家常養(yǎng)生食療方

　　家常菜做法是家庭日常制作食用的菜肴，也是各地方風(fēng)味菜系的組成。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹家常養(yǎng)生食療方，希望對你有用!

　　家常食療養(yǎng)生優(yōu)點(diǎn)

　　1、食用可口

　　現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，家常食物皆含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、纖維質(zhì)、糖類、維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)。從口感上說，大部分食物都十分鮮美可口，“良藥不苦口”，所以深受人們喜愛。

　　2、副作用小

　　安全可靠是家常食療養(yǎng)生的第六大特點(diǎn)。食物是為人體提供生長發(fā)育和健康生存所需的各種營養(yǎng)素的可食性物質(zhì)，所以不會為人體帶來不良的影響和干擾，這也正是一般藥物所不具備的優(yōu)點(diǎn)。另外，食療養(yǎng)生不僅很少會出現(xiàn)副作用，而且還具有一定的解毒作用，如紅棗能解藥毒，調(diào)和諸藥;冬瓜可解魚、酒毒;綠豆亦可解諸毒等。不過，如果過量食用某種食物或沒有選對病情有益的食物，那也仍可能會引起人體的不適，但只要及時(shí)停止使用，不適的狀況就會自動消失。

　　3、取材方便

　　瓜果蔬菜、五谷雜糧、魚肉禽蛋、蜂乳飲品、調(diào)味佳品等都是居家必備之食品，目前在各地市場上均可采購到，且品種繁多、易于選擇。

　　4、制作簡單

　　家常食療養(yǎng)生的制作方法非常簡單，有的可以直接食用即使需要加工的，做法也很簡單。只要是懂得一般烹飪常識的人，都能制作。而且，有許多療養(yǎng)方子可以一次制備多份，分次使用，只需利用冰箱保持新鮮即可。

　　5、價(jià)格低廉

　　如今，家常食物的市場供應(yīng)量一般很大，而價(jià)格逐步呈下滑趨勢，因此食療養(yǎng)生的成本遠(yuǎn)低于藥物療法，可以說十分經(jīng)濟(jì)。

　　6、療效明顯

　　家常食療養(yǎng)生盡管取材方便、制作簡單、價(jià)格低廉，但與其他中藥材一樣，具有性味、功效，所以有明顯的治療作用。

　　家常養(yǎng)生食療方

　　面色晦暗——西紅柿銀耳羹

　　銀耳能潤肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦防衰的作用。

　　食療方：水發(fā)銀耳1朵，放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿1個洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加冰糖適量調(diào)味食用。

　　輕微干咳——糯米百合甜杏粥

　　中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)，為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

　　食療方：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克，洗凈同煮成粥食用即可。

　　心神不寧——蓮子糕

　　蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，可以頤養(yǎng)天命。蓮子有補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老功效。

　　食療方：蓮子50克，白茯苓30克，淮山藥50克，糯米50克，大米30克，白砂糖適量，蒸熟成糕。每日服食能延年益壽，安神養(yǎng)心。

　　大便干燥——芝麻粥

　　芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩(wěn)定，有益于骨密度的提高，柔韌我們的關(guān)節(jié)，美化我們的肌膚。

　　食療方：玉米面粥煮開后盛到碗里，表面撒上厚厚的熟芝麻，淋上一點(diǎn)用香油和鹽調(diào)好的芝麻醬即成。

　　稍有痰火——蜂蜜雪梨

　　梨被譽(yù)為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。

　　食療方：雪梨1個，切成小塊和適量蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口，可祛痰火。

　　身體虛弱——西洋參粥

　　西洋參，又叫花旗參。它所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗缺氧能力。

　　食療方：人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的時(shí)候，在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜，還能溫和滋補(bǔ)。

　　體態(tài)臃腫——蘋果山藥汁

　　蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而降低血液中的膽固醇含量，適合減肥人群食用。山藥也屬于中藥，能清心安神，補(bǔ)中益氣，助五臟，強(qiáng)筋骨。

　　食療方：將蘋果1個、熟山藥1根，去皮均勻切成小塊，放入果汁機(jī)中加入少許純凈水?dāng)嚢璩芍?，最后用蜂蜜調(diào)味飲用。