備孕期間能吃木耳嗎
眾所周知黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，木耳含有豐富的健腦需要營(yíng)養(yǎng)素。但是在備孕期間可不可以吃木耳呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些備孕期間吃木耳的知識(shí)，希望大家有用哦。
備孕期間能吃木耳
木耳具有滋腎養(yǎng)胃、補(bǔ)血活血等功效，所以在備孕期是可以吃木耳的。
黑木耳中所含的天然植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附作用，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)而防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時(shí)清除和排出，同時(shí)木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因?yàn)樗闹参飰A具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤(rùn)滑腸道。為孕育一個(gè)健康的寶寶提供一個(gè)更加健康的環(huán)境。
除了黑木耳之外，備孕期期間可以多吃一些黑米、黑麥、黑豆、黑芝麻、黑棗、烏骨雞等黑色食物，中醫(yī)認(rèn)為黑色食品有補(bǔ)腎中精氣的作用。
木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;
2. 黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;
3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
木耳的健康做法推薦
黑木耳蒸瘦肉
準(zhǔn)備材料：黑木耳30克，瘦豬肉100克。
做法：
1、先將黑木耳洗凈，用清水浸發(fā)。豬肉，用溫水洗過(guò)，切片，加鹽、料酒、味精少許，拌勻。
2、將木耳、肉片一并放碗中，加生姜片，隔水蒸熟后去生姜，加蔥、味精、胡椒粉調(diào)和，即可裝盆，佐餐食用。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：補(bǔ)益肝腎，滋陰生津。堅(jiān)持食用，對(duì)形體瘦弱、腰酸神疲、失眠、多夢(mèng)諸癥，有一定的調(diào)治作用。
萵筍拌木耳
準(zhǔn)備材料：萵筍1根，木耳(水發(fā))100克，大蒜、香菜適量，食鹽、白砂糖、香油、食醋、白芝麻、橄欖油適量
做法：
1、將萵筍去皮后洗凈切片，萵筍葉不要扔，洗凈后切段備用，大蒜切蒜泥，香菜切段備用，木耳撕小片后備用。
2、鍋中燒開(kāi)水，加入少許植物油，然后倒入木耳、萵筍焯一分鐘左右，撈出過(guò)涼水控干水分后倒入碗中。
3、下入蒜泥、香菜、少許白芝麻，并加入適量食鹽、香油、食醋和少許橄欖油，拌勻后即可食用。
營(yíng)養(yǎng)小貼士：萵筍中含有少量的碘元素，它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。
西蘭花拌木耳
主料：西蘭花 (一顆)、干黑木耳 (5g)
輔料：玉米油 (適量)、鹽 (2g)、鮮醬油 (5g)、花椒油 (少許)、小紅椒 (一個(gè))
做法：
1、西蘭花用鹽水侵泡半小時(shí)，黑木耳泡發(fā)備用
2、西蘭花洗凈后瓣成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出
3、放入冷開(kāi)水或純凈水中過(guò)涼
4、泡發(fā)好的黑木耳洗凈后放入沸水中焯2分鐘撈出，和西蘭花一樣過(guò)涼水
5、小紅椒切小粒
6、西蘭花和黑木耳瀝干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面
7、鍋中倒入適量油燒冒煙
8、將熱油澆到辣椒粒上，隨后調(diào)入鹽、鮮醬油和少許花椒油
9、拌勻后即可食用，營(yíng)養(yǎng)又美味喲!
備孕期吃木耳注意事項(xiàng)
1、備孕期食用黑木耳不宜過(guò)量，食用過(guò)量不但不會(huì)起到補(bǔ)腎的作用，還可能會(huì)對(duì)腎臟有所損害。
2、黑木耳有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便稀者忌食。
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