中藥女貞子的功效與作用及食用方法
中藥女貞子的功效與作用及食用方法
女貞子具有抗衰老抗疲勞等諸多功效作用，在中醫(yī)的使用上非常多，那么它應(yīng)該怎么食用呢？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下女貞子的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
女貞子的功效和作用
滋腎益肝
用于肝腎不足，癥見(jiàn)骨蒸勞熱，頭暈，耳鳴，耳聾，腰膝酸軟等。治療骨蒸勞熱，可與生地、地骨皮、青蒿、枸杞子等同用;治療頭暈耳鳴耳聾，可與菊花、天麻、枸杞子、制首烏等同用;治療腰膝酸軟，可與熟地、菟絲子、炒杜仲、川斷等同用。
烏發(fā)明目
用于肝腎陰虛、精血不能上承而須發(fā)早白或視物昏暗。烏發(fā)可與旱蓮草、玄參、黑芝麻等同用;明目可與生地、枸杞子、菊花、沙苑子等同用。
其他功效作用
抗衰老：女貞子能顯著抑制高齡鼠腦脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物丙二醛(MDA)的形成。明顯降低高齡鼠肝中MDA的含量。能明顯提高肝中SOD的活性。
抗疲勞：女貞子所含的柳得洛苷有抗疲勞作用。顯減小，冠狀動(dòng)脈阻塞程度明顯減輕，冠脈血流量增加，血清膽固醇和甘油三酯明顯降低。
降糖：女貞子能降低正常小鼠的血糖，對(duì)抗葡萄糖引起的血糖升高，對(duì)小鼠糖尿病有防治作用。
降酶：女貞子齊墩果酸有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用。
女貞子的食用方法一
女貞子蜂蜜飲
原料：女貞子20克 蜂蜜30克
做法：先將女貞子放入鍋中，加水適量，文火煎煮30分鐘，去渣取汁，調(diào)入蜂蜜即可。
女貞子棗茶
原料：茶葉60克，女貞子10克，干棗10克。
做法：
(1)先把上述藥材烘干，然后將其粉碎制成顆粒。
(2)取適量的顆粒放入杯中，以清水沖泡飲用即成。
女貞子黑芝麻瘦肉湯
原料：豬瘦肉60克，女貞子40克，黑芝麻30克。
做法：
(1)先將豬瘦肉洗凈，切成小塊。
(2)再把女貞子、黑芝麻洗凈。
(3)將全部用料放入鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮開(kāi)后，小火煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。
藥膳功效：補(bǔ)腎黑發(fā)、益精養(yǎng)顏，適用于肝腎不足引起的須發(fā)早白、神疲膚糙、腰酸乏力、眩暈或高脂血癥、高血壓病。
女貞子的食用方法二
女貞子燉豬肉
原料：海參、豬瘦肉各100克，五味子6克，女貞子、桂圓肉各5克，大棗3個(gè)，姜2片，鹽適量。
做法：將五味子、女貞子、桂肉浸泡，洗凈大棗并去核;海參用溫開(kāi)水浸透發(fā)透，切塊狀;豬瘦肉洗凈，切塊。將姜、豬肉、海參、五味子、女貞子、桂圓肉、大棗放進(jìn)鍋內(nèi)，加水適量，小火燉至肉熟湯干，加鹽調(diào)味即可。
女貞子桑葚糕
原料：面粉200克，白糖300克，女貞子20克，桑葚、旱蓮草各30克，雞蛋10個(gè)，酵母、堿水各適量。
做法：將女貞子、桑葚、旱蓮草放入鍋中加水煎約20分鐘取汁，雞蛋打散。將面粉、酵母、雞蛋液、白糖與藥汁拌勻揉成團(tuán)，待發(fā)酵后加入堿水揉好做成蛋糕，上蒸籠蒸約15分鐘至熟，可當(dāng)作點(diǎn)心吃。
女貞子粥
原料：女貞子5克，粳米100克。
做法：將女貞子用水洗凈，裝入紗布袋;粳米洗凈，放入鍋中，放入女貞子藥袋，加水煮粥食用。
女貞子酒
原料：女貞子200克，低度白酒500毫升。
制法：冬季果實(shí)成熟時(shí)采收，將女貞子洗凈，蒸后曬干，放入低度白酒中，加蓋密封，每天振搖1次，1周后開(kāi)始服用。
用法：每日1至2次，每次1小盅。
功效：補(bǔ)益肝腎，抗衰祛斑。
主治：老年脂褐質(zhì)斑。 陰虛內(nèi)熱、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、肢體乏力、腎虛腰痛、須發(fā)早白、心煩失眠、口燥咽干、面色潮紅、手足心熱、舌紅、脈弦細(xì)數(shù)。
附記：引自《本草綱目》。
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