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中藥羊肉的功效與作用

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  羊肉,性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般癥狀、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜于冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。那么你知道羊肉的功效都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的中藥羊肉的功效與作用,希望對你有幫助!

  羊肉的形態(tài)特征

  1.山羊,體長1-1.2cm,體重10-35kg。頭長,頸短,耳大,吻狹長。雌雄額部均有角1對,雄性者角大;角基部略呈三角形,尖端略向后彎,角質中空,表面有環(huán)紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長須。四肢細,尾短,不甚不垂。全體被粗直短毛,毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。

  2.綿羊,綿羊為人們較早馴養(yǎng)的家畜?;w重隨品種而不同,最小不過20kg,最大可達150-200kg。外形特征亦有多樣。有的雌、雄均有角;有的二者皆無角;有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異其被毛接近原始品種者,具有兩層:外層為粗毛可蔽雨水,內層為纖細的絨毛,藉以保溫。但改良品種僅存內層的絨毛。前后肢兩趾間具有一腺體,開口于前部。具有淚腺。

  羊肉的用法用量

  內服:煮食或煎湯,125-250g;或入丸劑。

  羊肉的注意事項

  外感時邪或有宿熱者禁服。孕婦不宜多食。

 ?、佟督饏T要略》:有宿熱者不可食之。

 ?、凇侗静萁?jīng)集注》:有半夏、菖蒲勿食羊肉。

 ?、邸肚Ы?middot;食治》:暴下后不可食羊肉、髓及骨汁,成煩熱難解,還動利。

 ?、堋夺t(yī)學入門》:素有痰火者,食之骨蒸。

  羊肉的功效與作用

  溫中健脾;補腎壯陽;益氣養(yǎng)血。主脾胃虛寒;食少反胃;瀉痢;腎陽不足;氣血虧虛;虛勞贏瘦;腰膝酸軟;陽痿;寒疝;產后虛贏少氣;缺乳。

  ①《別錄》:主緩中,字乳余疾,及頭腦大風汗出,虛勞寒冷,補中益氣,安心止驚。

 ?、凇度杖A子本草》:開胃肥健。頭肉:治骨蒸,腦熱,頭眩,明目。

  ③《千金·食治》:主暖中止痛,利產婦。頭肉:主風眩瘦疾,小兒驚癇,丈夫五勞七傷。

 ?、堋度沼帽静荨罚褐窝ベ?,壯筋骨,厚腸胃。

  羊肉的附方

  ①益腎氣,強陽道:白羊肉半斤。去脂膜,切,作生,以蒜韭食之,三日一度。(《食醫(yī)心鏡》)

  ②治五勞七傷虛冷:肥羊肉一腿。密蓋煮爛,食湯及肉。(《綱目》)

 ?、壑萎a后腹中疞痛及腹中寒疝,虛勞不足:當歸三兩,生姜五兩,羊肉一斤。上三味,以水八升,煮取三升,日三服。(《金匱要略》當歸生姜羊肉湯)

 ?、苤挝阜矗骋雇?,夜食朝吐:羊肉,去脂膜,作脯,以好蒜、韭空腹任意多少食之。(孟詵《必效方》)

 ?、葜翁摵懠玻貉蛉?,作臛餅,飽食之,更飲酒,暖臥取汗。(《姚僧坦集驗方》)

 ?、拗稳幆懠熬茂懀貉蛉狻⒓佐~。寒多倍羊肉,熱多倍甲魚,加糖、鹽燉,服一小碗。(《浙江中醫(yī)雜志》(1):1959)

  ⑦治胃寒下?。貉蛉庖黄?,莨菪子末一兩。和,以綿裹納下部。(《外臺》)

 ?、嘀伪乐腥パ?,積時不止:肥羊肉三斤,干姜、當歸各三兩,生地黃二升。上四味細叨,以水二斗,煮羊肉,取一斗三升,下地黃汁及諸藥,煮取三升,分四服,尤宜羸瘦人服之。(《千金方》)

  
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