男性一周健康食譜

　　今天，男人最適合吃什么呢?這里介紹了七種健康食譜，每天一道菜，吃出健康吃出“性”福。

　　男性一周健康食譜

　　星期一：天然“偉哥” ——韭菜

　　在中醫(yī)里，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”，不但如此，韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草，又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。在《本草綱目》中，韭菜的功效是：“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。”

　　推薦：

　　以韭菜為主料做成韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜為主料包餃子、包子等。家常菜也可韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能：溫中養(yǎng)血、溫腎暖腰膝。

　　注意：

　　由于韭菜不易消化，故一次不應吃得太多。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。

　　星期二：自古就有——羊肉壯陽

　　早在1800年前，醫(yī)圣張仲景就將當歸生姜羊肉湯歸為食療方劑，載入《金匱要略》。而《本草拾遺》更是將羊肉與人參相提并論，認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品。現(xiàn)代營養(yǎng)學也證實，羊肉不僅營養(yǎng)豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。

　　推薦：

　　杜仲燉羊肉：羊肉是冬季餐桌上的常見菜，屬熱性，本身就有助陽的作用，而杜仲則是補腎的良藥，能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。杜仲是杜仲樹的樹皮，《本草經(jīng)集注》里記載，在選擇杜仲時可以把它折斷，里面有像棉纖維一樣的白絲，就是質量較好的杜仲?？梢匀?0克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”進補，一般先把杜仲煎成藥湯，然后再把藥汁加在燉羊肉里，一周吃一兩頓就可以了。

　　注意：

　　這雖是一道藥膳，也不宜連續(xù)服用，只要覺得腰膝酸軟等癥狀緩解了，就要停一停。另外，吃羊肉進補禁忌較多：一是不宜與醋、茶葉同食，否則會降低壯陽效果，產(chǎn)生鞣酸蛋白質，引發(fā)便秘;二是忌與西瓜、黃瓜等涼性食物同食，否則不僅會大大降低羊肉的溫補作用，還會有礙脾胃功能。

　　星期三：小小豆腐——強腎有功

　　別小看一塊小小的豆腐，其實，豆腐和中，生津潤燥，與其他食物配伍，可有補腎壯陽，養(yǎng)陰益血之功效，為滋補強壯之品。適用于身體虛贏，陽痿遺精，小便頻數(shù)等癥。同時亦可作為中老年人的保健滋補膳食。可用豆腐做成各種各樣的“豆腐菜”，如黃豆芽燉豆腐、雪里蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

　　推薦：

　　海參豆腐：海參400g，水豆腐300g，蛋清6個，牛奶150g，冬菇片15g，青菜心3棵，火腿片20g，熟雞片25g，料酒、蔥姜汁、味精、鹽、肉湯、豬油、淀粉各適量。豆腐加蛋清、牛奶、鹽、味精拌勻，蒸20分鐘;海參切片，沸水焯一下。鍋內(nèi)放入豬油，下海參、料酒、蔥姜汁、鹽、味精、肉湯燒開，燜入味后，加火腿片、冬菇片、熟雞片、青菜心燒燉片刻，淀粉勾芡，起鍋裝盤，海參放在盤中間，再將芙蓉豆腐放在海參四周，即可佐餐食用。功效補腎壯陽，滋陰養(yǎng)血，豐肌。

　　星期四：男蝦女蟹——男士固腎勿忘吃蝦

　　男性食補，威風凜凜的蝦將軍實在不可忽視。中醫(yī)養(yǎng)生認為，蝦味甘性溫，有補腎壯陽的功能?，F(xiàn)代營養(yǎng)學家一致認為，蝦營養(yǎng)價值豐富，脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多，還含有荷爾蒙，有助于補腎壯陽。在西方，也有人用白蘭地酒浸蝦以壯陽，鑒于此，便不難知道為何扶陽不可缺少蝦了。

　　推薦：

　　醉蝦：原料：蝦600克，紹酒適量。制法：將蝦洗凈，剪去頭須，除凈肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據(jù)自己喜好，適當加調味品。浸泡1小時后可以食用。功效：主治腎虛、陽痿、性功能減退等癥。

　　星期五：海中雞蛋——淡菜

　　淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。中醫(yī)認為淡菜補肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強壯身體增強性功能。

　　推薦：

　　松花淡菜粥：原料：皮蛋1個、淡菜50克、粳米、鹽、味精各適量。做法：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加鹽、味精調味即可。功效：補益肝腎，益精血，除煩，降火。適用于高血壓病。

　　星期六：河中的牛奶——牡蠣

　　牡蠣，又名蠔。既是食物，也可入藥。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優(yōu)質蛋白質、糖類等多種營養(yǎng)素。其味咸、性微寒?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載“(牡蠣)久服，強骨節(jié)，殺邪氣，延年”?！侗静菥V目》記載，吃牡蠣肉“能細潔皮膚，補腎壯陽，并能治虛，解丹毒”。牡蠣殼是一味中藥，性微寒，味咸，入肝、腎經(jīng)，能平肝潛陽、散結軟堅、收斂固澀。歷史上拿破侖與愷撒就十分喜愛吃牡蠣，男子常食牡蠣可提高性功能及精子質量?？梢院蜕剿帯④蛯?、蓮子、豬肉一起煮，能治療腎虧。還可以將牡蠣和甲魚一起燉，或者做韭菜炒牡蠣肉，放一點牛肉或羊肉，達到蛋白互補，口感也非常好。

　　推薦：

　　天然牡蠣湯做法：1.鮮牡蠣肉60克洗凈，切小片;2.紫菜清洗放入大碗中，加清湯、蠣肉片、蔥花、細姜絲，放入蒸鍋蒸30分鐘;3.取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調勻。

　　星期日：鮮活水產(chǎn)——魚類

　　沿海地區(qū)的居民多食魚類食物，因此他們常是子孫滿堂。人們發(fā)現(xiàn)，魚類是滋養(yǎng)性欲的理想食品，特別是鯊魚肉，作為性愛的“催化劑”至今仍享有盛譽。魚肉含有豐富的磷和鋅等，有“夫妻性和諧素”之說。凡體內(nèi)缺鋅者，男性會出現(xiàn)精子數(shù)量減少且質量下降，并伴有嚴重的性功能和生殖功能減退，而女性則發(fā)生體重下降，性交時陰道分泌液減少等癥狀。

　　推薦：

　　黃鱔——營養(yǎng)豐富，并能增強性欲，很多人認為吃黃鱔能“壯陽生精”。相傳，古代有些大力士，他們之所以力大無比，就是由于常吃黃鱔的緣故。唐代《名醫(yī)別錄》載：“主補中益血”。《食療本草》載：“補五臟，逐十二風邪，治風濕”。

　　生炒鱔片：黃鱔2條(約250g)，大蔥(胡蔥)50g。黃鱔宰殺，取其肉，加鹽控后，開水淋沖切成片，加料酒、姜汁、醬油，腌漬20分鐘，放入由蒜、姜煸香的油鍋中，炒透，加水煮熟，加鹽、味精，煮之入味，撒上蔥花，淋上麻油即可食用。