吧!
葡萄的功效
1、抗疲勞的功效
葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質(zhì)以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
2、補血的功效
把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補血。
3、用于食療
頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。
4、防治癌癥
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。
5、用來釀酒
葡萄的巨大經(jīng)濟價值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。
6、保健功效
隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養(yǎng)保健果品。
7、緩解低血糖的癥狀
葡萄中的糖易被人體吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
8、阻止血栓的形成
法國科學家研究發(fā)現(xiàn)：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
9、預防骨質(zhì)疏松
葡萄所含的微元素硼可助更年期婦女維持血漿中雌激素，有利于鈣質(zhì)吸收而預防骨質(zhì)疏松。
10、抗病毒的作用
葡萄含天然聚合苯酚能與病毒或細菌的蛋白質(zhì)化合，使其失去傳染疾病的能力。
11、減少排異反應
葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
吃葡萄的益處
第一：降低心臟危險
美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，如果每天能夠適量的吃一些葡萄或者是葡萄干，能夠有效的減少身體出現(xiàn)心臟病的可能性。研究人員通過對比得出，葡萄干預防心臟病的能力要遠遠高于油炸食物、巧克力以及餅干等零食。
最重要的一條是，葡萄干是多種抗氧化劑的組成物質(zhì)的重要來源，而這些抗氧化劑進入身體之后能夠有效的促進膽固醇的稀少，減少出現(xiàn)心臟病的可能性。
第二：補血滋養(yǎng)
葡萄干中含有大量的微量元素，特別是鐵元素的含量非常的豐富。如果身體出現(xiàn)了輕度貧血，也就是手腳冰涼以及臉色蒼白的癥狀，那么一天吃上一些葡萄或者是葡萄干，能夠有效的改善貧血的癥狀。相比于葡萄來說，這個時候選擇葡萄干是一個更好的選擇，因為葡萄干中所含有的鐵元素是新鮮的葡萄中的十五倍左右，非常的適合體虛貧血患者。
第三：助性
如果你出現(xiàn)了性能力下降，或者是性生活之后身體損耗比較嚴重的情況，那么身體很容易粗線低血糖的情況，這個時候吃上一些葡萄或者是葡萄干是一個非常不錯的選擇。另外，在性生活之前或者是之后吃上一些葡萄也很不錯，因為性生活需要消耗身體中的體力，全身進行劇烈的運動很容易導致身體出現(xiàn)生理性疲勞，這個時候吃葡萄能夠有效的促進身體恢復。
第四：健齒殺菌
葡萄中含有的一些化合物質(zhì)進入身體之后能夠有效的抑制口腔中細菌的生長，特別是口腔中常見的兩種細菌，如果日常沒有注意保養(yǎng)，這些細菌很容易導致牙齒出現(xiàn)牙周炎或者是蛀牙。很多人擔心，由于葡萄還有葡萄干味甜，所以服用之后是否會吃壞牙齒。事實上效果剛好相反，吃葡萄不僅不會損壞牙齒，同時還具有健齒殺菌的效果，能夠有效的保護口腔以及牙齒的健康。
第五：排毒養(yǎng)顏
葡萄進入身體之后具有一定的促進腸胃蠕動以及幫助的作用，這是因為葡萄中含有酒石酸，有效的促進腸道中食物的消化。另外，葡萄中還含有比較豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠很好的吸附身體中的毒素，然后排出體外，所以也具有一定的排毒作用。
葡萄還具有抗氧化的效果，能夠很好的清除身體自由基，起到延緩衰老以及減少皺紋的作用。除此之外，葡萄中還含有比較多的膳食纖維，所以也有減肥的效果。
挑選葡萄的小妙招
1.看外貌
葡萄產(chǎn)地不同，品種不同，風味、特點也不同。選購時首先注意外觀新鮮，果穗大小適宜且整齊，果梗新鮮牢固，果粒飽滿，大小均勻，青籽和癟籽較少，外有白霜者品質(zhì)最佳;新鮮的葡萄用手輕輕提起時，果粒牢固，落籽較少。如果粒紛紛脫落，則表明不夠新鮮。不新鮮的葡萄果粒不整齊，有較多青籽和癟籽混雜，葡萄成熟度不足，品質(zhì)差。果梗干枯、霉銹，果粉殘缺，果面潤濕，果皮呈青棕色或灰黑色，皺皮、脫粒者質(zhì)次。
2.看色澤
一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷;如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。
3.聞氣味
品質(zhì)好的葡萄，果漿多而濃，味甜，有香氣;品質(zhì)差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味。選購時可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄，因為一般情況下，最下面一粒葡萄是最不甜的，如果該粒很甜，就表示整穗葡萄都很甜。
4.一串更好吃
當然不是說果粒越大越好吃，因為個人認為小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，當然是越大越好吃，所以挑選葡萄的時候要挑同一串上大果粒較多的。
5.挑選果粒緊密程度
一般越是果粒長的緊密的葡萄營養(yǎng)成分越充足，如果營養(yǎng)不足他們就會長得松散。但是，紅提葡萄要比其他品種的葡萄長的松散很多，所以當你比較果粒的緊密程度的時候要注意比較同一種不要，不要拿紅提和玫瑰香去比較。
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