蓮子有什么作用
蓮子有什么作用
蓮子營養(yǎng)豐富，口感清新，是夏季一道不可多得的美食食材，而且蓮子入藥也有顯著的藥用價值。為此學習啦小編為大家整理推薦一些蓮子的功效與作用，希望對大家有用哦。
蓮子的功效與作用
1、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精
蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
2、強心安神
蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，對于治療小孩、老人的尿頻十分有效，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
3、壯陽
蓮子能夠有利于精子的形成，提高男性的生育能力。蓮子中含有大量的磷，磷是構成牙齒、骨骼的成分，還是細胞核蛋白與許多酶的主要成分，可以幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡，促進精子的形成。
4、清熱降火
對于心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外對于因為上火引起的口舌生瘡也有很好的調理作用。
5、促進睡眠
蓮子中含有的維生素、微量元素豐富，具有很好的調節(jié)情感、放松情緒的作用，經常吃蓮子能夠有效鎮(zhèn)靜安神，促進入睡，提高睡眠質量。經常失眠、多夢的人可以在睡前吃蓮子來幫助促進睡眠。
6、降低血壓
蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用
蓮子中含有的大量的微量元素中以鉀元素最多，鉀元素能夠有效維持心臟功能，參與身體的新陳代謝，降低中老年人中風的危險，另外還能夠幫助擴張外周血管，有效幫助降血壓。
7、防癌抗癌
蓮子中含有的氧化黃心樹寧堿能夠有效抑制鼻咽癌，另外子宮癌、肺癌患者也可以通過喝蓮子粥來幫助滋補身體，抵抗癌細胞。
8、保持肌肉的伸縮性
蓮子中含有大量的蛋白質、脂肪以及微量元素、荷葉堿等物質能夠有效促進凝血，維持肌肉的伸縮性。
蓮子的家常食用方法
木耳蓮子粥
(1)蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟后取出。
(2)把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。
(3)鍋中倒入所有的調味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克)，再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝干水分。
(4)熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。
紅棗蓮子粥
材料：蓮子30克，紅棗10顆，糯米或者是粳米適量。
做法：將紅棗去核、蓮子去心后和粳米(糯米)一起放入鍋中煮粥，最后可以根據個人的口味加入適量的白糖，攪拌均勻后就可以食用。
銀耳蓮子羹
蓮子100克、干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。新鮮百合拔開洗凈去老蒂，香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。
吃蓮子的禁忌
中滿痞脹及大便燥結者，忌服。
生則脹人腹，中薏令人吐，食當去之。
大便燥者勿服。
凡外感前后，瘧、疸、疳、痔，氣郁痞脹，溺赤便秘，食不運化，及新產后皆忌之。
溫馨提示：
1、蓮子性寒，入藥服用之后很容易導致身體虛寒的情況加重，長期服用并不利于身體健康。除此之外，身體體質比較寒涼或者是比較差的人群，最好也不要服用，避免身體的體質越來越差。
2、在食用蓮子的時候，要格外注意，蓮子不可以和牛奶一起使用，這樣會造成便秘。
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