當(dāng)歸的食用方法和價(jià)值大全
當(dāng)歸是大家都十分的熟悉的一種中藥材。大家知道當(dāng)歸有哪些食用的方法嗎?當(dāng)歸的食用價(jià)值是什么呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講當(dāng)歸的知識(shí)吧!
當(dāng)歸的食用方法
1、當(dāng)歸肉桂酒
當(dāng)歸30g,熟地黃50g,紅花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各藥1~2周以上即成.
當(dāng)歸補(bǔ)血活血,調(diào)經(jīng)止痛,熟地黃滋補(bǔ)陰血,紅花,肉桂活血通經(jīng),用甜酒可行血脈.用于血虛,或有瘀滯的經(jīng)閉,月經(jīng)不調(diào)
2、當(dāng)歸補(bǔ)血湯
當(dāng)歸10g,黃芪60g.煎水飲.亦可將用量增加,煎成膏滋食.
源于《內(nèi)外傷辨惑論》.本方重用黃芪,次為當(dāng)歸,意在補(bǔ)氣而益血.用于失血后氣血耗傷,或氣虛血虧,體倦乏力,頭昏.
3、歸芪鴿肉湯
當(dāng)歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。將鴿去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊放砂鍋中加水及藥物、調(diào)料共煮至鴿肉爛熟，吃肉飲湯。
有益氣血、補(bǔ)虛損之功效，適用于病后或產(chǎn)后身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食欲不佳以及貧血、神經(jīng)官能癥和更年期綜合癥等癥狀。
當(dāng)歸的食用價(jià)值
1、當(dāng)歸燒羊肉
當(dāng)歸、干地黃各15g，干姜10g，羊肉250g。羊肉，洗凈、切塊，入油中炒至發(fā)白，放入中藥，加水、鹽、酒等，以小火煨至羊肉爛熟即成。飲湯吃肉。
源于《千金要方》。本方以羊肉、當(dāng)歸、地黃補(bǔ)虛益血，以干姜溫中健胃。用于血虛體弱，或虛寒腹痛。
2、當(dāng)歸羊肉湯
當(dāng)歸、黨參各15g，黃芪30g，生姜10g，羊肉500g。羊肉切片，各藥用紗布包扎，加水一同煎煮至肉爛熟。飲湯吃肉。
源于《濟(jì)生方》。本方以參、芪補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)血，當(dāng)歸補(bǔ)血活血、止痛，生姜溫中健胃。用于產(chǎn)后氣血虛虧，發(fā)熱自汗，肢體疼痛。
3、當(dāng)歸補(bǔ)血湯
當(dāng)歸10g，黃芪60g。煎水飲。亦可將用量增加，煎成膏滋食。
源于《內(nèi)外傷辨惑論》。本方重用黃芪，次為當(dāng)歸，意在補(bǔ)氣而益血。用于失血后氣血耗傷，或氣虛血虧，體倦乏力，頭昏。
4、當(dāng)歸肉桂酒
當(dāng)歸30g，熟地黃50g，紅花15g，肉桂6g，甜酒1000g。用甜酒浸泡各藥1~2周以上即成。
本方以當(dāng)歸補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛，熟地黃滋補(bǔ)陰血，紅花、肉桂活血通經(jīng)，用甜酒可行血脈。用于血虛，或有瘀滯的經(jīng)閉、月經(jīng)不調(diào)。
5、歸芪蜜膏
當(dāng)歸、黃芪各30g，陳皮10g，火麻仁100g，蜂蜜適量?；鹇槿蕮v碎，同前三藥加水煎取汁液，再煎至濃稠，入等量經(jīng)煎煉的蜂蜜，攪勻，煎溶。每次食1~2匙。
本方以黃芪補(bǔ)中益氣，當(dāng)歸、蜂蜜、火麻仁潤(rùn)腸，兼用陳皮理氣。用于老人氣虛腸燥，大便秘結(jié)難通，少氣自汗。
當(dāng)歸泡水喝的功效
1、補(bǔ)血活血
當(dāng)歸有補(bǔ)血活血的功效，對(duì)于貧血的人群來說，經(jīng)常用當(dāng)歸泡水喝還是非常不錯(cuò)的選擇，能夠改善我們的血液循環(huán)，對(duì)身體有很大的好處。
2、潤(rùn)腸通便
年紀(jì)大了，便秘也成為越來越困擾自己的問題，我們知道便秘對(duì)身體有不少壞處，因此，常用當(dāng)歸泡水喝對(duì)這類人群也是非常有好處的，潤(rùn)腸通便，神清氣爽。
3、調(diào)經(jīng)止痛
不少女性都有痛經(jīng)的困擾，這也是避免不了的，我們能做的就是盡量調(diào)節(jié)，調(diào)經(jīng)止痛，可以試試用當(dāng)歸泡水喝。
4、提神醒目
容易疲勞，目眩耳鳴的人群服用當(dāng)歸泡水喝也是非常有好處的，能夠改善我們的精神狀況，養(yǎng)生保健的良方。
5、驅(qū)寒止痛
當(dāng)歸比較溫良，有些人自幼孱弱，身體比較虛弱虛寒的人群也可以用當(dāng)歸泡水喝，對(duì)身體還是很有益處的。
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