糖尿病老人吃什么零食
糖尿病老人吃什么零食
糖尿病老人在生活中不僅要控制住血糖，也要預防低血糖的出現(xiàn)，因此適當吃一些零食也是有益健康的。那么糖尿病老人吃什么零食呢?下面小編帶你一一了解!
糖尿病老人適合吃的零食
1、奶酪和全麥餅干
低脂含量的奶酪和全麥餅干搭配食用,營養(yǎng)元素更為全面,也可以搭配胡蘿卜或蘋果片。
2、桃仁和水果干
桃仁能避免餐后血糖水平飆升,并保持飽腹感。由于這兩種食物的熱量較高,各食用兩大湯匙即可,其熱量相當于20克的碳水化合物。
3、豆泥和新鮮蔬菜
用1/3杯鷹嘴豆泥或豌豆泥作為蘸醬,搭配黃瓜、芹菜、花椰菜、青椒或胡蘿卜條食用即可。
4、酸奶和葡萄干
在半杯原味酸奶表面撒上一大湯匙葡萄干,這是糖尿病患者完美的零食。2型糖尿病患者食用葡萄干之后,血糖水平?jīng)]有升高,并且血壓有所下降。
5、雞蛋色拉
把一個煮熟的雞蛋搗碎,放入一湯匙低脂沙拉醬,將其與雜糧餅干或全麥面包一起食用,或是加一把葡萄干,也是不錯的選擇。
6、蘋果與花生醬
在膳食中加入花生醬有助于控制血糖水平和饑餓感。
糖尿病老人吃什么水果零食
1、柚子
一個柚子的重量為2-3斤,平均一瓣為100克。每100克柚子含能量41千卡,含碳水化合物9.1克,血糖生成指數(shù)為25。理論上吃4瓣對血糖影響不大,為安全,推薦每天吃2瓣柚子。
2、櫻桃
一個櫻桃的重量約為7克,可食部分為5.6克,100克櫻桃含能量46千卡,碳水化合物9.9克,血糖生成指數(shù)為22。理論上食用450克以內(nèi)的櫻桃對血糖影響不大,約為64個。不同品種櫻桃含糖量不同,為了安全,每天吃200克櫻桃,約35顆。
3、蘋果
一個蘋果的重量在3-5兩之間。每100克蘋果平均含能量52千卡,碳水化合物為13克,血糖生成指數(shù)為36。理論上食用225克以內(nèi)對血糖影響不大,約一個中等大小的蘋果,優(yōu)選國光蘋果。對于甜度較高的蘋果,糖尿病病友需適當減量。
4、獼猴桃
獼猴桃有維C之王的美譽,一個中等大小的獼猴桃100-150克,每100克獼猴桃含能量56千卡,碳水化合物19克,血糖生成指數(shù)52。理論上食用160克獼猴桃對血糖影響不大,約一個中等大小的獼猴桃。
3糖尿病老人怎樣正確吃零食
營養(yǎng)專家指出,65歲以上的老人適當吃些健康零食,適時、適宜有助于老年人身體健康。適合的時間是上午九、十點鐘,下午三、四點鐘,晚上八、九點鐘。選擇的食物必須要有營養(yǎng),但熱量不要太高,以水果、牛奶、豆?jié){及少量的干點面食為主。偶爾也可適量選擇堅果類,如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等。
睡眠不好的老人,可在睡前喝一杯溫熱牛奶,或吃兩顆核桃,其中的鈣、鎂元素有助于睡眠。對記憶力減退的老人,對吃堅果比如核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等,有助于健腦和增加記憶力。
零食應在兩餐之間吃。如果要加餐的話,時間應選擇在兩餐之間血糖較穩(wěn)定時,最好是早上9:00-10:00和下午3:00-4:00,切忌在餐后吃水果。
吃零食注意限量。零食的種類不同,對攝入量的要求也不一樣。蔬果類可以不用過多的控制,熱量比較高的水果可以分多次食用;而含有油脂的堅果最好一天不要超過1兩。
糖尿病老人吃零食要注意什么
1、定時定量
定時定量是指正餐。正常人推薦一日三餐,規(guī)律進食,每頓飯進食量基本保持平穩(wěn)。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配,不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況。
2、吃干不吃稀
建議糖尿病人盡量吃“干”的。比如:饅頭、米飯、餅。而不要吃面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等。
3、吃硬不吃軟
糖尿病飲食中,同樣是干的,更推薦“硬一點”而不是“軟一點”。道理與上面相同。
4、吃綠不吃紅
食物太多,很多病人不能確定哪個我是該吃的,哪個是不該吃的。一般綠色的,多是含有葉綠素的植物,如:青菜。而紅色的含糖相對較高,不宜食用。
糖尿病老人怎樣飲食
1、控制熱量攝入
正常體重者一般可按每公斤體重105～126千焦(25～30千卡)給予,并可依據(jù)勞動強度不同作適當調(diào)整。對于肥胖病人應逐漸控制熱量,使其體重下降至正常體重。
2、嚴格限制單糖類的攝入
如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖、果糖等以及含這些糖類較多的食品,而對米、面等主食及含淀粉類多糖較多的食品則不必過分限制,這樣做可改善糖耐量,降低血膽固醇及甘油三酯。
3、供給充足的蛋白質(zhì)
可把蛋白質(zhì)的熱能比提高到15～20%,但并發(fā)肝昏迷、腎功能障礙的患者應另當別論。
保證從膳食中提供豐富的維生素B1、維生素B2、尼克酸等B族維生素,以促進碳水化合物代謝。注意提供含鈣、磷、鋅、鉻、銅、碘等豐富的食物。
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