冬季養(yǎng)生粥做法

　　經(jīng)常喝粥可以幫助我們腸胃蠕動(dòng)，改善我們的身體健康。而且粥利于消化，從而可以避免便秘癥狀的發(fā)生。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季養(yǎng)生粥做法，希望對(duì)你有用!

　　冬季養(yǎng)生粥做法1.山藥安神粥

　　材料：新鮮山藥300公克，蓮子10顆，紅棗3顆，枸杞3錢，黑糯米1兩，白糯米1兩，桂圓肉2兩，米酒1大匙，冰糖適量。

　　做法：

　　(1)蓮子洗凈泡軟，紅棗洗凈泡軟去核，黑糯米、白糯米洗凈浸泡3~4小時(shí)備用。

　　(2)山藥洗凈削皮切小塊備用。

　　(3)將1000cc的水注入鍋中煮開，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分鐘后改小火熬煮2小時(shí)。

　　(4)加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。

　　山藥安神粥補(bǔ)氣補(bǔ)血，改善膚色，補(bǔ)腎溫胃，新鮮的山藥安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質(zhì)有助于胃腸的消化吸收，具有恢復(fù)胃腸道的功能。

　　冬季養(yǎng)生粥做法2.養(yǎng)生粥

　　材料：大米;小米;薏米;燕麥;紅豆;紫薯。

　　做法：

　　(1)把所有材料淘洗干凈后，用水浸泡半小時(shí)到1小時(shí)。(浸泡后更容易燒煮，尤其像紅豆這樣的比較難煮的，一定要提前浸泡一下)。

　　(2)加足量的水燒開后轉(zhuǎn)中小火。(水盡可能的加滿，砂鍋煮粥很容易煮干，可加少許油，有防溢的作用，也會(huì)使粥更香。用砂鍋煮的粥很香糯，但煮的時(shí)候，一定要經(jīng)常攪拌，否則會(huì)沉底甚至燒糊。

　　(3)紫薯去皮，切成小塊，待粥煮的很濃稠可以出鍋的時(shí)候，加入紫薯粒再次煮開，即可關(guān)火。(紫薯很容易燒爛，用砂鍋的余熱即可把紫薯燜爛，所以加入紫薯后不用多煮，這樣吃的時(shí)候，還可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一點(diǎn)似有若無的甜味)。

　　紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀，具有很大的美容功效。

　　冬季養(yǎng)生粥做法3.合歡花粥

　　材料：干合歡花30克(鮮者50克)，粳米100克，紅糖適量。

　　做法：

　　(1)將材料洗凈。

　　(2)加水500毫升，熬至粥稠即可，睡前溫服。

　　合歡花為豆科落葉喬木植物之花，含有合歡甙、鞣質(zhì)。有較好的強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用。合歡花粥香甜可口，常服能安神、美容，使人精力充沛，益壽延年。

　　冬季養(yǎng)生粥做法4.枸杞黑芝麻粥

　　材料：黑芝麻30克，大米80克，糯米20克，枸杞10克，糖桂花1勺，冰糖1勺。

　　做法：

　　(1)所有材料洗凈，枸杞泡軟，糯米要提前浸泡2小時(shí)。

　　(2)將水煮開后，放入大米和糯米、黑芝麻。

　　(3)用小火將粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮約15分鐘即可。吃時(shí)澆上一勺糖桂花即可。

　　功效：秋天容易便秘，而黑芝麻潤(rùn)燥的功效非常好。做的時(shí)候，可以把黑芝麻稍微研磨一下，再與大米同煮，口感更醇厚。

　　冬季養(yǎng)生粥做法5.糯米梨子粥

　　材料：糯米150克，梨子半個(gè)，梨皮和梨核，冰糖適量，清水。

　　做法：

　　(1)糯米淘洗干凈，淘米水留下待用，將糯米裝碗，用清水泡上。

　　(2)梨子用適量淘米水泡一下，用刷子認(rèn)真清洗外皮，將果肉切塊，梨核和梨皮裝盤待用。

　　(3)湯鍋裝滿開水，水沸后下梨核，隨后加入泡過的糯米滾煮3分鐘，并用勺子不斷攪拌，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。

　　(4)大約15分鐘后，加入梨塊和梨皮，根據(jù)喜好還可以加入適量的冰糖，再次滾沸后小火繼續(xù)熬煮。

　　(5)大約半個(gè)多小時(shí)，待糯米軟爛且散發(fā)出梨香，關(guān)火燜上片刻，挑出梨核，即可盛碗食用了。

　　糯米粥為溫胃養(yǎng)氣妙品，融入清潤(rùn)的梨香后，糯米是溫養(yǎng)腸胃的谷類，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。

　　冬季養(yǎng)生粥做法6.白果百合粥

　　材料：粳米50克，大棗6顆(如是小棗為10顆)，核桃肉15克，銀耳5克，百果10粒，花生10粒，蓮子10粒，百合10克，梨1個(gè)(約100克)枸杞10克，冰糖25克。

　　做法：

　　(1)粳米，大棗，花生，蓮子，百合及核桃肉洗凈。

　　(2)銀耳用溫水泡發(fā)回軟，擇冼干凈。

　　(3)百果去殼和皮，梨去皮和核，切成小塊，放入砂鍋內(nèi)，再放入1000毫升水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。

　　(4)枸杞洗凈，將枸杞和冰糖放入攪勻煮20分鐘即可。

　　這道粥具有補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肺利咽，調(diào)營(yíng)衛(wèi)生津液，補(bǔ)腎強(qiáng)腰，美容的功效。

　　冬季養(yǎng)生粥做法7.芝麻花生豬肝山楂粥

　　材料：芝麻50克，花生50克，豬肝40克，山楂40克，粳米50克。

　　做法：

　　(1)將花生去殼，同芝麻放入陶器罐內(nèi)，注入清水，先煮1小時(shí)。

　　(2)花生熟后，放入洗凈的粳米煮30分鐘后，再放入豬肝、山楂，煮5分鐘10分鐘，即可食用。

　　芝麻花生豬肝山楂粥和胃補(bǔ)脾，潤(rùn)養(yǎng)肺燥，還具有促進(jìn)消化的功效。