排毒又減肥的食譜都有哪些
不下去有時(shí)候還真的是你的減肥方法用不對(duì)，吃什么可以減肥排毒呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了排毒又減肥的食譜，一起來(lái)了解吧。
推薦7款排毒減肥食譜
1、海帶
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，這種物質(zhì)能清除附著在人血管壁上的膽固醇，從而可降低人體內(nèi)膽固醇的含量。
海帶中還含有大量的褐藻膠，這種物質(zhì)的吸水性很強(qiáng)，能在人的腸道內(nèi)形成凝膠狀物質(zhì)，阻斷腸黏膜對(duì)鉛、鎘等重金屬的再吸收，促進(jìn)人體內(nèi)放射性元素等有毒物質(zhì)的排出。因此，常吃海帶可起到排毒、減肥、輔助治療動(dòng)脈硬化、便秘和腸癌的作用。
排毒減肥食譜——海帶燉鴨：
原料：鮮海帶120克，鴨肉300克，生姜3片，蔥段、料酒、花椒、精鹽各適量。
制法：將鴨肉剁成小塊。將海帶切成方塊，與鴨肉塊一起入鍋加適量的清水用大火煮沸，撇去湯面上的浮末，調(diào)入蔥段、姜片、料酒、花椒，用中火將鴨肉燉至爛熟，再調(diào)入精鹽即成，可隨意食用。
功效：此方具有降低膽固醇、防治便秘和動(dòng)脈硬化、排除人體內(nèi)重金屬等毒素的功效。
2、黑木耳
黑木耳生長(zhǎng)在潮濕陰涼的環(huán)境中，因此中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤(rùn)、清胃滌腸的作用，可有效地消除人血液里積存的熱毒。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳中含有大量的植物膠質(zhì)，這種物質(zhì)具有較強(qiáng)的吸附性，能吸附殘留在人消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)、毒素，并促使其排出體外。
黑木耳還可溶解腸道內(nèi)難以被消化的堅(jiān)硬食物，對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等也具有軟化、溶解的作用。此外，黑木耳還能溶解人體血管中的血液凝塊，從而能起到預(yù)防血液栓塞等疾病的作用。
排毒減肥食譜——黑木耳豆腐湯：
原料：黑木耳25克，豆腐200克，雞湯1碗，食鹽少許。
制法：將黑木耳泡發(fā)，洗凈。將豆腐切成片，與黑木耳一起入鍋加適量的雞湯用小火燉10分鐘，調(diào)入食鹽即成，可隨意食用。
功效：此方具有清胃滌腸、減肥、清除血液中的熱毒和排石的作用。
3、綠豆芽
綠豆能促進(jìn)人體內(nèi)毒物的排泄，改善機(jī)體的新陳代謝功能，因此中醫(yī)認(rèn)為它可以“解百毒”。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，綠豆具有解除酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等毒素的作用。
此外，綠豆還具有一定的降血壓、降血脂的作用。綠豆芽除了具有綠豆的保健功效以外，還有防治夜盲癥、舌瘡、口炎、陰囊炎和壞血病等病癥的作用。
排毒減肥食譜——醋熘綠豆芽：
原料：綠豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、蔥絲、濕淀粉、精鹽、色拉油各適量。
