小雪食療養(yǎng)生

　　小雪節(jié)氣食療養(yǎng)生要多吃黑色食物溫補身體效果最佳。下面學習啦小編給大家介紹小雪食療養(yǎng)生知識，希望對你有用!

　　小雪食療養(yǎng)生

　　小雪，是二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣。進入小雪后，我國大部分地區(qū)東北季風開始降臨，氣溫逐漸下降，但大地尚未過于寒冷，雖然開始降雪，但雪量一般不大，所以稱小雪?！对铝钇呤蚣狻吩唬?ldquo;10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。者未盛之辭。”

　　在小雪節(jié)氣來臨后，五行對應的是水，五色中水對應黑，五臟對應腎，因此，這個節(jié)氣應經常吃點黑色食物，起到滋陰補腎的效果，來預防由于冬季腎氣不足而導致的感冒發(fā)燒。黑色食物有多種，包括黑豆、紫米、黑花生、黑芝麻、黑小米、黑木耳、香菇、紫菜等。

　　食物多樣是實現合理膳食、均衡營養(yǎng)的基本原則。在日常的飲食生活中，可以把不同種類的食物進行搭配，也可以從食物的顏色上進行搭配。由于食物的成分不同，顏色也不同，對應的五行不同，因此，我們在不同季節(jié)養(yǎng)生必須考慮和該季節(jié)對應的五行顏色作為食材來豐富我們的餐桌。五行顏色有黑、紅、綠、黃和白五種顏色。其中，黑色對應五行中的水，適合冬天的黑色食物不但營養(yǎng)豐富，而且在抗衰老、防癌等方面發(fā)揮重要的作用。

　　好食材是黑豆，甘性平，入脾經、腎經。屬于大豆的一種。其他大豆類一樣，黑豆中含有豐富的優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣和B族維生素。黑豆含有豐富的磷、鈣、鐵，每100克的大豆中分別含有571毫克的磷、367毫克的鈣和11毫克的鐵。此外，黑豆還含有多種有益于健康的成分，如皂甙、異黃酮、植物固醇、低聚糖等。黑豆及其制品營養(yǎng)豐富，并且具有多種健康功效，尤其對老年人和心血管病患者是一類很好的食物。

　　小雪食療養(yǎng)生注意

　　1、常喝大麥茶調理腸胃

　　大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、保五臟，和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫熱大麥茶，不僅可以解油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。

　　2、不要等到口渴再去補水

　　北方冬季氣候干燥，喝水要充分?？赡苡胁簧偃苏J為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認識是錯誤的。冬天雖然人體出汗少，但通過皮膚非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人體一天排出的水分約在2500毫升左右。要主動喝水，即不渴時主動喝，別等到口渴才喝。喝水以白開水為宜。

　　3、多吃果蔬補充維生素

　　冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節(jié)快，所以多吃果蔬補充維生素在冬季養(yǎng)生就顯得各位重要。像富含維生素A的菠菜、胡蘿卜可以讓我們的耐寒能力增強;富含維生素C的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護血管作用。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑，這些水果可補充人體的津液。

　　4、吃飯前喝碗熱粥或熱湯

　　寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補充B族維生素和鉀等多種營養(yǎng)素。此外，冬季氣候干燥，更應補充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯的選擇。

　　5、多食辣味以御寒

　　辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話，最好可以和涼性的食物一起烹調，如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還有清熱作用。