蓮子有什么作用
蓮子有什么作用
蓮子營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清新，是夏季一道不可多得的美食食材，而且蓮子入藥也有顯著的藥用價(jià)值。為此學(xué)習(xí)啦小編為大家整理推薦一些蓮子的功效與作用，希望對(duì)大家有用哦。
蓮子的功效與作用
1、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
2、強(qiáng)心安神
蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，對(duì)于治療小孩、老人的尿頻十分有效，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
3、壯陽(yáng)
蓮子能夠有利于精子的形成，提高男性的生育能力。蓮子中含有大量的磷，磷是構(gòu)成牙齒、骨骼的成分，還是細(xì)胞核蛋白與許多酶的主要成分，可以幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)的代謝和維持酸堿平衡，促進(jìn)精子的形成。
4、清熱降火
對(duì)于心火旺盛的人來(lái)說(shuō)，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外對(duì)于因?yàn)樯匣鹨鸬目谏嗌徱灿泻芎玫恼{(diào)理作用。
5、促進(jìn)睡眠
蓮子中含有的維生素、微量元素豐富，具有很好的調(diào)節(jié)情感、放松情緒的作用，經(jīng)常吃蓮子能夠有效鎮(zhèn)靜安神，促進(jìn)入睡，提高睡眠質(zhì)量。經(jīng)常失眠、多夢(mèng)的人可以在睡前吃蓮子來(lái)幫助促進(jìn)睡眠。
6、降低血壓
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用
蓮子中含有的大量的微量元素中以鉀元素最多，鉀元素能夠有效維持心臟功能，參與身體的新陳代謝，降低中老年人中風(fēng)的危險(xiǎn)，另外還能夠幫助擴(kuò)張外周血管，有效幫助降血壓。
7、防癌抗癌
蓮子中含有的氧化黃心樹(shù)寧堿能夠有效抑制鼻咽癌，另外子宮癌、肺癌患者也可以通過(guò)喝蓮子粥來(lái)幫助滋補(bǔ)身體，抵抗癌細(xì)胞。
8、保持肌肉的伸縮性
蓮子中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及微量元素、荷葉堿等物質(zhì)能夠有效促進(jìn)凝血，維持肌肉的伸縮性。
蓮子的家常食用方法
木耳蓮子粥
(1)蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟后取出。
(2)把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。
(3)鍋中倒入所有的調(diào)味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克)，再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝干水分。
(4)熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。
紅棗蓮子粥
材料：蓮子30克，紅棗10顆，糯米或者是粳米適量。
做法：將紅棗去核、蓮子去心后和粳米(糯米)一起放入鍋中煮粥，最后可以根據(jù)個(gè)人的口味加入適量的白糖，攪拌均勻后就可以食用。
銀耳蓮子羹
蓮子100克、干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
干銀耳泡水2小時(shí)，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個(gè)小時(shí)取出備用。新鮮百合拔開(kāi)洗凈去老蒂，香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。將所有材料放入燉盅中，加調(diào)味料入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。
吃蓮子的禁忌
中滿(mǎn)痞脹及大便燥結(jié)者，忌服。
生則脹人腹，中薏令人吐，食當(dāng)去之。
大便燥者勿服。
凡外感前后，瘧、疸、疳、痔，氣郁痞脹，溺赤便秘，食不運(yùn)化，及新產(chǎn)后皆忌之。
溫馨提示：
1、蓮子性寒，入藥服用之后很容易導(dǎo)致身體虛寒的情況加重，長(zhǎng)期服用并不利于身體健康。除此之外，身體體質(zhì)比較寒涼或者是比較差的人群，最好也不要服用，避免身體的體質(zhì)越來(lái)越差。
2、在食用蓮子的時(shí)候，要格外注意，蓮子不可以和牛奶一起使用，這樣會(huì)造成便秘。
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