制法：將綠豆芽洗凈，用沸水快速地焯一下，再在涼水中浸泡10分鐘，撈出后瀝干水分。將花椒入鍋用色拉油炸焦，撈出花椒。將蔥絲放入此油鍋中炒出香味，再將綠豆芽、精鹽、白糖、醋、味精一起入鍋翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成，可隨意食用。
功效：這道菜具有解毒、排毒、減肥、降血壓和降血脂的功效。
4、胡蘿卜
胡蘿卜是一種十分有效的汞離子解毒劑。它在進(jìn)入人體后，能迅速地結(jié)合組織細(xì)胞中積存的汞離子，有效地降低血液中汞離子的濃度，使汞離子更快地排出體外。
胡蘿卜中還含有豐富的琥珀酸鉀，這種物質(zhì)具有預(yù)防動(dòng)脈硬化和降血脂的作用。此外，胡蘿卜中的胡蘿卜素還具有清除自由基、潤(rùn)膚、抗衰老、預(yù)防卵巢癌等作用。
排毒減肥食譜——胡蘿卜燉牛肉：
原料：牛肉110克，胡蘿卜1～2根，八角1～2粒，胡椒粉、鹽、糖、醬油各適量。
制法：將牛肉洗凈，切成小塊，放入滾水中燙去血水。將胡蘿卜洗凈，去皮，切成小塊，與牛肉一起入鍋加適量的清水用大火煮沸，再加入八角、胡椒粉、鹽、糖和醬油用中火煮至牛肉熟透即成，可隨意食用。
功效：此方具有降低人體內(nèi)汞離子的濃度、預(yù)防動(dòng)脈硬化、降血脂、減肥和潤(rùn)膚的功效。
5、大蒜
大蒜中含有豐富的辣素，這種物質(zhì)的殺菌能力可達(dá)到青霉素的1/10。因此，人們常吃大蒜可起到預(yù)防流感病毒、防止傷口感染、治療感染性疾病的作用。
大蒜中所含的大蒜素還可與鉛結(jié)合成無(wú)毒的化合物，從而能有效地防治鉛中毒。此外，大蒜還具有降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化、防止血栓形成、提高肝臟的解毒能力、阻斷亞硝胺類(lèi)致癌物質(zhì)在人體內(nèi)的合成等作用。
排毒減肥食譜——蒜味雞湯：
原料：大蒜6瓣，雞湯1公升，雞蛋4個(gè)，中等大小的番茄2個(gè)，精鹽、胡椒粉、菜油各適量。
制法：將鍋燒熱，倒入菜油。將番茄、大蒜入鍋翻炒幾下，再將雞湯、精鹽和胡椒粉一起倒入鍋中用小火燉4～5分鐘。然后，將雞蛋打入此湯中再燉煮3～5分鐘即成，可隨意食用。
功效：此方具有防治鉛中毒、降血脂、減肥、提高肝臟解毒能力的功效。
6、南瓜
南瓜中含有豐富的果膠，這種物質(zhì)可以清除人體內(nèi)積存的重金屬和某些農(nóng)藥成分、阻斷亞硝胺類(lèi)致癌物質(zhì)在人體內(nèi)的合成、延緩腸道對(duì)糖和脂肪的吸收等。
因此，常吃南瓜可起到排毒、減肥、防治高血壓、膽結(jié)石、糖尿病及各種癌癥的作用?；加懈闻K或腎臟疾病的人常吃南瓜還可提高這兩個(gè)器官組織細(xì)胞的再生能力。
排毒減肥食譜——蒸釀老南瓜：
原料：南瓜300克，火腿、雞肉各50克，韭菜花10克，花生油8克，生姜、食鹽各5克，味精2克，白糖1克，干生粉、熟雞油、清湯各適量。
制法：將南瓜切成塊。將火腿切成薄片。將雞肉剁成肉泥。在鍋中倒入適量的清水，用大火煮沸，將南瓜塊入鍋煮至八成熟時(shí)撈出，瀝干水分，拍上干生粉。
將火腿片散放在南瓜塊上面。將雞肉泥、韭菜花、生姜、食鹽、味精、干生粉和適量的清水一起攪拌均勻，澆在南瓜和火腿片上，放入蒸籠蒸8分鐘后取出。將清湯入鍋用大火煮沸，調(diào)入食鹽、味精、白糖和干生粉，勾成芡汁，將熟雞油淋入此芡汁中，再將此芡汁澆在蒸好的南瓜上即成，可隨意食用。
