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番石榴的功效及其副作用

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番石榴的功效及其副作用

  番石榴是一種很健康的熱帶水果,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富。那么番石榴有哪些功效呢?番石榴什么副作用呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你番石榴的內(nèi)容,歡迎閱讀。

  番石榴的功效

  1、番石榴有降血糖作用,對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。

  2、番石榴果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),補(bǔ)充人體維生素需求,對(duì)喝酒超量者具有解酒功能。

  3、皮煮水,配紅糖可除濕止瀉。

  4、根是臨床上常用來(lái)杜蟲方,不含毒素,優(yōu)勝化學(xué)驅(qū)蟲。

  5、果干,葉心,葉片可代茶飲,助消化,和治療某些疾病。

  番石榴的副作用

  1、番石榴性溫收斂,由于上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會(huì)加重便秘。

  2、番石榴的纖維素豐富,能夠增加大便的量,這對(duì)于氣虛無(wú)力排便的便秘人士來(lái)說(shuō),番石榴吃多了更會(huì)加重排便的難度,使便秘更嚴(yán)重。

  3、番石榴特別是里面的籽,不太容易消化,所以消化功能差的人,有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。

  4、兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人要謹(jǐn)慎進(jìn)食,不可多吃。

  番石榴的吃法

  1、直接食用

  番石榴是鮮果,可以直接食用,將番石榴洗干凈,不用削皮也可以食用。

  2、與酸梅粉或者鹽巴搭配

  番石榴的味道酸甜,口感細(xì)膩滑口,如果和酸梅粉或者鹽巴搭配來(lái)食用,味道會(huì)更加獨(dú)特,將番石榴洗干凈,切成塊后裝到碟子上,然后灑上適量的酸梅粉或者鹽巴,攪拌均勻即可食用。

  3、制成果汁

  番石榴汁的口感也很好,帶有酸甜味,尤其適合寶寶和老人食用,將番石榴洗干凈,切成塊然后放進(jìn)攪拌機(jī)里,往攪拌機(jī)加入適量涼白開,然后啟動(dòng)攪拌功能攪拌成汁即可,也可以適當(dāng)搭配其它水果蔬菜榨成汁,可以豐富營(yíng)養(yǎng)元素。

  4、腌番石榴

  番石榴六百克,鹽十五克,白糖五十克,甘草粉適量。把番石榴用清水冼干凈,然后再把它的尾部和蒂都去除掉,切成均勻的塊狀,然后放在碗中備用。把準(zhǔn)備好的鹽放入到切好的芭樂上,腌制一小時(shí),然后翻動(dòng)里面的番石榴,讓它們充分與鹽接觸,過三個(gè)小時(shí)左右番石榴就能腌好,把腌出來(lái)的水分去掉。再把準(zhǔn)備好的白糖和甘草粉調(diào)合在一起,然后均勻的涂抹在番石榴的表面上,涂抹好以后把番石榴放在冰箱內(nèi)進(jìn)么冷藏,過三個(gè)小時(shí)以后可以取出,再用水果刀切成小塊,用牙簽插著吃就可以。

  5、番石榴梅酒飲

  番石榴一個(gè),青梅酒三百克,涼開水五十克,冰塊少許。把番石榴切成塊狀,然后放在榨汁機(jī)中加入涼開水,然后制成果汁。取一個(gè)造型好看的杯子,把里面放入冰塊,然后倒入備用的青梅酒,再把榨出的番石榴果汁倒入進(jìn)去,稍加攪拌就可以飲用了。

  6、番石榴蝦仁

  蝦仁洗凈去腸泥,在背上劃一刀,用調(diào)味料腌拌10分鐘,放入溫油中燙熟,充分瀝干油分備用。紅椒、黃椒洗凈,去籽切丁,放入熱油中燙一下;番石榴洗凈,去籽切丁;鳳梨切小塊備用。 鍋中熱油,再加入前面準(zhǔn)備的材料攪拌均勻,調(diào)味即可。


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