治療高血壓的藥膳驗(yàn)方
治療高血壓的藥膳驗(yàn)方
高血壓是持續(xù)血壓過(guò)高的疾病，會(huì)引起中風(fēng)、心臟病、血管瘤、腎衰竭等疾病。如何治療高血壓?治療高血壓的藥膳驗(yàn)方有哪些?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理的高血壓的藥膳驗(yàn)方。
治療高血壓的藥膳驗(yàn)方
1、黑木耳燒豆腐豆腐250克，水發(fā)黑木耳適量，肉絲50克，蔥、姜、香油、食鹽適量，共同烹調(diào)做菜。黑木耳對(duì)血管硬化、高血壓、冠心病等均有治療作用，還可抗癌。而豆腐可降低體內(nèi)的膽固醇水平。西紅柿蘸白糖鮮西紅柿2個(gè)，白糖適量。將西紅柿洗凈，蘸吃。
2、天麻蒸乳鴿
天麻12克，乳鴿1只，紹酒10克，姜5克，蔥lo克，鹽5克，醬油10克，雞湯300毫升。把天麻用淘米水浸泡3小時(shí)，切片;乳鴿宰殺后，除去毛、內(nèi)臟及爪;姜切片，蔥切花。把醬油、紹酒、鹽抹在乳鴿上，將乳鴿放人蒸杯內(nèi)，加入雞湯，放人姜、蔥和天麻片。將蒸杯置蒸籠內(nèi)，用武火、大氣蒸約1小時(shí)即成。每曰]次，每次吃半只乳鴿，喝湯吃天麻。藥膳功效：平肝熄風(fēng)，定驚潛陽(yáng)。用于高血壓肝陽(yáng)上亢患者食用。
3、菊槐綠茶飲
菊花6克，槐花6克，綠茶6克，把菊花、槐花洗凈。將菊花、槐花、綠茶放入杯內(nèi)，加沸水250毫升，蓋嚴(yán)，5分鐘即成。代茶飲用。生津止渴，降低血壓。這款藥膳可治療于風(fēng)痰上逆型高血壓患者，癥見(jiàn)面紅目赤，頭暈眼花，舌紅苔黃膩，脈滑數(shù)等。
4、石決明煲花枝
石決明10克，鮮墨魚(yú)(花枝)200克，西芹100克，醬油10克，鹽5克，姜5克，蔥10克，雞湯200毫升。生淀粉20克，雞蛋1個(gè)，素油500克(實(shí)用50克)。把石決明打粉，鮮墨魚(yú)洗凈切4厘米見(jiàn)方的塊。西芹洗凈切3厘米長(zhǎng)的段，姜切片，蔥切段。把花枝放在碗內(nèi)，打入雞蛋，加入生粉、石決明粉、醬油、鹽拌成稠狀，若太子可加少許清水掛漿。把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，下入花枝滑透，并立即撈起，待用。炒鍋留油30克，燒六成熟吋，加入蔥、姜爆香，投入西芹翻炒，隨即下人滑過(guò)的花枝，加入雞湯，煲10分鐘即成.每曰1次，每次食墨魚(yú)50克。功效：滋陰補(bǔ)血，平肝熄風(fēng)，降低血壓。主要治療高血壓屬肝陽(yáng)上亢者。
5、玉米須燉蚌肉
玉米須50g，蚌肉200g，料酒、精鹽、蔥、姜、花椒、各適量。將玉米須洗凈，蔥、姜拍破，蚌肉去雜洗凈。將玉米須、蚌肉、蔥、姜、花椒、料酒、鹽同放入鍋內(nèi)，武火燒開(kāi)，文火燉至蚌肉熟爛。揀去玉米須、蔥、姜，調(diào)好味即成。
6、核桃杜仲煲龜肉
核桃30克，杜仲15克，龜肉200克，姜5克，蔥10克，鹽5克，素油50克。把龜宰殺后，去頭、尾、內(nèi)臟及爪，切成4厘米見(jiàn)方塊。核桃去殼留仁，凈;杜仲烘干，打成細(xì)粉;姜切片，蔥切段。把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，下人姜、蔥爆香，加入龜肉、鹽、雞湯400毫升，加入杜仲粉和核桃肉，炒勻，用文火煲30分鐘即成。每日1次，每次食龜肉30-50克。功效：補(bǔ)中益氣，降低血壓。主治高血壓屬陽(yáng)虛者，伴有肢冷畏寒，夜尿頻多，面色蒼白，脈細(xì)弱無(wú)力者。
7、加味海蜇拌香芹
海蜇皮100克，芹菜50克，陳皮3克，半夏6克，鹽、糖、麻油、醋適量。將海蜇皮切絲，芹菜洗凈，水焯后切絲，陳皮、半夏煎汁濃縮成30毫升。將海蜇皮、芹菜放盤(pán)中，加入煎汁及麻油、醋、少量鹽糖，拌勻即食。海蜇皮性平味甘咸，歸肝、腎經(jīng)，治陰虛痰熱，可化痰消積除濕。芹菜性味甘、涼，可平肝、清熱、祛濕。陳皮、半夏為“二陳湯”主成分，具有燥濕化痰、理氣和中功用。以上幾味彼此相配，達(dá)到健脾疏肝、祛濕化痰。經(jīng)常食用有利降壓。
8、菊楂鉤藤?zèng)Q明飲
杭白菊6克，鉤藤6克，生山楂10克，決明子10克，冰糖適量。將鉤藤、山楂煎汁，約500毫升，沖泡菊花，調(diào)入冰糖，代茶飲。本品中菊花、決明子清肝明目而降血壓，山楂活血化瘀可降血脂，鉤藤清熱平肝，可治頭目眩暈，對(duì)于肝陽(yáng)上亢、頭目眩暈者，最為適宜。
9、夏枯草煲豬肉
夏枯草20克，桑椹20克，牡蠣20克，豬瘦肉250克，醬油、鹽等適量。將夏枯草及牡蠣煎汁，豬肉切塊，將煎汁與豬肉同入鍋中，用文火煲湯，至七成熟時(shí)，加入桑椹、醬油、鹽、糖等調(diào)料，繼續(xù)煮至肉爛熟，汁液收濃即成，吃肉及桑椹。本品中夏枯草苦、辛，性寒，有清肝熱、散郁結(jié)、降血壓作用。牡蠣有益陰潛陽(yáng)功用。桑椹甘寒，有滋陰補(bǔ)血作用，而豬肉甘咸性平，含有豐富動(dòng)物蛋白，有平肝養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)虛之功。諸味合用，具有育陰潛陽(yáng)、養(yǎng)血益精的效用。這款藥膳可治療老年高血壓肝腎虛損、眩暈耳鳴。
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