功效：此方具有清除人體內(nèi)積存的重金屬、農(nóng)藥成分、多余的糖分和脂質(zhì)的功效。
7、花椰菜
花椰菜是含有類(lèi)黃酮最多的食物之一。類(lèi)黃酮是極好的血管清理劑，具有清除血管壁上沉積的雜質(zhì)、增強(qiáng)肝臟的解毒能力、防止血小板凝集和膽固醇氧化的作用。因此，常吃花椰菜可起到輔助治療肥胖癥、心臟病、中風(fēng)、視力衰弱、水腫癥、感冒、壞血病及乳腺癌、直腸癌、胃癌等癌癥的作用。
排毒減肥食譜——香炸花椰菜：
原料：花椰菜400克，雞蛋、干生粉、生姜片、紅椒絲、椒鹽、味精、蔥花、麻油各適量。
制法：將雞蛋去殼，將蛋液和干生粉一起攪拌成糊狀。將花椰菜掰成小塊，洗凈，瀝干水分，倒入雞蛋糊中攪拌一下。
將此花椰菜塊入鍋用麻油炸至呈金黃色后撈出備用。將生姜片、紅椒絲放入油鍋中炸一下，然后再將炸過(guò)的花椰菜與椒鹽、味精、蔥花一起倒入鍋中，翻炒至花椰菜熟透，淋入麻油即成，可隨意食用。
功效：此方具有清除血管內(nèi)的雜質(zhì)、增強(qiáng)肝臟的解毒能力、減肥、防治癌癥的功效。
讓你越吃越瘦的5種減肥零食
1、無(wú)添加糖干果
西梅干、杏脯干、提子干等干果均含有天然果糖，甜味足以滿(mǎn)足嗜甜一族。當(dāng)然最好選擇糖的種類(lèi)會(huì)最為低熱量。每1/4杯西梅干只提供110 千卡，相比1條朱古力棒已含約250千卡，明顯更能有效控制體重。再者，干果可說(shuō)是植物性食物中的「鐵」中之王，有利促進(jìn)新陳代謝。
2、包裝栗子
平時(shí)嘴饞時(shí)都會(huì)選擇細(xì)小的果仁，方便進(jìn)食。但是size同熱量并非成正比的﹗每4粒腰果相等于1茶匙油。 建議以包裝栗子取代，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)挑選糖及油。雖同屬堅(jiān)果類(lèi)，脂肪含量卻近乎零。當(dāng)中豐富的膳食纖維，有助提升飽肚感，比起感覺(jué)食了啖風(fēng)似的薯片、 餅干滿(mǎn)足得多。
3、脫脂奶酪
喜歡飯后吃杯雪糕，但有發(fā)覺(jué)肚腩愈來(lái)愈大了嗎? 因半杯雪糕熱量等同進(jìn)食了4湯匙砂糖。不妨轉(zhuǎn)食脫脂奶酪，可將熱量降低3倍。建議選擇少于1%添加糖的品牌，避免攝取不必要的熱量。其中獨(dú)有的益生菌健康腸胃，有助消化，排走宿便，身形更加輕盈了。
4、原味爆谷
爆谷屬粟米的品種，是低卡、高纖的健康零食。無(wú)疑焦糖及牛油味熱量頗高，建議進(jìn)食原味或海鹽味為妙。一般1小包薯片已有150千卡，若以每1杯半僅有80千卡的爆谷代替，可以食得放心。
5、米餅
公司茶水間經(jīng)常堆滿(mǎn)各式各樣的餅干、曲奇，可知熱量有多驚人? 1塊檸檬夾心餅干有100千卡;而1塊朱古力粒軟曲奇亦高達(dá)150千卡，每樣各食1塊都等同進(jìn)食了1碗白飯的熱量﹗原味或低鹽米餅可說(shuō)是零食界的救星了。 每1塊只有35千卡，有效減低熱量，輕易減肥。也可考慮涂上各口味的無(wú)糖果醬，更是滋味不窮。
最簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)減肥方法
游泳塑造好身材
在各類(lèi)減肥運(yùn)動(dòng)中，游泳是值得向大家推薦的最佳的鍛煉項(xiàng)目。常游泳的人身材健美;不會(huì)游泳的人，在水里泡泡，打打水仗，對(duì)減肥都有點(diǎn)兒作用。
