五味子的功效和作用及食用禁忌

　　五味子是一種國內(nèi)比較常見的中藥之一，五味子具體有哪些功效和作用呢？食用五味子有沒有什么禁忌？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下五味子的功效和作用以及食用禁忌，希望可以幫到大家哦。

　　五味子的功效

　　味甘、酸，性溫。能益氣生津，補(bǔ)腎養(yǎng)心，收斂固澀。治肺虛喘咳，口干作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢遺滑精，久瀉久痢，含糖類、脂肪油、揮發(fā)油、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、維生素C等成分。能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮過程，也能加強(qiáng)抑制過程，使其相互平衡，提高大腦皮層的調(diào)節(jié)作用;能提高工作率，減輕疲勞。能調(diào)節(jié)血壓，增強(qiáng)心臟功能。能興奮呼吸，并有祛痰、鎮(zhèn)咳作用。能促進(jìn)膽汁分泌、降低肝炎病人血清谷-丙轉(zhuǎn)氨酶，對肝細(xì)胞有一定保護(hù)作用。尚能調(diào)節(jié)胃液分泌，興奮子宮，以及增進(jìn)視力、聽力，提高皮膚感受器的辨別能力。

　　五味子的作用

　　五味子對神經(jīng)系統(tǒng)各級中樞均有興奮作用，對大腦皮層的興奮和抑制過程均有影響，使之趨于平衡。對呼吸系統(tǒng)有興奮作用，有鎮(zhèn)咳和祛痰的功效與作用。能降低血壓。能利膽，降低血清轉(zhuǎn)氨酶，對肝細(xì)胞有保護(hù)作用。有與人參相似的適應(yīng)原樣作用，能增強(qiáng)機(jī)體對非特異性刺激的防御能力。能增加細(xì)胞免疫功能，使腦、肝、脾臟SOD活性明顯增強(qiáng)，故具有提高免疫，抗氧化、抗衰老之功效與作用。對金色葡萄球菌、肺炎桿菌、腸道沙門氏菌、綠膿桿菌等均有抑制作用。

　　五味子的食用禁忌

　　1、外有表邪，內(nèi)有實(shí)熱，或咳嗽初起、痧疹初發(fā)者忌服。

　　2、《本草正》：感寒初嗽當(dāng)忌，恐其斂束不散。肝旺吞酸當(dāng)忌，恐其助木傷土。

　　3、《本草經(jīng)疏》：痧疹初發(fā)及一切停飲，肝家有動氣，肺家有實(shí)熱，應(yīng)用黃芩瀉熱者，皆禁用。

　　4、不良反應(yīng)及治療：五味子無明顯毒性，個(gè)別病人服藥后胃部有燒灼，泛酸及胃痛。近期報(bào)導(dǎo)，煎服五味子引起竇性心速1例，臨床表現(xiàn)為心慌氣短，胸部憋悶，心電圖示竇性心動過速，伴定性早博，經(jīng)急救后緩解。另外1例煎服致呼吸抑制。

　　五味子的藥理作用

　　對中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用

　　五味子具有明顯的鎮(zhèn)靜作用，五味子提取物和醇甲能減少小鼠自主活動，延長巴比妥睡眠時(shí)間、抑制動物攻擊行為，對抗電休克和化學(xué)性驚厥，作用與安定藥相似。尚有鎮(zhèn)痛作用、肌肉松弛作用。

　　保肝作用

　　五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等對化學(xué)毒物引起的動物肝細(xì)胞損傷有明顯保護(hù)作用，可抑制轉(zhuǎn)氨酶的釋放，使ALT活性降低。能明顯誘導(dǎo)小鼠和大鼠肝微粒體細(xì)胞色素P-450活性。增加肝臟解毒能力。五味子對CCl4經(jīng)肝微粒體代謝轉(zhuǎn)化后生成的一氧化碳及其在代謝過程中對 NADPH的消耗亦能有抑制作用。

　　對心血管系統(tǒng)作用

　　五味子有擴(kuò)血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等對于離體狗腸系膜動脈收縮均有抑制作用，能增加脈鼠離體心臟及麻醉狗冠脈血流量。用北五味子飼喂家兔能調(diào)節(jié)心肌細(xì)胞和心、腎小動脈的能量代謝，提高心肌代謝酶活性，改善心肌的營養(yǎng)和功能。

　　延緩衰老作用

　　《本經(jīng)》記載，五味子“主益氣，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰，益男子精”。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制過氧化脂質(zhì)形成。給老齡小鼠灌胃五味子水提液，可明顯抑制腦和肝臟中MAO-B活性，增強(qiáng)SOD活性，降低MDA含量。五味子酚能直接對抗阿霉素所致的心臟線粒體毒性作用，抑制由維生素 C-NADPH誘發(fā)的大鼠腦、肝、腎微粒體及線粒體的脂質(zhì)過氧化，其作用比維生素E強(qiáng)。還能顯著提高老年大鼠心肌細(xì)胞cAMP含量，使cAMP/cGMP 比值升高，而使心臟活動增強(qiáng)。此外，五味子能降低血清膽固醇，增加腦和肝中蛋白質(zhì)含量，均表明具有抗衰老作用。

　　對呼吸系統(tǒng)作用

　　五味子能“收肺氣”、“寧嗽定喘”。動物試驗(yàn)表明，五味子煎劑和五味子素有興奮呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠氣管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖減少，具有祛痰和鎮(zhèn)咳作用。五味子能增強(qiáng)小鼠慢性支氣管炎支氣管上皮細(xì)胞功能。

　　對代謝及免疫功能的作用

　　五味子能促進(jìn)肝糖原的合成，使糖代謝加強(qiáng)，又能增加肝細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成。對淋巴細(xì)胞DNA合成有促進(jìn)作用，使淋巴母細(xì)胞生成增多，并促進(jìn)脾免疫功能，而五味子醇能增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)激素的免疫抑制作用，能對抗同種異體組織移植排斥反應(yīng)。

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