冬季養(yǎng)生的好處

冬季養(yǎng)生的好處

　　進(jìn)入寒冬,很多人總感覺(jué)身體發(fā)冷、手腳冰涼,小孩、女性和老年人在冬季特別容易出現(xiàn)手腳冰涼的現(xiàn)象，那么冬季養(yǎng)生有什么好處呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季養(yǎng)生的好處，希望對(duì)你有用!

　　冬季吃花生的養(yǎng)生好處

　　1.穩(wěn)定血糖

　　研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%?；ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生，那么你一天的血糖都不會(huì)過(guò)高。

　　2.保持心臟健康

　　《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。

　　3.減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)

　　研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)。科學(xué)家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起了作用。

　　4.控制食欲

　　花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺(jué)更飽，或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)。發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)與代謝》期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn)，用花生當(dāng)零食的人吃得更少。美國(guó)普度大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說(shuō)：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果。”布萊根婦女醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說(shuō)，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬，就能減少這一天的進(jìn)食量。

　　5.有助減鹽

　　咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛(ài)好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過(guò)量。

　　冬季吃核桃仁的養(yǎng)生好處

　　·防便秘

　　方法有：

　　1、核桃仁炒香研細(xì)，每晚睡前服20克;

　　2、核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，搗細(xì)煉蜜為丸(即三仁丸)，每丸重9克，每次2~3丸，每日2次服;

　　3、核桃仁6克，搗爛如泥，加適量蜂蜜調(diào)成糊狀，溫開(kāi)水送服，每日3次。

　　·鎮(zhèn)咳喘

　　核桃仁有對(duì)抗組織胺致支氣管平肌滑痙攣的作用，還有鎮(zhèn)咳作用，對(duì)老年性慢性支氣管炎有顯著療效?！侗静菥V目》記載，洪邁云患有痰疾，以胡桃仁三顆，生姜三片，臥時(shí)嚼服，及飲湯兩三呷，再嚼桃仁、姜如前數(shù)，即靜臥，及旦而痰消嗽止。又傳說(shuō)在宋代，溧陽(yáng)洪輯有個(gè)幼子因患痰喘病，痰多至壅，五日五夜不進(jìn)乳水，多方求治也無(wú)效，生命危在旦夕。后用秘方人參與核桃連皮煎湯服用，其子痰消喘止，霍然而愈。

　　·排結(jié)石

　　有報(bào)道說(shuō)，一名膽石癥患者，每天空腹吃三至四只核桃仁，一年來(lái)，癥狀明顯減輕，后來(lái)連吃七年，經(jīng)體檢，原來(lái)膽石顆粒14毫米，現(xiàn)縮小至4毫米，沒(méi)有腹痛。究其原因，是核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子結(jié)合。

　　·治關(guān)節(jié)炎

　　莫里森博士發(fā)現(xiàn)，關(guān)節(jié)炎病人服用山核桃有益，這與近代名醫(yī)張錫純先生所說(shuō)胡桃“善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛”的認(rèn)識(shí)是一致的。胡桃治關(guān)節(jié)炎機(jī)理，中醫(yī)認(rèn)為是其補(bǔ)腎強(qiáng)筋作用所致，莫里森則認(rèn)為與其富含維生素B6有關(guān)。

　　核桃含有大量具有特殊結(jié)構(gòu)的脂肪、蛋白質(zhì)和較多碳水化合物及胡蘿卜素、維生素A、B、C、E和礦物質(zhì)磷、鐵、鎂等。據(jù)測(cè)定：核桃產(chǎn)生的熱量，是大米或白面的2倍，500克核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于2500克雞蛋或4750克牛奶或1500克豬肉，故被人們譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”。

　　·補(bǔ)大腦

　　含有卵磷脂和維生素B1、B2的核桃仁，有支持腦的復(fù)雜精巧的運(yùn)轉(zhuǎn)功能。中醫(yī)也認(rèn)為，核桃仁是益智健腦之食物。李時(shí)珍說(shuō)：“補(bǔ)腎通腦，有益智慧”。方法是將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開(kāi)水沖和，沖時(shí)盅中有白色液體一層浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口，補(bǔ)腦最強(qiáng)。

　　·助美顏

　　核桃中的蛋白質(zhì)是由多種氨基酸組成的，是皮膚細(xì)胞生長(zhǎng)的主要原料，對(duì)皮膚有很好的健美作用。傳聞著名京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳，生前最喜歡喝核桃湯，所以皮膚白嫩、面色紅潤(rùn)、皺紋較少，到五六十歲的時(shí)候仍然顯得那樣年輕，妝扮起來(lái)，十分俊美。若常吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人，皮膚枯萎，更宜常吃。也可一日服核桃仁60克，連服一個(gè)月，能起到養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)作用。

　　·抗衰老

　　核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之稱。

　　·益心臟

　　據(jù)《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表的一篇研究報(bào)告表明，核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核桃對(duì)人的心臟有一定的好處，也是降低心臟病發(fā)病率的最簡(jiǎn)單的一種方法。

　　·治失眠

　　經(jīng)常食用核桃仁對(duì)腎虛引起的失眠有醫(yī)治作用。傳說(shuō)在清末年間，有位荷蘭公使，因長(zhǎng)期失眠、健忘而來(lái)不了中國(guó)。李鴻章知道后，就用核桃仁制成“胡桃酪”郵送給公使，服用一月后，居然痊愈了。服法還有核桃仁5個(gè)，白糖30克，搗爛如泥，放入鍋里加黃酒50毫升，小火煎30分鐘，每日1劑，分兩次服;也可每日早晚各吃2個(gè)核桃。