游泳利于減肥的原因在于：
1.游泳消耗的能量大。這是由于游泳時(shí)水的阻力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于陸上運(yùn)動(dòng)時(shí)空氣的阻力，在水里走走都費(fèi)力，再游游水，肯定消耗較多的熱量。同時(shí)，水的導(dǎo)熱性大于空氣24倍，水溫一般低于氣溫，這也有利于散熱和熱量的消耗。因此，游泳時(shí)消耗的能量較跑步等陸上項(xiàng)目大許多，故減肥效果更為明顯。
2.可避免下肢和腰部運(yùn)動(dòng)性損傷。在陸上進(jìn)行減肥運(yùn)動(dòng)時(shí)，因肥胖者體重大，使身體(特別是下肢和腰部)要承受很大的重力負(fù)荷，使運(yùn)動(dòng)能力降低，易疲勞，使減肥運(yùn)動(dòng)的興趣大打折扣，并可損傷下肢關(guān)節(jié)和骨骼。而游泳項(xiàng)目在水中進(jìn)行，肥胖者的體重有相當(dāng)一部分被水的浮力承受，下肢和腰部會(huì)因此輕松許多，關(guān)節(jié)和骨骼受損傷的危險(xiǎn)性大大降低。
3.可享受天然的按摩服務(wù)：游泳時(shí)，水的浮力、阻力和壓力對(duì)人體是一種極佳的按摩，對(duì)皮膚還可起到美容的作用。鑒于上述的原因，肥胖者確實(shí)可將游泳作為自己主要的減肥運(yùn)動(dòng)。但在游泳前，須做好準(zhǔn)備工作，同時(shí)必須注意安全，防止發(fā)生意外事故。
跳繩減肥
國(guó)外一些健身運(yùn)動(dòng)專(zhuān)家近年來(lái)格外推崇跳繩運(yùn)動(dòng)。因?yàn)樗邆浔姸鄡?yōu)點(diǎn)：
1.簡(jiǎn)單易行。跳繩花樣繁多，可簡(jiǎn)可繁，隨時(shí)可做，一學(xué)就會(huì)，特別適宜在氣溫較低的季節(jié)作為健身運(yùn)動(dòng)，而且對(duì)女性尤為適宜。從運(yùn)動(dòng)量來(lái)說(shuō)，持續(xù)跳繩10分鐘，與慢跑30分鐘或跳健身舞20分鐘相差無(wú)幾，可謂耗時(shí)少、耗能大的有氧運(yùn)動(dòng)。
2.鍛煉多種臟器。跳繩能增強(qiáng)人體心血管、呼吸和神經(jīng)系統(tǒng)的功能。研究證實(shí)，跳繩可以預(yù)防諸如糖尿病、關(guān)節(jié)炎、肥胖癥、骨質(zhì)疏松、高血壓、肌肉萎縮、高血脂、失眠癥、抑郁癥、更年期綜合征等多種癥病。對(duì)哺乳期和絕經(jīng)期婦女來(lái)說(shuō)，跳繩還兼有放松情緒的積極作用，因而也有利于女性的心理健康。
鑒于跳繩對(duì)女性的獨(dú)特保健作用，法國(guó)健身專(zhuān)家莫克專(zhuān)門(mén)為女性健身者設(shè)計(jì)了一種“跳繩漸進(jìn)計(jì)劃”。初學(xué)時(shí)，僅在原地跳1分鐘，3天后即可連續(xù)跳3分鐘，3個(gè)月后可連續(xù)跳上10分鐘，半年后每天可實(shí)行“系列跳”如每次連跳3分鐘，共5次，直到一次連續(xù)跳上半小時(shí)。一次跳半小時(shí)，就相當(dāng)于慢跑90分鐘的運(yùn)動(dòng)量，已是標(biāo)準(zhǔn)的有氧健身運(yùn)動(dòng)。
雖然跳繩是個(gè)不錯(cuò)的健身方法，但不小心很容易受傷，所以要注意以下事項(xiàng)：
