老人咳嗽的食療吃什么好
有的老人會(huì)不時(shí)的由于一些外界原因而導(dǎo)致咳嗽反復(fù)出現(xiàn)，而咳嗽也有很多種，有痰無痰的治療方法都是不同的，那么老人咳嗽怎么辦?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了老人咳嗽的食療方，一起來看看吧。
老人咳嗽的食療方
皮蛋瘦肉粥
做法：皮蛋1只，瘦肉100克，大米75克，陳皮2克。共煲成稀爛粥食用。
功效：可用于各型咳嗽。
陳皮粥
做法：大米50克，陳皮5克。共煮爛粥食用。
功效：用于緩解風(fēng)寒咳嗽。(咳嗽頻作，咽癢聲重，鼻流清涕，或惡寒無汗，發(fā)熱頭痛，舌淡紅，苔薄白，或伴有咳嗽痰多色白質(zhì)稀。)
陳皮白果薏米粥
做法：陳皮5克，白果5個(gè)，炒薏仁15克，大米50克。共煲成粥食用。
功效：用于痰濕型咳嗽。(咳嗽反復(fù)發(fā)作，咳嗽聲音重濁，痰多，容易咳出，自覺胸悶，肚子脹滿，食欲差。)
二參瘦肉湯
做法：西洋參3克，紅參5克，瘦肉50克。共煲成湯飲用。
功效：用于氣虛型。(咳嗽聲低無力，氣短，痰多清稀，自汗，易于感冒，苔薄白質(zhì)淡。)
太子參兔肉湯
做法：太子參10克，兔肉250克。共煲成湯飲用。
功效：用于陰虛燥咳。(干咳，咳聲短促，或痰中帶血絲，低熱，口干。)
生菜瘦肉粥
做法：生菜150克，瘦肉100克，大米75克。共煲成粥食用。
功效：用于風(fēng)熱、痰熱型。(咳嗽氣息粗促或喉中有痰聲，痰多質(zhì)黏，咳吐不爽或有熱腥味，胸脅脹滿，面紅舌紅。)
腐竹粥
做法：腐竹100克，大米50克。共煲成稀爛粥食用。
功效：用于緩解風(fēng)熱咳嗽。(咳嗽，無痰，或有痰色黃稠，不易咳出，咽干疼痛，口渴，常伴有發(fā)熱。)
老人咳嗽化痰祛痰的方法
羅汗果 清肺止咳，肺熱咳嗽和風(fēng)熱咳嗽者宜服?？捎昧_漢果1個(gè)，柿餅15克，水煎服食。
柿子 性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。
枇杷 性涼，味甘，能潤(rùn)肺化痰止咳?！兜崮媳静荨吩?ldquo;枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。
無花果 能清熱、化痰、理氣，適宜風(fēng)熱型咳嗽多痰胸悶者食用。 《福建中草藥》還記載了當(dāng)?shù)孛耖g方法，治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，用無花果15克，水煎調(diào)冰糖服。
荸薺 能化痰、清熱，對(duì)熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗凈削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。
蘿卜汁 可選用紅皮辣蘿卜新鮮者500克，洗凈不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放飴糖 (麥芽糖)2~3調(diào)羹，擱置一夜，即有溶出的蘿卜汁，頻頻飲服，有清熱化痰止咳效果，適宜風(fēng)熱或肺熱咳嗽者食用。也可用鮮蘿卜與荸薺各500克，洗凈后一并搗汁或榨取汁水服。
冬瓜性涼，能消痰、清熱。凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。
絲瓜 善于清熱化痰，對(duì)咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。
生藕 有清熱作用。痰熱藕汁、梨汁各半盞，和服。
竹筍 性味甘寒，有清熱化痰作用。風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
馬蘭頭 善能清熱。
西瓜 性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用。
鴨蛋 性涼味甘，能清肺熱?！度杖A子本草》還認(rèn)為鴨蛋“清心腹胸膈熱”?！夺t(yī)林纂要》中曾介紹“鴨蛋補(bǔ)心清肺，止熱嗽，百沸湯沖食，清肺火。”凡肺熱咳嗽者宜食之。
發(fā)菜 俗稱龍須菜、竹筒菜、粉菜，性寒味甘咸，有清肺熱，化膿痰的作用。老年氣管炎、慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴(kuò)張、肺膿瘍等，食之皆宜。
茼蒿 有潤(rùn)肺、消痰、止咳的作用。經(jīng)常感到肺熱痰多，常飲茼蒿湯不但能消痰止咳，還可清熱除煩。
青菜 性味甘平，能解熱除煩，通利腸胃。
蘆根 性寒，味甘，有清肺熱，除膿痰的作用。可配合生薏苡仁、蕺菜、冬瓜子等，則更為適宜。
老人咳嗽可吃16種食物
1.生藕
有清熱作用。痰熱藕汁、梨汁各半盞，和服。
2.竹筍
性味甘寒，有清熱化痰作用。風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
3.馬蘭頭
善能清熱。
4.西瓜
性味甘寒，有清熱解暑，除煩利尿作用。
5.茼蒿
有潤(rùn)肺、消痰、止咳的作用。經(jīng)常感到肺熱痰多，常飲茼蒿湯不但能消痰止咳，還可清熱除煩。
6.荸薺
能化痰、清熱，對(duì)熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗凈削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。
7.蘿卜汁
可選用紅皮辣蘿卜新鮮者500克，洗凈不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放飴糖 (麥芽糖)2~3調(diào)羹，擱置一夜，即有溶出的蘿卜汁，頻頻飲服，有清熱化痰止咳效果，適宜風(fēng)熱或肺熱咳嗽者食用。也可用鮮蘿卜與荸薺各500克，洗凈后一并搗汁或榨取汁水服。
8.冬瓜
性涼，能消痰、清熱。凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。
9.絲瓜
善于清熱化痰，對(duì)咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。
10.鴨蛋
性涼味甘，能清肺熱?！度杖A子本草》還認(rèn)為鴨蛋“清心腹胸膈熱”?！夺t(yī)林纂要》中曾介紹“鴨蛋補(bǔ)心清肺，止熱嗽，百沸湯沖食，清肺火。”凡肺熱咳嗽者宜食之。
11.青菜
性味甘平，能解熱除煩，通利腸胃。
12.蘆根
性寒，味甘，有清肺熱，除膿痰的作用。可配合生薏苡仁、蕺菜、冬瓜子等，則更為適宜。
13.羅汗果
清肺止咳，肺熱咳嗽和風(fēng)熱咳嗽者宜服?？捎昧_漢果1個(gè)，柿餅15克，水煎服食。
14.柿子
性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。
15.枇杷
性涼，味甘，能潤(rùn)肺化痰止咳。《滇南本草》云“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。
16.無花果
能清熱、化痰、理氣，適宜風(fēng)熱型咳嗽多痰胸悶者食用。 《福建中草藥》還記載了當(dāng)?shù)孛耖g方法，治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，用無花果15克，水煎調(diào)冰糖服。
猜你喜歡：