1.跳繩者應(yīng)穿質(zhì)地軟、重量輕的高幫鞋，避免腳踝受傷。
2.繩子軟硬、粗細(xì)適中。初學(xué)者通常宜用硬繩，熟練后可改為軟繩。
3.選擇軟硬適中的草坪、木質(zhì)地板和泥土地的場(chǎng)地較好，切莫在硬性水泥地上跳繩，以免損傷關(guān)節(jié)，并易引起頭昏。
4.跳繩時(shí)需放松肌肉和關(guān)節(jié)，腳尖和腳跟需用力協(xié)調(diào)，防止扭傷。
5.胖人和中年婦女宜采用雙腳同時(shí)起落。同時(shí)，上躍也不要太高，以免關(guān)節(jié)因過(guò)于負(fù)重而受傷。
6.跳繩前先讓足部、腿部、腕部、踝部做些準(zhǔn)備活動(dòng)，跳繩后則可做些放松活動(dòng)。
“怪走”健身
在行走運(yùn)動(dòng)中，慢跑和散步是最常見(jiàn)的鍛煉方式。其實(shí)，進(jìn)行多姿勢(shì)行走運(yùn)動(dòng)，對(duì)祛病延年、養(yǎng)生健身是大有裨益的，下面就介紹幾例：
腳尖行走：提起足跟用腳尖走路，可促使腳心與小腿后側(cè)的屈肌群緊張度增強(qiáng)，有利于三陰經(jīng)的疏通。
腳跟行走：抬起腳尖用腳跟走路，兩臂有節(jié)奏地前后擺動(dòng)，以調(diào)節(jié)平衡。這樣可加強(qiáng)鍛煉小腿前側(cè)的伸肌群，以利于疏通三陽(yáng)經(jīng)。
內(nèi)八字行走：一般人行走多為外八字或直線(xiàn)前進(jìn)，如改為內(nèi)八字行走，可消除疲勞。
倒退行走：倒行時(shí)全身放松，膝關(guān)節(jié)不曲，兩臂前后自由擺動(dòng)，可刺激不?；顒?dòng)的肌肉，促進(jìn)血液循環(huán)。另外倒行還可防治腦萎縮，對(duì)于腰腿痛有顯著療效。
兩側(cè)行走：徐徐下蹲，兩手著地，背與地面略成平行，手爬腳蹬，緩緩前進(jìn)?？稍黾宇^部供血量，減輕心臟負(fù)擔(dān)，對(duì)頸椎病、腰腿痛、下肢靜脈曲張等多種疾病有療效。
快操減肥
10分鐘的快速全身鍛煉，它雖然不能使你立即變瘦，但會(huì)讓你感到繃緊，鍛煉引起的肽在身體中的急速流動(dòng)會(huì)令你自我感覺(jué)良好。本套運(yùn)動(dòng)由5個(gè)動(dòng)作組成，循環(huán)往復(fù)，使你全身運(yùn)動(dòng)，心情愉快。整套動(dòng)作連做4次。
1.舒展 兩腳平分站立，雙手向上伸，然后慢慢彎腰，直至掌心平放到地面。
2.弓箭步 雙手保持在地上，一條腿向后伸，成弓箭步;隨后手扶臀部，使軀干挺直，做5次壓下、起來(lái)的弓步動(dòng)作(不換腿——用另一條腿再做5次同樣動(dòng)作)。
3.俯臥撐 弓箭步之后，前腿向后伸出，改俯臥撐姿勢(shì)，做5個(gè)俯臥撐。
4.臀、肩姿勢(shì) 做完俯臥撐以后，臀部放松，直至腹部幾乎接觸地面，向前挺胸，雙手撐地，兩臂伸直，保持一分鐘。
5.腿提起、放下 現(xiàn)在把屁股撅向天花板，雙臂保持平直，從地上提起腳跟，然后再放下。(你會(huì)感到小腿肌肉在顫動(dòng))將這提起、放下的動(dòng)作連做20次。最后手、腳一齊移動(dòng)。輕輕抬起成站立姿勢(shì)，并立即恢復(fù)到第一節(jié)初始姿態(tài)，開(kāi)始重做本套動(dòng)作。
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